סקונס שמנת חמוצה עם תות

קטגוריה: מַמתָקִים
סקונס שמנת חמוצה עם תות

רכיבים

קמח חיטה פרימיום 260 + 100 גרם.
חמאה 115 גרם
שמנת חמוצה 125 מ"ל. + 2 כפות. l.
חלב 125 מ"ל.
סוכר 100 גרם + 2 כפות. l.
תוּת 180 לפנה"ס
אבקת אפייה 2 כפית
סודה 1/4 כפית
מלח 1/2 כפית
גרידת לימון כפית אחת
וניל אופציונלי טַעַם

שיטת בישול

  • סקונס שמנת חמוצה עם תותמערבבים קמח (260 גרם) עם אבקת אפייה וסודה לשתייה, מנפים. מוסיפים סוכר, מלח, וניל וגרידה. לְעַרְבֵּב.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותמערבבים חלב עם שמנת חמוצה.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותשוטפים את התות ולשים אותו על מגבת יבשה.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותמגרדים את השמן הקר ומערבבים, משפשפים עם האצבעות, עם תערובת הקמח.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותיוצקים פנימה את תערובת החלב.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותלְעַרְבֵּב. הבצק דביק.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותמקמחים את השולחן טוב מאוד. להניח את הבצק ולפזר מעל. לגלגל או ללוש למלבן או עיגול דק.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותמקפלים מעטפה. מפזרים קמח ומכניסים למקרר למשך 30-40 דקות.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותמוציאים את הבצק מהמקרר. מפזרים קמח על השולחן והבצק. מרדדים למלבן בעובי 5 מילימטרים. מורחים את התותים ולוחצים מעט לבצק.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותלְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותלחץ כלפי מטה כדי ליצור סרגל. חותכים ל 6 מלבנים. חותכים כל אחד מהם ליצירת משולשים.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותלשים על תבנית עם נייר אפייה. משמנים כל אחד בשמנת חמוצה ומפזרים סוכר.
    סקונס שמנת חמוצה עם תותאופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 20-25 דקות.
    סקונס שמנת חמוצה עם תות
  • סקונס שמנת חמוצה עם תות
  • בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

סקונס טעים וארומטי מאוד. המתכון נלקח מז 'איבצ'נקו. לְהַמלִיץ!

טטיאנה 1103
אנג'להאיזה סקונס נפלא חבל על תות שאין לנו ולא מייבאים
אנג-קיי
טטיאנה, תודה. לא ידעתי שמייבאים תותים? זה פשוט צומח מחוץ לחצרות שלנו. בעבר כמעט כל חצר צמחה. נהגנו לאכול יתר על המידה בילדותנו. לשונות, שיניים, ידיים, חרטומים, בטן היו כולם שחורים וכחולים. עכשיו הם חתכו את זה. יש ממנה נורא לכלוך. פעם עם סבי וסבתא שלי הלכנו למטע היער, שם היא הייתה. שם גדלו התותים למחצית מגודל האצבע המורה. ובעיר היא קטנה. סבא טיפס במעלה עץ ופרש אותו. סבתא הניחה סדין מתחת לעץ וגרגרים נפלו שם. ואז בישלתי את הריבה. הם אמרו שהתות דוחה לחץ. הסבתא הייתה יתר לחץ דם. אני אוהב פירות יער טריים, אבל לא סגור.
טטיאנה 1103
בפעם הראשונה ניסיתי תות בחצי האי קרים כילדה, כל השבילים היו זרועים בו, ואנחנו, כמו הניאנדרטלים, אספנו ואכלנו אותו ישר מהאספלט. למרבה הצער, מכיוון שהחמוציות שלך לא צומחת, אז אנחנו לא גדלים תות, רבים אפילו לא יודעים את טעמו
אנג-קיי
כן, לכל אזור יש את הקסמים שלו. גם אני לא אכלתי הרבה פירות יער, לא ראיתי אותם בעיניי. אני יודע רק את השמות)
סבטלנה 777
אנג'לה, כשראיתי את התות בשם, מיד חשבתי עליך, נכנסתי בוודאות ... סקונס נפלא, אבל הייתי מפצח את התות בהנאה, בילדותי ביליתי את הקיץ אצל סבתא שלי באוקראינה, והיו תותים ... וגדול, כמעט שחור, ואיזשהו ורוד, אה, יש רק זיכרונות. מעניין מדוע היא לא צומחת בכל מקום
אנג-קיי
סבטיק, כן, יש לנו הרבה מזה. ורוד, כמו שאתה כותב, נחשב לבן. אני לא אוהב אותה. אין בזה שום חמיצות. גם צ'רן שונה. יש מתוק מאוד, ויש חמוץ מתוק. הנה חמוץ מתוק - שלי.
ציטוט: סבטלנה 777
מעניין מדוע היא לא צומחת בכל מקום
תות הוא עץ תות. צומח באקלים חמים וממוזג סובטרופי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם