מאפינס-קציצות שיבולת שועל בקערת מאפינס VES

מאפינס-קציצות שיבולת שועל בקערת מאפינס VES

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	500 גרם
בישל שיבולת שועל מהירה	1/2 כוס
חלב	1/2 כוס
בצל בצל	1 גדול
שום	1-2 שיניים
ביצה c-0	חתיכה אחת
מלח, תבלינים	טַעַם
כוס 250 מ"ל

שיטת בישול

• יוצקים את הפתיתים עם חלב חם, מניחים להתפחה.
• הכינו בשר טחון מחזה, בצל ושום, או במטחנת בשר או אגרוף בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה.
• מוסיפים פתיתים נפוחים לבשר הטחון, מקציפים פנימה ביצה, מלח, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם ומערבבים היטב.
• משמנים את מחזיקי הקאפקייקס בשמן, מדליקים ומחממים.
• מורחים את המסה לכל תא בעזרת שקף קטן.
• אופים 7-8 דקות. ואז אתה יכול להחזיק אותו עוד 2-3 דקות, אבל חששתי שהתחתית תישרף והפך אותו עם מרית סיליקון קטנה והחזקתי אותו למשך 3-4 דקות נוספות. ואז היא ניקבה אותו בקיסם. המיץ ששוחרר היה שקוף, אז הכל מוכן וניתן להוציאו.
• יש לי 10 חתיכות מהמנה הזו.
• לפני כל סימניה מרחתי אותה בשמן צמחי.
• מגישים קציצות עם ירקות טריים או מבושלים.
• יש לי סלט קל של גבעולי סלרי, מלפפון טרי ותפוח. מתובל ביוגורט טבעי.

המנה מיועדת ל

10 חתיכות

זמן ההכנה:

כשעה לכל דבר

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, קאפקייק

הערה

הידד, מצאתי את הדרך המושלמת לבשל קציצות
כל כך טעים, רך ועסיסי.
מתאים לאוכל לתינוקות ודיאטה.

[אלנה]

אלנה, תודה שהזכרת לנו עליהם, והכי חשוב על הפתיתים !!!

[אלנה]

אלנה, תודה על המתכון! לא יכולתי להחליט להכין קציצות בקאפקייק! אני בהחלט אנסה באחד מהימים האלה. רק אני רוצה לא מעוף, אלא מבשר טחון רגיל (הם פשוט הכינו טעים - בקר, חזיר רזה ואיילים)

[אילמירושקה]

אילמירושקה, בבקשה

פשוט נעשה טעים - בשר בקר, חזיר רזה ואיילים

גם קריאה טעימה, שלא לדבר על לנסות, אז באופן כללי "תבלע" את השפה

בנות, התאימו לעצמכן את מספר הדגנים.
בפעם הבאה אנסה לצמצם אותם מעט, ולהשאיר את אותה כמות חלב.

אז באופן כללי השפה "לבלוע"

נכון ... פלמני עשויים מבשר טחון כזה - מדהים, "אתה לא יכול לגרור אותו באוזניים."

כופתאות

ואיך אני אוהבת כופתאות צבי !!

ואיך אני אוהבת כופתאות צבי !!

אני גם אוהבת .... אבל אין כאן בשר צבי ... כמה פעמים בעלי הביא קצת מהציד. נוסף לבשר הטחון.

אני מכין קציצות כאלה בתבנית או בצורה של פודינג בתנור מיקרוגל. זה יהיה הכרחי בארון, יש לי את זה לאחרונה, אבל אני כבר אוהב את זה. אגב, אני משתמש בדגנים רגילים (לא מהירים), ובכן, נראה שהם שימושיים יותר. הם רק צריכים לשפוך עם כמות קטנה של מים או חלב ולהביאם לרתיחה (אך לא רתחה) בתנור מיקרוגל.

הם רק צריכים לשפוך עם כמות קטנה של מים או חלב ולהביאם לרתיחה (אך לא רתחה) בתנור מיקרוגל.

ואפשר גם למדוד את הכמות הנדרשת ולטחון.
אני אוהב להכין קציצות עם פתיתים מהירים, רותחים ארוכים, אם לא טחונים, הם מרגישים מוכנים. באופן כללי, הטעם והצבע ...