עוגת גבינה לא אפויה על בסיס עוגיות

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

עוגת גבינה לא אפויה על בסיס עוגיות

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
הבסיס
עוּגִיָה	60 גרם
חמאה	30 גרם
עוגת גבינה
גבינת קוטג	150 גרם
ג'לטין מיידי	4 גרם
מים לג'לטין	24 גרם
סוכר	30 גרם
קרם שומן	90 גרם
מיץ לימון	כפית אחת
וניל אופציונלי	טַעַם
ג'לי לקטו מיץ
מיץ לקטו	150 גרם
סוכר	20 גרם
ג'לטין מיידי	5 גרם
מים לג'לטין	30 גרם
גנאש
שוקולד שחור	50 גרם
קרם שומן	30 + 50 גרם.
ג'לטין מיידי	1 גרם
מים לג'לטין	5 גרם
--------	-------
צורה 20 * 9 * 9
צבע מאכל ורוד

שיטת בישול

• 

• השרו את כל הג'לטין במים קרים קרים. קחו מנות אישיות לכל שכבה. השאירו 5-10 דקות והמיסו לפי הצורך בפולסים של מיקרוגל.

  קח מגש או לוח. הניחו עליו חפץ שטוח או צלחת הפוכה. הלוח צריך להיות כזה שהצורה בה תתאים עוגת הגבינה חופשית תתאים עליה.

  מערבבים גבינת קורד, סוכר, שמנת, מיץ וניל לתערובת אחידה. שים כף מהמסה בג'לטין המומס. לְרַגֵשׁ. הוסף לסך הכל. לְרַגֵשׁ. מחלקים לשניים.

  הוסף צבע לחלק אחד. לְרַגֵשׁ.

  מכסים את דפנותיה ותחתיתה של תבנית עוגת הגבינה בנייר דבק או ניילון נצמד. השתמשתי בשקית נציץ. הניחו את התבנית בצד אחד של התומך. הניחו את מסת הגוש הוורודה. המסה עבה ולכן יש ליישר אותה כך שיש שכבה עבה יותר בצד אחד מאשר בצד ההפוך. מכניסים למקפיא ל -10 דקות.

  כך נראה מיץ לקטו. זו תערובת של מי גבינה ומיץ פירות. אנחנו מכינים את השכבה ככה. מערבבים את המיץ עם סוכר עד להמסה מלאה. ממיסים את הג'לטין. להכניס למיץ.

  אנו מוציאים את הטופס מהמקפיא. אנו מסירים את המעמד. יוצקים ג'לי מיץ לקטו. אנחנו חוזרים למקפיא ל -10 דקות.

  אנחנו מוציאים. שמנו את הדוכן. שמנו את הטופס. מורחים את החצי השני של עוגת הגבינה. אנו מיישרים אותו כמו בשכבה הראשונה ושולחים למקפיא למשך 10 דקות.

  שים את השוקולד בקערה. מוזגים פנימה 30 גרם שמנת. ממיסים באמבט מים או פולסים במיקרוגל, ומערבבים כל הזמן את המסה לאחר כל הפעלה.

  מערבבים את שארית הקרם עם הג'לטין הרופף ויוצקים אותו למסת השוקולד. אנחנו מערבבים.

  אנו מוציאים את הטופס. אנו מסירים את המעמד. יוצקים את גנאש השוקולד. אנו שולחים אותו למקפיא למשך 10 דקות.

  טוחנים את העוגיות לפירורים. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים.

  אנו מוציאים את הטופס. יוצקים עוגיות מעל, מיישרים ומהדקים קלות. אנחנו מכסים ושולחים למקרר ל-6-8 שעות.

  
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון ריגל בבלוג יפני.
טעים מאוד ויפה. לְהַמלִיץ!

מתכונים דומים

עוגת גבינה של דובדבן (אומלה)

עוגת גבינה "ניו יורק" (סדן)

עוגת גבינה בראוני עם אוראו "שחור לבן" (Anka_DL)

[אנג'לה]

אנג'לה, הכל סופר פשוט, סימניה, אני אחזור מהקוטג ', אני יבצע את זה !!!!

[אנג'לה]

אנג'לה, יופי מדהים !!!!! מצגת מדהימה, הכל כמו תמיד, מתואר טעים, מוגש יפה ... תודה לח"כ

אני מרגיש שזה טעים עדין.

אני בכלל לא מדבר איתך ... הרגתי וזהו ..

[אנג'לה]

אנג'לה, מעמד! לקח לסימניות

[אנג'לה]

אנג'לה, מאוד אלגנטי! התצלום פשוט יפה לא מציאותי! מאוד רך! תודה על האמנות הטעימה!

[אנג'לה]

אנג'לה הצבע הוורוד מעניק לעוגת הגבינה הזו רגישות כזו שהיא פשוט WOW

אני גם אוהב את המתכונים שלך. רבים ניסו, מסתבר, טעים, תודה.
נכנסתי לכאן כדי לשים לב למיץ לקטו.לא ראיתי דבר כזה כאן, אבל אתמול קניתי חבילה "מזיטל" - זו רק מי גבינה עם מיץ.
אז אני אכין קינוח כזה בכל האמצעים!

[טטיאנה]

בנות, תודה לכולכם על תשומת הלב למתכון. תעשה את זה. דברים מגניבים. ובחום מה שאתה צריך.

החבילה "Mazhitel" היא רק סרום עם מיץ.

טטיאנה, תודה. לא היה לי ספק שיש משהו דומה ברוסיה. אולי אפילו זהה לשלנו. עכשיו כולם יידעו מה לחפש.

אנג'לה, את בדרנית! מבחינתי, איך ללמוד אנגלית, הגיע הזמן שתוציא ספר, מיומנות ויופי כאלה!

אני בכלל לא מדבר איתך ... הרגתי וזהו ..

אוליה, אנג'לה הרגה את כל החלבופצ'קינס, אני גם שוכב מחוסר הכרה.

כן, אנג'לה היא ילדה מוכשרת ביותר!
כמה שאני אוהבת טעים אֵשׁ לאכול !!

[אנג'לה]

אנג'לה, קינוח נחמד מאוד! עשיתי את זה אמש. יש לנו מיצי לקט רבים ושונים שנמכרים בשמות שונים. היו לי את כל המרכיבים במלאי והתפוז הטבעי / מנגו בפועל היה במקרר. זה מתכונן מהר מאוד, אני אצלם בערב ואדווח בחזרה.

[לְהִשְׁתַזֵף,]

בנות, תודה. יפה

עשיתי את זה בערב.

לְהִשְׁתַזֵף, אפילו לא פקפקתי בכך שתתגעגע לזה) אני מצפה ליופי שלך. אני מקווה שגם אתה אוהב את הטעם)

אנג'לה, זה נראה מאוד מסוגנן. בראבו

[אנג'לה]

אנג'לה, אני עם תודה ומדווח. לעיתים רחוקות אני אופה וכך, משהו מהיר, ובלי לאפות, זה מתאים לי בצורה מושלמת. לא הייתה לי צורה מתאימה והכנתי אותה במנות, בכוסות. צמצמתי מעט את השכבה עם העוגיות (אני לא ממש אוהבת אותה ולפעמים מכינה אותה בלעדיה), לקחתי לא שוקולד שחור, אלא קרמל, כל השאר לפי המתכון. הנה המשקפיים שלי



תודה רבה על המתכון! בהחלט אעשה את זה גם בצורה.

[4er-ta]

4er-ta, טטיאנה, יצא יפה מאוד!

[4er-ta]

גם אני שמח!
לא סביר שאצליח לבשל דברים הגיוניים ויפים, אבל ... אבל! להתפעל ולראות אני תמיד "בשביל".
קינוח מדהים! ראיתי אותם רק בטלוויזיה במסעדות.
אנג'לה, זו אוצ'צ'ן !!!!
4er-ta, טטיאנה, פשוט מדהים! טוב מאוד! תענוג לעיניים ולבטן!

[טטיאנה]

ולדווח

טטיאנה, זו פצצה! יופי כזה שראוי למלכים! כל הכבוד!
63. וולגה, לריסה, ריטוסליה, בנות, תודה. אני שמח שאהבת את המצגת. נחמד מאוד!

[אנג-קיי]

, אנג-קיי, אנג'לה! ובכן, יפה מאוד! השאלה היחידה: תיאור המתכון אינו מציין איזה ג'לטין יש להוסיף למסת הגבינה. ובמרכיבים זה. ועוד דבר: איזה סוג של גבינת קורד לדעתך צריכים לקחת רוסים? יש לך מוצרי חלב משלך וככל הנראה מעולים

[אולגה]

אולגה, תודה על תשומת הלב והשבח שלך. הוסיף תיאור.

איזה סוג של גבינת קורד אתה חושב שרוסים צריכים לקחת? יש לך מוצרי חלב משלך וככל הנראה מעולים

אוליה, בדרך כלל לקחתי גבינת קוטג 'משוחה. לעתים רחוקות אני קונה רק גבינה. יָקָר. קח כל אחד. זה לא משנה כאן. אתה יכול לשקול 25% שמנת חמוצה ולהשתמש בה.

אנג'לה, כבר בישלה פעמיים, קלה ופשוטה באופן בלתי צפוי, טעימה מאוד, גילתה ג'לי לקט-מיץ, טעים, אם כי אני בכלל לא אוכל ג'לי, אבל איפה קונים את זה? יש לנו בחירה קטנה מאוד, רק שתיים סוגים ורק ב- ATB.

[זויה]

זויה, זה נהדר שאהבתי את עוגת הגבינה הזו.

גיליתי ג'לי מיץ לקטו, זה טעים, אמנם אני בכלל לא אוכל ג'לי, אבל איפה קונים אותו? יש לנו בחירה קטנה מאוד, רק שני סוגים ורק ב- ATB.

חבר כיוון אותי אליו כשניסיתי לשחזר את המתכון הזה. שם יש ל- Japs משהו לא מובן, כמו איזשהו יוגורט שקוף ונראה חסר חן. קניתי אותו גם ב- ATB. כמו כן, ישנם שני סוגים בלבד. אתה יכול להכין את זה בעצמך עם מי גבינה ומיץ. קחו את הפרופורציות לטעמכם.

אנג'לה, לא נמאס לי להכין עוגת גבינה, גרסה פשוטה, ג'לי מיץ בקצב כפול, שכבת קורד עם אוכמניות, קינוח קיץ טעים

[זויה]

זויה, יצירתי) נחמד וטעים!

לאחרונה התחלנו להכין מי גבינה עם מיץ במחלבה. אני חייב לקנות לנסות)

[אירינה]

אירינה, אני אוהב. נסה, איך אתה אוהב את זה?

הנה תמונה של מה שיש לנו, אני חושב שזה אותו הדבר בערים רבות ..




,

[אוליה]

אוליה, האם זה הכל?! איזו בחירה! בנות, אם אתה קונה לקינוח הזה, אז אתה צריך שקוף יותר. חֲסַר צֶבַע.

כן, הכל, עדיין לא כולם מתאימים ..
קניתי מוחיטו אננס מנגו וניאון ..

[אנג-קיי]

אנג-קיי, תודה על המתכון המעניין !!! ריבת החלב האהובה עלי!

מוחיטו ניאון ..

אוליה, זבזדה , מוחיטו ניאון בפועל? ... זה טעים מאוד, הבן שלי אוהב את זה ואני אוהב את זה (אבל משקה יקר).

בדיחה משפחתית מילדותו המוקדמת: ,, ירוקה, אבל טעימה יותר ,, (מדובר בלביבות תפוחי אדמה))))

[כַּתָבָה]

כַּתָבָה, איזה יופי של! כל הכבוד. זה נראה אצילי מאוד ובדיוק בגוונים כאלה.

מוחיטו ניאון בפועל

כן, קניתי אותו במניה .. גם אני אוהב את זה

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

מזל טוב!!! מתכון לשיקארדוס !! יש הכל בשבילו .. נשאר לבשל

אנג'לה, מזל טוב על המדליה הבאה, אך בהחלט לא האחרונה!

אנג'לה, מזל טוב !!!

מזל טוב

[שֶׁף]

שֶׁף, תודה רבה לך. יפה)
בנות, תודה לך על ברכותיך! תעשה את זה. אתה לא תתחרט)

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, עם ויקטורי ומיאדלקה !!!

[אנג'לה]

אנג'לה, מזל טוב! המתכונים שלך הם יצירות מופת!

[קסיושה]

קסיושה, מרינה,

[אנג'לה]

אנג'לה, מזל טוב על הניצחון והמדליה! קינוח יפהפה.

[אילונה]

אילונה, תודה)

אנג'לה, מזל טוב !!! יצירת מופת נוספת!

[נטשה]

נטשה, תודה

אנג'ליק, עם ניצחון ראוי!
איזה יופי!
לקינוח כזה אתה צריך לתת הרבה מאוד מדליות!
נחמד ועדין מאוד!
אנג'ליק, תודה!

[ריטוסליה]

ריטוסליה, תודה זה נחמד)

[אנג'לה]

אנג'לה, מזל טוב על המדליה!
יש לי עוגת גבינה, הפעם בכושר. תודה על המתכון!