אבקת סוכר ריחנית

אבקת סוכר ריחנית

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
גרידת הדרים (מיובשת)	מ -2 תפוזים גדולים
סוכר	150-200 גרם

שיטת בישול

• זה אפילו לא מתכון, אלא דרך להשתמש בקליפה. מערבבים את הגרידה עם סוכר וטוחנים במטחנת קפה. מתברר אבקת סוכר טעימה ומאוד ארומטית. הכנתי מקלידת תפוזים וקלמנטינות, וכן מנענע ופייג'ואה. אני מוסיפה למאפים, קפה וסירופים להספגה. הצנצנת משמאל היא אבקת קלמנטינה, מימין כתומה, והעליונה מנטה.

זמן ההכנה:

מָהִיר

תוכנית בישול:

מטחנת קפה

לנה, אמרי לי, בבקשה - תוכלי לעשות זאת - טוחנים את גרידת היבשים במטחנת קפה ומערבבים אותה עם האבקה המוכנה?

[נטשה]

נטשה, למה לא? כן, בהחלט ייתכן. רק שאם טוחנים אותו מיד עם סוכר, הרי שהקלידה מתפרקת טוב יותר (נראה לי).

רק שאם טוחנים מיד עם סוכר אז הגרידה נשברת טוב יותר (נראה לי)

כן? צריך לנסות.

[נטשה]

נטשהפשוט עשיתי את זה, מההתחלה פשוט קטעתי את הגרידה, אבל זה לא טחן טוב מאוד, היו חתיכות גדולות, אבל הוספתי סוכר ומיד הדברים הלכו יותר כיף.

[סיליבקה]

סיליבקה, אלנהכל הכבוד שחשפתי! אני כל הזמן משתמש בעצתך כדי לייבש ואז לטחון את גרידת הקלמנטינה. עכשיו אני מוסיף אותו לקפה. לא חשבתי על זה קודם.

אנא השמיע את מותג המטחנה שלך. האם אתה מרוצה מאיכות טחינת האבקה?

[סבטה]

סבטה, יש לי את בוש, הרבה זמן, אני בסדר.

ואיך לייבש את הקליפה עצמה?

[גליה]

גליה, אני פשוט משאיר את זה על השולחן, זה יכול להיות במייבש או בתנור, אפילו על הסוללה שאתה יכול.

כלומר, להסיר את הקליפה מהקליפה ואז לייבש אותה?

הסר את הקליפה מהקליפה ואז ייבש

אני מקלף את גרידת התפוז והלימון בעזרת קולפן ירקות רגיל, ואז מייבש אותו, אני פשוט מקלף ומייבש את הקלמנטינות.

ואני. תודה רבה לך!!!

[גליה]

גליה, לבריאות.

[אלנה]

אלנה, גם איפשהו יש חבורה של עורות קלמנטינה מיובשים. חייב לקבל

היום אפיתי ביסקוויט עם האבקה הזו, והוספתי אותו לקרם החמאה, יצא בהיר וטעים מאוד. לא הספקתי לצלם, הבן שלי בא לבקר.

[אלנה]

אלנה, נחשו איפה הוספתי את זה

[אוליה]

אוליה, במרשמלו כמובן.

במרשמלו כמובן.

soooo התפתה לומר, אבל אני שותק - הם לא שאלו אותי

[אילמירה]

אילמירהובכן, הייתי עונה כשהייתי כאן בעיר ובאזור.