חלב אפוי ב- Ninja® Foodi® 6.5-qt.

חלב אפוי ב- Ninja® Foodi® 6.5-qt.

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
חלב	ליטר אחד

שיטת בישול

• בדיקת תוכנית הבישול האיטי ב- Ninja® Foodi® 6.5-qt.
• לסיר האיטי במחבת יש גם שני מצבים, נמוכים וגבוהים.
• החלטתי לחמם מעט חלב ולנסות את התוכנית הגבוהה.
• אז שפכתי חלב לסיר והנחתי אותו למשך 6 שעות. מכסה סיר לחץ, שסתום פתוח.
• כמה פעמים נכנסתי רק מתוך עניין, הסיר נעצר מיד אם פותחים את המכסה.
• לא מצאתי מדחום למדידת הטמפרטורה, בפעם הבאה אני בהחלט אמדוד אותו.
• החלב התחיל להשחים איפשהו שעתיים לפני הסוף, אם מישהו צריך צבע חזק יותר וטעם בולט יותר, אני ממליץ להגדיל את הזמן.
• 
• ועדיין, לא ניחשתי להשחים את הקצף מלמעלה, מכיוון שיש הזדמנות כזו, היא עלתה לי לראש באיחור.
• מי שאוהב קצף כמו מהתנור הרוסי, אז אתה יכול להשיג בדיוק את הקצף האדום הזה.
• אני אוהב כל אחד))
• יצא חלב טעים, אני מיד משווה אותו לחלב איטי רגיל. בו החלב מתאדה מעט והטעם עשיר יותר, טעים יותר. אבל אני פחות מרוצה ממה שקרה.
• זה כזה יופי
• 
• 
• נסה את זה, זה טעים, במיוחד תה עם חלב כזה הוא טוב !!

מתכונים דומים

חלב אפוי בסיר לחץ פולריס 0305 (שלנה)

חלב אפוי בסו-ויד STEBA SV-1 (Masinen)

חלב אפוי (כיריים איטיות רוסל הובס (3.5 ליטר) (מנהל)

עוד לא חיממתי את החלב! בקיץ אני אקנה גלם, אטבע בפודיק ואכין חלב אפוי תוסס תוצרת בית!
תודה על הרעיון המדהים של טיגון הכבשן!
אילו מחמצות נחשבות טובות עבורך, לא חמוצות מדי? אני רוצה להזמין את עצמי להביא את זה, אבל הייתי מבולבל. האם אתה משתמש בהם בכלל?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, לא, אני מוסיפה יוגורט, כבר שמתי את החלב האפוי המותסס בראש. אני קונה כל ביו וזה יוצא מעולה. זה הכי טוב עם אקטיביזם, אבל יש הרבה מזה בחבילה, אז כל יוגורט. בבוקר נסעתי לחנות ליוגורט, אראה לך איך זה ייעשה.
ובהחלט אעשה את הקצף ורוד, נראה לי שהוא יוסיף טעם.



אז החלב האפוי המותסס בשל

אירית, האם נפח החלב לא פחת? אז הליטר נשאר?

[קארה]

קארה, כמו שלא, לא מדדתי את זה, אבל זה הרגיש כמו שזה היה, אולי מעט מאוד, כאן זה ישר לגמרי. שתיתי מעט, מעט בתה, ועכשיו יש לי צנצנת של 750 מ"ל חלב אפוי מותסס מלא.

איזה סוג של חלב אפוי מותסס התגלה כמדהים בשבילי, פשוט טעים מאוד, מאוד מאוד.
לא הספקתי לצלם בכוס, לא יכולתי לעצור

[לרל]

לרל, יש לי חיידקים לתסיסת חלב אפוי מותסס, כדי לעשות משהו, אני לא אוכל, אבל בעלי אוהב. ובכן, הם דחפו אותי לבשל שוב, אגב, אני לשה את הלחם בבלנדר, פשוט אפיתי אותו, כנראה צריך לשים את החלב האפוי המותסס

[ג'וראוול]

ג'וראוול, לעתים קרובות אני מכין חלב אפוי מותסס, תוסס עם יוגורט רגיל, ככלל.
אבל הרבה זמן לא היה לי את זה. אני אלך לשטוף את המחבת ולשים את החלב.
ועם לחם טרי ... לעזאזל, מה אתה עושה איתי, עכשיו רציתי לחם עם חלב אפוי מותסס, ולא אחד ולא השני

[לרל]

לרל, אירה, אני צריך לקנות חלב אמיתי, אבקש מבעלי את זה, אני לא אשתמש בזה שמזמן משחק.
או ממכונה אוטומטית או מקנה, אנחנו מוכרים

[ג'וראוול]

ג'וראוול, ואני תמיד לוקח משחק ארוך, השאר עולה ורץ, ולכן אני קונה לי ביו, זה אפילו מזכיר חלב.
ועכשיו החלטתי לטבוע בתה גי, במקום חלב פשוט, זה טעים יותר.

[לרל]

לרל, אירה, ובכן, החלב שלך ושלנו (אל תשווה, אני רואה הכל לפי גבינה.

ועכשיו, בלחץ נמוך במשך 45 דקות, טבעתי את החלב. לא היה קצף, ניסיתי להדליק את המפוח עם מכסה גדול, אבל לא היה מה להסמיק.
החלב לא רץ, לא נשרף לתחתית. טועמים קצת אחרת מאשר בכיריים איטיות.זה עבד היטב כשממהרים, אבל אני מעדיף את הבישול האיטי.
זה איכשהו נמס יותר או משהו כזה. למרות שנראה שהצבע זהה.
כבר חשוך, צילום עם צללים, אני מצטער, אבל בכל מקרה אתה יכול לראות מה קרה.





והחלב האפוי המותסס היום התגלה כעבה, כנראה שזה תלוי ביוגורט שאיתו אני תסיסה, אני תמיד לוקח ביו טבעי