גלינה, הוא מקבל סוג של צבע לא מסודר, אפילו בבורשט, אז אני נמנע מלבשל אותו))) אבל לבשר טחון זה כנראה תלוי בשיטת הבישול, אם במחבת הייתי קוצץ דק גולמי, ובמידה תנור, הייתי מוציאה אותו קודם, אבל שוב, אם הכרוב הממולא העצלן מתגלגל ברוטב בתנור, אז לא הייתי מסמיק, עצלות)))
