פאי ג'ינג'ר מריבה על קפיר וללא ביצים

קטגוריה: מַמתָקִים
פאי ג'ינג'ר מריבה על קפיר וללא ביצים

רכיבים

ריבה, ריבה 250 גרם
קפיר 300 מ"ל
שמן צמחי נטול ריח 50 מ"ל
סוכר 100 גרם
קמח חיטה 250 גרם
סודה כפית אחת
אבקת אפייה כפית מעוגלת אחת
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • נתחיל ברכיב החשוב ביותר.
  • באופן אידיאלי, עדיף להשתמש בריבה או ריבה.
  • אם לא, אתה יכול לקחת כל ריבה נטולת זרעים ולנקב בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
  • עדיף לקחת חמוץ, משזיפים, דומדמניות או דומדמניות.
  • אם, שוב, לא, למשל, בתפוח או משמש, הוסיפו כפית מיץ לימון.
  • אבל זו העצה שלי, אני לא אוהבת כשהמאפים טריים.
  • אז בואו נתחיל.
  • מערבבים ריבה, קפיר וסוכר, מקציפים עד שהסוכר מתמוסס.
  • ואז מוסיפים סודה לשתייה, מערבבים הכל שוב היטב, עד להופעת קצף. השאירו למשך 20-30 דקות.
  • מוסיפים מלח לקמח, אבקת האפייה, אם תרצו, שימו את התבלינים האהובים עליכם. תערובות ג'ינג'ר פיקנטיות עובדות טוב.
  • מערבבים שוב את תערובת הריבה והקפיר ומוסיפים בהדרגה קמח תוך ערבוב טוב.
  • הבצק יוצא מעט עבה יותר מאשר לביבות.
  • משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי.
  • יוצקים את הבצק. עובי השכבה 3-4 ס"מ. אם הוא עבה יותר, הגדילו את זמן האפייה.
  • שים את המנה על תבנית עם נייר אפייה והכנס הכל לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות.
  • אופים כ- 70-80 דקות.
  • ואז כבה את התנור והשאיר לעוד 10 דקות.
  • נכונות לבדוק עם מקל.
  • מצננים מעט, מוציאים מהתבנית ומצננים לחלוטין, על רשת או מגבת.
  • חותכים למנות ומפזרים אבקת סוכר אם רוצים.

המנה מיועדת ל

למספר מנות

זמן ההכנה:

כשעתיים + קירור

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

פשטידה עדינה מאוד התבררה
רך, אפוי היטב.
פאי ג'ינג'ר מריבה על קפיר וללא ביצים
אני ממשיך להשליך את הריבה.
הנה אפשרות נוספת.

ריבת קפיר אצל יצרנית הפיצה הנסיכה

Venera007
כאן אנחנו מבשלים ריבה, מבשלים ואז אנחנו לא יודעים איפה לשים אותה
לא בישלתי ריבה במשך שני קיצים, אבל עדיין לא אוכל להיפטר ממנה ...
לקח הערה של המתכון
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: Venera007
כאן אנחנו מבשלים ריבה, מבשלים ואז אנחנו לא יודעים איפה לשים אותה
DruH
אני יודע מה לעשות - אני שם את זה בפשטידות ומכין ריבה
ריטוסליה
לנוסקין, תודה על המתכון!
היא שמה הכל בצד, הרכיבה את המשקפיים והלכה לסרוק את המקרר. מצאתי ריבת לימון כלשהי מרטיבור.
בואו נתכונן.
לנוס, תודה! לפעמים אתה באמת רוצה משהו חמוץ וקמח, אבל מה זה בדיוק דוק ואתה לא מבין.
לנוסקין, תודה! עכשיו בהחלט נאפה.
פודמוסוויצ'קה
ריטוסיק, פקי
אני אחכה עם ביקורת
Venera007
ציטוט: Podmoskvichka
שמתי אותו בפשטידות והכנתי ריבה
הכנתי גם מרשמלו ... זה נהיה משעמם עם הזמן)) ויש הרבה איגואים קפואים, ולעתים נדירות אנחנו שותים קומפוט, גם בפשטידות, צריך לשים קדירות. אבל עד הקיץ יש לרוקן את המקפיא :)
Venera007
הכנתי זנגוויל אבל משהו השתבש אצלי ... הרבה מאוד זמן הוא לא יכול היה לאפות, למרות שהגובה לא היה יותר מ -4 ס"מ. וכך המרכז לא נאפה, התברר שהוא רך ולח . אבל! נראה כאילו זה נועד. לשתות תה ביום חול זה העניין
פודמוסוויצ'קה
טניה, את יכולה להוריד את הטמפרטורה ולהשאיר אותה בתנור.
הבצק לא נראה תלול, אבל לוקח לו הרבה זמן לאפות.
הייתי קצת נסער, אבל אם היא הולכת עם השחף, אז בסדר, "אני נשאר על כס המלוכה."
Venera007
אלנה, לא להיפרד. צמצמתי את זה ל -160 ואפיתי בסך הכל שעתיים. היה עליו קרום כמעט מקורזל מעט נמתח בחלקו העליון והתחתון.מתחתיו יש פירור רך, ובאמצע ממש יש מסה רכה אך לא לחה, באופן כללי, היא טעימה, בהתחשב בכך שצירפתי שם ריבה, שלא יצאה טעימה ... זה קורה גם . הוספתי קורט של הל ואגוז מוסקט לבצק. באופן כללי, אני אחזור, בפעם הבאה פשוט אנסה לשים מיד 160
פודמוסוויצ'קה
ציטוט: Venera007
היה עליו קרום כמעט מקורזל מעט נמתח בחלקו העליון והתחתון.
לא היה לי את זה, רק קרום רגיל
ומאיזה ריבה, אם לא סוד?
Venera007
ציטוט: Podmoskvichka
ומאיזה ריבה, אם לא סוד?
ריבה מאנטונובקה, מבושלת בסיר איטי, אני זוכר שבישלתי הרבה זמן, שמתי מעט סוכר, אבל התברר שזה צבע שוקולד. אבל היא לא מתוקה כמו ריבה רגילה, אלא חמוצה מתוקה, חמוצה עוד יותר.
רציתי להכניס תמונה, אבל משהו לא נטען. אני עדיין אאפה, בעלי אכל כמעט את כל הפשטידה ביום, ואפילו קצת חרצן שאוכלים מעט ממה שאני אופה, התחיל לגרור חתיכה לחתיכה .. מחר אאפה שוב, אם שום דבר לא מפריע :)




הצילום לא טוב במיוחד, אבל אתה יכול לראות
פאי ג'ינג'ר מריבה על קפיר וללא ביצים
פאי ג'ינג'ר מריבה על קפיר וללא ביצים
פודמוסוויצ'קה
איזה שוקולד יפה, ישר
Venera007
כל זה בגלל הריבה בצבע השוקולד, אני עוד "אצרף" אותה
פודמוסוויצ'קה
אפשר להכין עוגות
Venera007
ציטוט: Podmoskvichka
אפשר להכין עוגות
כֵּן. אם הם יביאו לי היום קופסאות נייר לקאפקייקס, אני אכין אותם בתוכם. ואז אני לא אוהב לשטוף את תבניות הקאפקייקס.
פודמוסוויצ'קה
ויש לי סיליקון
Venera007
גם אני, אבל משהו ידבק בכולם

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם