בית מתכונים קולינריים כלים בשריים טורקיה ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד

ירכיים וחזה של טורקיה על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד

ירכיים וחזה של טורקיה על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד

רכיבים

ירכי טורקיה ללא עצמות 2 יח '
חזה טורקיה ללא עור מחשב אחד
פריכיות שום 300 גרם
בצל בצל 2 יח '
סלרי (גזע) 4 דברים
חרדל דיז'ון 2 כפות
קטשופ 2 כפות
רוטב סויה 1 כף
רוטב ברביקיו 1 כף
יין אדום 0.5 רחוב
מלח פלפל טַעַם
שמן צמחי 2 כפות

שיטת בישול

  • ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודקוצצים בצל וסלרי ומבשלים בשמן צמחי עד שקיפות.
    ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודמערבבים את הקטשופ, החרדל, רוטב הסויה, רוטב הברביקיו.
    ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודמניחים את פירורי השום המעורבים בבצל וסלרי על תחתית הכיריים האיטיים.
    ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודחותכים את הירכיים והשד של ההודו לשניים, מתבלים במלח ופלפל, מברישים בתערובת רטבים ולשים קרקרים. הוסף יין. סגור את המכסה. זמן בישול במצב גבוה שעתיים ומצב בינוני 4 שעות בישול.
    ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודכך זה נראה בצורה מוגמרת.
    ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנוודמגישים עם פירה ורוטב חמוציות.

המנה מיועדת ל

הרבה

זמן ההכנה:

6 שעות

תוכנית בישול:

נמוך וגבוה

הערה

אני מבשל הודו על פי מתכון אמריקאי מסורתי (במילוי פירורי לחם עם סלרי ובצל) אחת לשנה. זה טעים מאוד, אך תהליך האכילה לוקח שבוע מכיוון שהציפור ענקית.

אפשרות זו מאפשרת לכם לבשל פחות כמויות, רק את החלקים המבוקשים ביותר וללא מעט טעם או ללא שינוי.

כדי להקל על ניקוי הקערה, השתמשתי שוב בתוספות הבישול האיטי.

גאלה 10.
טטיאנה, תודה על המתכון! מעניין מאוד. אני לוקח את זה לסימניות.
בבושקה
גלינה, תודה שקפצת לבקר.
מתכון זה מתאים לעובדה שיש הזדמנות לרצות את כולם: המשפחה אוהבת את הירכיים, והנכדה מעדיפה את השד.
למרבה הצער, התמונה הסופית היא באיכות ירודה, שכן לקחתי אותה עם הטלפון שלי. היא בישלה בבית, אבל אכלה אצל בתה.
ראדה-דמס
בבושקה, טניה, תודה על המתכון, מעניין מאוד! באמת רציתי לנסות את זה מיד. רק שאין קרקרים, אתה יכול להכין את זה בעצמך?
ואיזה סוג מוסיף יש להם על עלי? גם רעיון טוב לשימוש!
בבושקה
ראדה-דמסתודה על התעניינותך במתכון. אתה יכול להכין קרקרים בעצמך.

הוספות מיוחדות נראות כך:

ירכי טורקיה ושד על כרית קרוטוני שום וסלרי בסיר איטי של קנווד

אני קונה באמריקה, אני לא יודע על עלי. יש בוודאות באמזון.

אני אנסה לבשל משהו באמצעות שרוול האפייה.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם