עוגת שוקולד ממקובקה

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (החלפת ממרח, מרגרינה, או רק מעט)	150 גרם
סוכר	1.5 כוסות
אבקת קקאו (באיכות טובה)	3 כפות. כפיות
חלב	0.5 כוסות
קמח	2 כוסות
ביצה	4
אבקת סודה לשתייה	0.5 כפית

שיטת בישול

150 גרם חמאה (או תחליף ... ממרח, מרגרינה, או סתם מעט)
1.5 כוסות סוכר מגורען
3 כפות. כפות אבקת קקאו טובה
0.5 כוסות חלב.
יוצקים הכל לסיר וממיסים.
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
מוזגים מעט לכוס בנפרד לצורך זיגוג.
מוציאים מהתנור, מצננים מעט ..
מוסיפים 4 ביצים תוך כדי ערבוב רציף, מכיוון שהתערובת עדיין עשויה להיות חמה. מוסיפים קמח וסודה לשתייה. מערבבים הכל ויוצקים לתבנית אפייה.
משמנים בזיגוג, מקשטים. יכול לשמש בסיס לעוגות. מסתבר שמאפין טעים לח. המתכון בן 25 שנה.

זמן ההכנה:

כמו קאפקייק רגיל .. 30 דקות

הערה

מבחינתי זה המתכון המוצלח ביותר לעוגת שוקולד.
לפני 25 שנה לא היה מושג של בראוניז. אבל זו בראוניז סובייטי ובתוכו לח בינוני. סוכר לא ימתיק יתר על המידה. זה בדיוק 1.5 כוסות. למי שזה נראה הרבה, אתה יכול לעשות פחות ... מתכון סובייטי לקאפקייק.
ועוד תכונה אחת - מסתבר שהרבה עוגה.