סופלה סלמון

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

סופלה סלמון

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פילה סלמון	150 גרם
קרם שומן	200 מ"ל.
חֶלְבּוֹן	2 יח '
קמח חיטה	100 גרם
שָׁמִיר	20 גרם
גבינה	100 גרם
מלח	טַעַם
פלפל לבן גרוס	טַעַם

שיטת בישול

• טוחנים את הפילה כך שהנתחים יישארו.

  מקציפים את החלבונים יחד עם השמנת.

  מכניסים לקערה פילה קצוץ, גבינה מגורדת, שמיר קצוץ. מוסיפים קמח, מלח ופלפל לבן. לְעַרְבֵּב.

  מוסיפים קצפת.

  מערבבים בעדינות.

  משמנים היטב את תבנית האפייה. מורחים את התערובת. יש לי 3 צורות של 300 מיליליטר.

  אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. הסופלה יעלה טוב, אבל הוא בהחלט ייפול. זה נורמלי.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

עבור מנות אלה, אני בדרך כלל קונה קישוטי דגים. אני רואה שאין עצמות ועורות. הם איתם. המחיר הוא חצי ממחיר קניית פילה דג של דגים כאלה.
יוצא טעים מאוד. כדאי לאכול אותו חם, אבל גם הסופלה הקר טעים. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, כמו תמיד יצירת מופת. זה נראה מאוד מאוד טעים. רציתי לנסות. בהחלט סימניה

[אלנה]

אלנה, אני מבטיח שזה טעים)

מאוד מעורר תיאבון, סימניה!

אנג'לה, אתמול פשוט המלחתי את הקישוטים של דג אדום, האם המלוח ילך? או שעדיף להשתמש בכל זאת ללא מלוחים? הכל למעט גבינה קשה, אבל האם גבינת ברי תעבור? או התמזגו?

אני קונה מאיתנו קישוטים מדהימים (לא בטן!) ב 140 UAH לק"ג

[קטרינה]

קטרינה, סווטה, תודה שקפצת לבקר.

ללכת מלוח

אין לי ניסיון עם תבשילי דגים מלוחים. מעולם לא שקלתי אפשרות זו. אפילו חשבתי על זה. אני חושב שאתה יכול. אותו דג נא. רק אל תוסיף מלח או טיפת סופלה בכלל.

גבינת ברי תעבור? או התמזגו?

וגבינה, מבחינתי, יכולה להיות כל דבר.

קישוטים אופנתיים (לא בטן!) 140 UAH לק"ג

בדרך כלל מחיר טוב. יש לנו בשר טהור בצלחות קטנות של 200. גם לא בטן. ועל העור לא ראיתי את זה הרבה זמן, אבל הם עולים בסביבות 130 Hryvnia.