עוף צלוי

עוף צלוי

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
עוף	מחשב אחד.
שום	3-4 ציפורן
מלח, פלפל, תבלינים	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

• אפשר להכין אותו מפגר שלם (מבלי לחתוך אותו לאורך), אך כך הוא מתגלה כמטוגן ויפה באופן שווה. נוח להשרות את הפגר מראש ואז להפקיד את הכנתו בידי המיקרוגל, ובינתיים להשלים את הגעת האורחים.
• מכינים את העוף, חותכים את החזה לאורך, מיישרים את הפגר, משפשפים היטב בתערובת של מלח, שיני שום כתושות, תבלינים, פלפל. שלחו את הפגר לקערה או מיכל והכניסו אותו למקרר לכבישה (רצוי בן לילה, תנו לו להיספג היטב).
• 
• ואז משמנים מעט את עור העוף בשמן צמחי (לקבלת קרום זהוב), מכסים מעט מהרגליים בנייר כסף ושולחים אותו על צלחת עמידה בחום במיקרוגל (על רשת מיוחדת).
• 
• מצב \ "שילוב \" - מיקרוגל + גריל. זמן - 45 דקות (לפגר במשקל 1.5 ק"ג) - בדקו את ההוראות לכיריים שלכם.
• העוף מתגלה כרך, עסיסי. ובמהלך הבישול, הארומה היא כזו .... שהראש מסתובב.
• 

זמן ההכנה:

45 דקות

תוכנית בישול:

קומבי (מיקרו + גריל)

אבל באותו מצב מכינים חזה עוף עם מרינדה מוכנה:

על צלחת עמידה בחום במיקרוגל

האם צריך לשמן את הצלחת הפריכה עצמה?

ואם אין מצב קומבי, ללמוד? יש רק מיקרוגלים וגריל נפרד

והרדיד במיקרוגל לא יעשה ניסים? - במתכת mv, עד כמה שזכור לי, כשהמיקרוגל דולק, זה דבר התווית ..