חזה עוף בשמנת חמוצה בראסל הובס 19790-56

קטגוריה: כלים בשריים
חזה עוף בשמנת חמוצה בראסל הובס 19790-56

רכיבים

חזה עוף עם עצמות ועור מחשב אחד.
שמנת חמוצה 2 כפות. l. עם שקופית
מלח, פלפל, אורגנו יבש טַעַם
עגבניות שמנת מחשב אחד.
שן שום מחשב אחד.

שיטת בישול

  • השד המוגמר מתגלה לח מעט, הוא נחתך בקלות לפלסטיק דק על פני הסיבים, בקיצור הוא נראה כמו פסטרומה.
  • חתכתי את העגבניה לחצאי טבעות דקות ושמתי אותה על תחתית הקערה
  • אני מסיר את העור מחזה העוף, את כל השומנים הגלויים.
  • אני משפשף את החלק שבו העצמות נמצא עם שום, במקביל, מסירים שברי עצמות, אם בכלל.
  • משפשפים את החזה מכל הצדדים במלח, פלפל ואורגנו יבש.
  • מורחים בצפיפות עם שמנת חמוצה מכל הצדדים.
  • הנחתי אותו בקערה עם עצמותי למעלה, מנסה למקם אותה כך שהיא לא תידחק לקיר בשום מקום
  • חזה עוף בשמנת חמוצה בראסל הובס 19790-56
  • אני מבשל ב- Low (* 1 *) לא יותר מ- 4.5 שעות (הטמפרטורה בחלק העבה ביותר היא 80 ℃).
  • אני מכבה את המכשיר, נותן לשד להתקרר מעט בקערה ואז מוציא אותו, מפריד אותו בזהירות ומשליך את העצמות. שמתי את הבשר בקערה מתאימה, ממלא אותו ברוטב מסונן שהצטבר בקערה, מכסה אותו ומכניס למקרר למשך הלילה.
  • בבוקר אני מרוקנת את הרוטב, ושמתי את הבשר על כריכים, או בסלט.


כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם