Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

קטגוריה: מַמתָקִים
Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

רכיבים

חמאה או מרגרינה 250 גרם
מים 50 מ"ל
אבקת קקאו 50 גרם
ביצים 4 דברים.
סוכר לבן 140 גרם
סוכר חום 60 גרם
סוכר וניל חבילה אחת.
קמח 250 גרם
אבקת אפייה לבצק חבילה אחת.
שוקולד ציפוי (אופציונלי) 200 גרם

שיטת בישול

Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר
משמנים את התנור האיטי ומכסים בנייר אפייה.
המס את החמאה. מערבבים קקאו עם מים. מוסיפים אבקת אפייה לקמח.
מקציפים ביצים עם סוכר עד שהם תפוחים. תוך כדי הקצפה מוסיפים קקאו. מוסיפים בעדינות קמח ואבקת אפייה. מוסיפים חמאה מומסת. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים את בצק השוקולד בסיר איטי. הניחו מגבת תה מתחת למכסה הכיריים האטיות וכסו בה את קערת הקרמיקה.
אופים את העוגה במצב HIGH במשך 2.5 שעות. לאחר שחלף הזמן הסר את המכסה מהסיר האיטי והשאיר את העוגה להתקרר.

המנה מיועדת ל

12 מנות

תוכנית בישול:

סיר איטי

נאדיושיץ '
גליה, תודה על המתכון הטעים. אבל אני תוהה אם ניתן לקבוע משטר כזה במטה?
גוואלה
ציטוט: נדיוסיץ '
אבל אני תוהה, האם ניתן להתקין מצב כזה במטה?
אפייה כנראה. אני חושב שאפשר להכין קאפקייק כזה בתנור.
אילמירושקה
לְקַווֹת, נתקלתי במאפים כאן בסטבה, הבנות אופות על מצב "דייסה".
טרישקה
גלינה, תודה על המתכון, עכשיו לא תלך לאיבוד!
נסחף פנימה
francevna
עכשיו אני תוהה ... המנה מיועדת ל 500 גרם, אבל לאן נעלמו שאר הגרמים ככה תוך 2.5 שעות
גוואלה
ציטוט: francevna
אני תוהה ... המנה מיועדת ל -500 גרם,
הכל, אני לא בטוח אם המשקל הוא 500 גרם, לא שקלתי אותו אתמול, לא היה לי זמן. היום זרקתי את השאר על המאזניים בכדי לכתוב לפחות משהו, איזה דרך החוצה. הבנתי, טוב, נראה ש- 500 גרם יהיו .. אוקיי, אני אעשה את זה מחדש, אכתוב שמתקבלות 12 חלקים מחולקים, כמו במתכון, כך שלא יהיו אי הבנות ..

נאדיושיץ '
ציטוט: אילמירושקה

לְקַווֹת, נתקלתי במאפים כאן בסטבה, הבנות אופות על מצב "דייסה".
בצוותי אני אופה גם ביסקוויט וגם לחם במצב הנבול. שם קבעתי בעצמי את הטמפרטורה והזמן. ובתנור איטי הוא נאפה במשך 2.5 שעות ... כנראה שיש צורך לבחור גם את הזמן וגם את הטמפרטורה לאפייה. באופן כללי, איכשהו כל כך קרה שמעולם לא אפיתי עוגות, אבל אני רוצה ... ואז יש גם מהודר ...
אילמירושקה
לְקַווֹת, אני הדיוט גמור בעניין הזה, איתי עזרה, כמו ... לא, בקיצור
אם אני אופה משהו, אז בפאנאסוניק.
brendabaker
גוואלה,
גל, תודה ששפכת
זה כל כך טוב שהמתכון המדהים הזה נוצר לתנור איטי, אתה לא צריך לרגש, להיות עצבני.
כתבתי לעצמי מילים במחברת כדי ללכת לאיבוד.
אולגה 61
תודה גליה, מתכון טוב. הכל ברור ונגיש. נשאר לעשות.
נאדיושיץ '
ציטוט: אילמירושקה
אם אני אופה משהו, אז בפאנאסוניק.
אפתת קאפקייקס בפנסוניק? אם כן, באילו מצבים?
אילמירושקה
ציטוט: נדיוסיץ '

אפתת קאפקייקס בפנסוניק? אם זה קרה, באילו מצבים?
אז אני רק אופה בה.
לְקַווֹת, קיימת האפשרות שתגדיר את השעה ואת הטמפרטורה בעצמך. אז אם המתכון אומר 170 מעלות 30 דקות, אז אני עושה את זה.
סבטה
גלינה, ומה משקל שקית אבקת האפייה? ואז אני משתמש ביתי, תולה לופ בגרמים?
גוואלה
ציטוט: סבטה
ומה משקל שקית אבקת האפייה?
16 גרם
טוסיה טסיה
גל, מתכון נהדר! ואיזה גודל העוגה (אני מבין באיזו צורה לקחת)? ובכן, קוטר, גובה בסוף.
גוואלה
ציטוט: טוסיה טסיה
ובכן, קוטר, גובה בסוף.
הקערה הסגלגלה של הכיריים האיטיות אורכה 21 ס"מ ורוחבה 16 ס"מ.
כתוצאה מכך לא מדדתי, נראה שאין בזה שום דבר ..וגובה העוגה המוגמרת הוא 5 ס"מ.
מרינה-מ"מ
גוואלה, גלינה, תודה, אני כותב את זה, אנסה.
ככל הנראה יש צורך להפחית רק בשני ליטרים על מנת להתבונן בפרופורציות.
brendabaker
מרינה-מ"מ,
אני, ככל הנראה, אעשה חצי מהמינון בחצי. לקיט 205 צורה מעגלית.
אירינאפ
גוואלה, ספלקלה
אפוי ב- VES עוגות קטנות, חצי הגשה, טעים!
Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

(עמד על נקודות ves במשך שנה "לא לובש", כנראה מחכה לקאפקייקס האלה)
אילמירושקה
אירינה, קאפקייקס חמודים! ווסקה לא אכזב!
טוסיה טסיה
ציטוט: גוואלה
הקערה הסגלגלה של הכיריים האיטיות אורכה 21 ס"מ ורוחבה 16 ס"מ.
כתוצאה מכך לא מדדתי את זה, נראה שאין בזה שום דבר .. וגובה העוגה המוגמרת הוא 5 ס"מ.
אז זו התוצאה. תודה.
גוואלה
ציטוט: אירינאפ
רְבָב
הראשון הלך ..
ציטוט: אירינאפ
עוגות קטנות
אירין, מעל, לפי הצורך, אבקה, זיגוג .. לא אבקתי כלום ולא זיגגתי. נאכל ..

ציטוט: טוסיה טסיה
אז זו התוצאה
אז זה נהדר. פקס.
טוסיה טסיה
כן, כשיגיעו חובבי שוקולד אני אאפה אותו.
גוואלה
ציטוט: טוסיה טסיה
כשאוהבי מאפה השוקולד יגיעו, אני אאפה אותו.
ניתן לתרגל מראש ..
טוסיה טסיה
אולי אתאמן
יקטרינושקה
גלינה, תודה על המתכון! הנה התוצאה שלי

Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

עשיתי את זה בסיר איטי של ראסל הובס במצב 2, הזמן היה 3 שעות 20 מ '. עשיתי את זה על בסיס ביצה אחת, ערבבתי קקאו עם קמח, שפכתי מים לביצה טרופה, שמתי רק סוכר לבן, קצה חום . התברר שהוא לח, מתוק במידה, אני חושב שזה נראה כמו בראוני.

אפיתי באמבט מים, שפכתי ליטר מים בין הסירים, בעיצוב זה

Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר




Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר
גוואלה
ציטוט: יקטרינושקה
זה יצא לח, מתוק במידה, נראה לי, דומה לבראוני.
הלחות תיעלם למחרת, אך היא לא תהיה יבשה, אך גם לא לחה. מתון הכל.
brendabaker
Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

גל, אני נושא את החיתוך כמובטח.
אפיתי חצי מהמינון בכיריים איטיות של קיטפורט 205 תוך שעה ו -45 דקות על גבוהה
עדין, אוורירי ומזעזע ..
גובה הקאפקייק 9.5 ס"מ
גוואלה
ציטוט: brendabaker
עדין, אוורירי ומזעזע ..
מאוד יפה!
brendabaker
Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר

הנה מה שהתגלה קאפקייק, התרומם גבוה כמעט עד המכסה, בגובה 9.5 ס"מ.
גוואלה
ציטוט: brendabaker
זה מה שהתגלה קאפקייק, עלה כמעט עד המכסה ממש
וואו .. כמה חכם יש לך את זה. לא גמור בכלל. ערבבתי הכל, שפכתי אותו ושינה לנוח כמעט שעתיים ..
אירינאפ
כן, העוגה שוקולדית עשירה. זה רק בשבילי. לאחרונה גיליתי שאני מאוד אוהב עוגיות שוקולד צ'יפס. ובקאפקייק הזה יש מספיק קקאו - לא יותר ולא פחות.
brendabaker
גוואלה,
נסה לאפות את עוגות הפסחא שלך בתבניות נייר.
ובכלל, בקנה מידה אחד וחצי, כנראה שאפשר לאפות עוגה
גוואלה
ציטוט: brendabaker
נסה לאפות את עוגות הפסחא שלך בתבניות נייר.
יקטרינושקה, אפוי. הפוסט שלה למעלה ..
אולגה_מא
ולמי אין אפייה איטית?
גוואלה
ציטוט: אולגה_מא
ולמי אין אפייה איטית?
בתנור.
אירינאפ
אולגה_מאאפיתי בקאפקייק. אני חושב שבפעם הבאה או ב- HP או במולטי קוקר
אולגה_מא
גלינה, אירינה,
מרינה-מ"מ
brendabaker, אוקסנה, התגלה גבר יפה תואר.
וה -206 שלי היה עסוק, ואז אני עסוק עד שזה הסתדר. יש לי תבנית סיליקון לעוגה, חורסובסקאיה, בגודל טוב, לכל הסיר, האם אוכל לנסות אותה? או שנייר עדיף?
גוואלה
ציטוט: מרינה-מ"מ
יש לי תבנית סיליקון לעוגה, חורסובסקאיה, בגודל טוב, לכל הסיר, האם אוכל לנסות בה? או שנייר עדיף?
למה אתה צריך צורה כלשהי ..? יש נייר, למה להיות חכם? כיסיתי את הקערה בנייר ואני לא רוצה פקי ..
הם באים עם זה. הגלגל הומצא ..
אירגטה
ציטוט: גוואלה
הניחו מגבת תה מתחת למכסה הכיריים האטיות וכסו בה את קערת הקרמיקה.
גליה, ומגבת לכל זמן האפייה?
לאיסוף מעובה?
אני אופה את הקאפקייק שלך עכשיו, רבע מנה, ב- MAMAN, כי הערכה של אמא 205, אבל אני בהחלט אאפה בה, כמו אוקסנה - חצי מנה.
אתה רק צריך לקחת את הכף בפעם הבאה, אחרת אני, כמו תמיד. בעין בערך והבצק התגלה כמימי, עבור תבניות מאפינס זה יהיה פשוט, אבל בשביל קערה אתה צריך בצק עבה יותר, אין לי כיפה, גג שטוח, אבל זה מריח, אחרי שעה וחצי לשוקולד חמאה גבוה שמתי עוד קקאו וחמאה ביתית.

מה הייתה צפיפות הבצק שלך?
גוואלה
ציטוט: אירגטה
ומגבת לכל זמן האפייה?
לאיסוף מעובה?
כן. כן.

ציטוט: אירגטה
כמה עבה הכנת את הבצק?
לא סמיך, אבל גם לא נוזלי.
ציטוט: אירגטה
אבל אתה רק צריך לקחת את הכף בפעם הבאה, אחרת אני, כמו תמיד. בעין, בערך
לא, העין שלי גרועה מאוד, אז רק המאזניים.
אירגטה
ציטוט: גוואלה
לא סמיך, אבל גם לא נוזלי.
הממ .. יש לי גם בצק קטן כל כך נחמד.
טוב, בסדר, צ'ו ... אני אקח את המאזניים, כמו טבחים רגילים.
עברו שעתיים מאז MAMAN התרחקה מהטיפוקקס שלי, הגובה הוא בדיוק שידוך, וזה פשוט קיבל מעט שוקולד.
החלק העליון של העוגה קפיצי.
הכיפה של אוקסנה כל כך שמנמנה, שהיא אפילו נסדקה מעט.

החלטתי להחזיק אותו עוד חצי שעה, ואז כמה זמן זה יעמוד על קירור.

גוואלה
ובכן, למה ללמד אותך, כשהגפרור יצא יבש, ואז מוכן. הייתי 2.5 שעות המון. הצדדים החלו לבעור.




ציטוט: אירגטה
ואז כמה זמן זה יעמוד על קירור.
הוציאו אותו ותנו לו להתקרר באוויר, למה לשמור על זה איטי .. זה עדיין ילחץ ..
אירגטה
ציטוט: גוואלה
ולתת לו להתקרר באוויר, למה לשמור על זה איטי
בְּדִיוּק.
הוצאתי אותו על נייר, רטוב, אבל קליל.
בראוניז טהור למראה.
מגניב - שעתיים והקאפקייק מוכן





התחלתי להסיר את הקלף מהעוגה, אבל בתחתית הוא היה צפוף יותר ומטוגן, התחתון היה בדרך כלל קרום.
ובכל זאת, הבצק צריך להיות עבה יותר.
וכך - שוקולד מאוד, תן לו להתקרר לגמרי. מוצרי מאפה חמאה רק משתפרים מהיישון.
נכון להיום זה מתפרק ...
גוואלה
ציטוט: אירגטה
נכון להיום זה מתפרק ...
כנראה שהכול אותו דבר, הבצק היה בתחילה נוזלי .. אבל טעים? וזה הדבר החשוב ביותר.

ציטוט: אירגטה
מוצרי מאפה חמאה רק משתפרים מהיישון.
זה בטוח. למחרת זה טעים עוד יותר, השלישי עדיין, והרביעי זה נעלם ..
אירגטה
עכשיו נכנסתי מהרחוב, טיילנו קצת עם הגבריקות - יש ריח מתמשך של עוגת שוקולד שרופה בבית
MAMAN היא גברת לוהטת מלמטה, אם יש בה תנור, שים עיגול סיליקון בתחתית.
Kit205 של אוקסנה נהדר.
גוואלה
ציטוט: אירגטה
יש בבית ריח מתמשך של עוגת שוקולד שרופה
יתפוגג ..
חיוך
והנה אנחנו עם קאפקייק Breville Slow Cooker עוגת שוקולד 3.5 ליטר
אפיתי בשנת 205, הכל היה לפי המתכון, למעט אבקת האפייה - שפכתי 10 גרם לחצי מנה, וזה נכון - יצא תפוח ויבש. כבר ראיתי שאני זקוק למגבת מתחת למכסה, אבל הכל הלך לי בסדר, אפילו לא זכרתי ... לא היה עיבוי, המכסה היה יבש, התחתית והקירות הונחו בנייר, שעבורו שלפתי תודה, צ'קמרק, המתכון הגיע, כמו שאומרים, לחצר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם