כיריים אינדוקציה של קיטפור KT-113
זמין בחמישה צבעים:
קיטפורט KT-113-1, כחול
- משטח זכוכית-קרמי
- 5 מצבי כוח
- יעילות של 90%
- מבשל פי 2 מהר יותר מתנורי גז וחשמל
- קוטר תחתית הכלים המשמשים: 12-18 ס"מ
מתח: 230 וולט, 50 הרץ
הספק: 1600 וואט
גודל המכשיר: 290 x 303 x 66 מ"מ
גודל חבילה: 363 x 122 x 376 מ"מ
אורך הכבל: 1.32 מ '
משקל נטו: 1.95 ק"ג
משקל כולל: 2.46 ק"ג
צִיוּד:כיריים אינדוקציה - חתיכה אחת
מדריך הפעלה - חתיכה אחת
כרטיס אחריות - חתיכה אחת
מגנט אספנות - חתיכה אחת *
* אופציונאלי
כיריים אינדוקציה של קיטפור KT-113 הוא אחד ממכשירי המטבח החדשים והסביבתיים. הוא נשלט על ידי כפתור בקרה, שנוח מאוד לבחור את ההספק. אריחי Kitfort KT-113 משתמשים בטכנולוגיות מודרניות המאפשרות לבשל טעים, מהיר ובטוח לחלוטין. כיריים האינדוקציה למעשה מבטלות את האפשרות להישרף, מכיוון שמשטח העבודה כמעט ולא מתחמם במהלך הבישול, והיעילות של הכיריים היא 90%, שהיא גבוהה בהרבה מזו של סוגים אחרים של כיריים חשמליות, ולכן היא לא מתחממת את האוויר בחדר במהלך הבישול.
מידע כלליכיריים האינדוקציה הם אחד ממכשירי המטבח הידידותיים לסביבה שפותחו על פי הטכנולוגיות האירופיות, האמריקאיות והיפניות העדכניות ביותר. המרכיבים העיקריים של הכיריים, כמו IGBT, מעבד ומעגל משולב, מסופקים על ידי סימנס, טושיבה ומוטורולה, המובילות בתעשייה בתחום האלקטרוניקה המתקדמת. כיריים אינדוקציה של קיטפורט KT-113 עומדות בדרישות התקן של המדינה ומתאימות לבישול כל מנות. תוך זמן קצר מרגע ההפעלה ועד תחילת הרתיחה, יעילות החימום יכולה להגיע ל 94%. הודות למערכת אבטחה מיוחדת המבוססת על מיקרו-בקר, הכיריים מאובטחות ואמינות ביותר. מאחר שכיריים האינדוקציה פועלים לחיסול הדור של אש, עשן ושריפה, השימוש בו מסייע להימנע מבעיות בטיחות הנוצרות בדרך כלל במהלך הבישול, וקונים רבים מעדיפים מכשיר זה.
כיריים אינדוקציה זו יעזרו להפוך את חיי משפחתך לבטוחים ובריאים יותר ולהביא ניקיון למטבח שלך.
עקרון עבודה של כיריים אינדוקציה
שטף חום עולה
עקרון הפעולה של כיריים אינדוקציה מבוסס על חימום אינדוקציה, שהוא חימום גופים בשדה אלקטרומגנטי עקב הפעולה התרמית של זרמים חשמליים אדי הזורמים בגוף המחומם ומתרגשים בו עקב חוק האינדוקציה האלקטרומגנטית.
בכיריים אינדוקציה יש סליל (משרן) העשוי חוט תקוע עם מוליכים מבודדים. כאשר זרם חילופין בתדירות גבוהה עובר דרך הסליל, נוצר בו ומסביבו שדה אלקטרומגנטי מתחלף. אם תניח סיר עם תחתית עשויה מחומרים פרומגנטיים על כיריים אינדוקציה, אז השדה האלקטרומגנטי ייצור בו זרם חשמלי שיוביל
לחימום החומר התחתון של המחבת (אפקט ג'ול). בניגוד לתנורים חשמליים מסורתיים, בהם החימום מתבצע באמצעות גוף חימום, כאשר משתמשים בחימום אינדוקציה, נוצר חום ישירות בתחתית התבנית, ובאופן זה מחממים ומבשלים את האוכל. בסיר אינדוקציה, אין ירידה בחום במהלך העברתו מהבערה לכלים, הנמצאים בתנור חשמלי קונבנציונאלי, מכיוון שבמקרה זה הכלים שבהם האוכל מבושל מחוממים ישירות. בנוסף, הכלים מחוממים כמעט באופן מיידי, ללא צורך בחימום מראש של התנור עצמו.אם מסירים את הסיר מהתנור, העברת הכוח נעצרת מייד. כיריים האינדוקציה לא מתחממות ישירות, אלא רק ממגע עם כלי בישול חמים. בשילוב עם המוליכות התרמית הירודה של קרמיקה הזכוכית שממנה עשוי המשטח העליון של הכיריים, זה מספק בטיחות גבוהה יותר ויעילות גבוהה בהשוואה לתנור חשמלי קונבנציונאלי.
כיריים האינדוקציה יעילות גבוהה מאוד (עד 94%), מה שמפחית משמעותית את עלויות האנרגיה. הטבלה שלהלן מציגה את יעילותם של לוחות שונים. כפי שאתה יכול לראות, היעילות של כיריים אינדוקציה גבוהה משמעותית מזו של כיריים חשמליות אחרות.
האלקטרוניקה של הכיריים נשלטת על ידי מעבד ובעלת בטיחות גבוהה לאנשים ולסביבה.
בשל המאפיינים הפיזיים של חימום אינדוקציה, משטח העבודה של הכיריים אינו מתחמם במהלך הבישול. חימום קל של המשטח אפשרי רק בגלל מגע עם התחתית המחוממת של כלי הבישול. אך גם במקרים כאלה, כמה שניות לאחר הסרת הכלים, התנור נהיה קר. נכס זה חשוב במיוחד בבתים בהם יש ילדים קטנים שאוהבים ללמוד דברים חדשים באמצעות מגע.
בטיחות כיריים אינדוקציה
כיריים אינדוקציה זו תואמות באופן מלא את תקני הבטיחות והתאימות האלקטרומגנטיים הנוכחיים. עם זאת, לאנשים שאינם משתמשים בקוצב לב לא מומלץ להשתמש בכיריים אלה מכיוון שלא ניתן להבטיח כי כל המכשירים הללו בשוק עומדים בתקנים הנ"ל. ייתכן גם שאנשים עם מכשירים אחרים, כגון מכשירי שמיעה, עלולים לחוות אי נוחות מסוימת בעת שימוש בכיריים אינדוקציה.
הקרינה האלקטרומגנטית שנוצרת על ידי סיר האינדוקציה טמונה בטווח התדרים 20-100 קילוהרץ. לשם השוואה, תנור מיקרוגל (מיקרוגל) מקרין בתדר של 2.4 ג'יגה הרץ - פי 10,000 יותר. טווח התדרים 20-300 קילוהרץ מתייחס לטווח התדרים האמצעי של גלי הרדיו (אורך הגל המקביל הוא 0.5-10 ק"מ).
בתפעול רגיל, מישור המשרן של סיר האינדוקציה מכוסה בתחתית כלי הבישול הניצבים על הכיריים, כך שכל האנרגיה של השדה האלקטרומגנטי שמשחרר המשרן נקלטת בכלי הבישול. אם קליטת האנרגיה של השדה האלקטרומגנטי נעלמת פתאום (למשל, המחבת מוסרת מהתנור), אז האלקטרוניקה מכבה מייד את ייצור השדה. יעילות ספיגת הקרינה האלקטרומגנטית פוחתת גם עם המרחק. קל לראות זאת אם אתה מרים את הסיר מעל המבער. במרחק של כ 3-5 ס"מ ממשטח העבודה לתחתית התבנית, ספיגת האנרגיה מצטמצמת עד כדי כך שהתנור פשוט מכבה ומציג הודעת שגיאה. התנהגות זו מקלה על ידי תצורת השדה האלקטרומגנטי, בשל המיקום היחסי של המשרן ותחתית התבנית - יחד הם מהווים שנאי בתדר גבוה. כשאין כלים על פני הכיריים, המשמעות היא שאין סליל משני, הנחוץ להפעלת השנאי. כתוצאה מכך, הכיריים פשוט לא נדלקות.
כפי שאתה יכול לראות, אין קרינה לחלל שמסביב, מה שאומר שלא נכללים השפעות מזיקות ולכן התנור בטוח לבריאות.
תנור אינדוקציה של קיטפור KT-113 מגן על התחממות יתר. אם החלק התחתון של כלי הבישול מתחמם יתר על המידה והטמפרטורה של משטח הזכוכית-קרמית מגיעה ל -320 מעלות צלזיוס, הכיריים יכבו אוטומטית. כמו כן, התנור יכבה אם טרנזיסטור הכוח מתחמם יתר על המידה (למשל, אם חורי האוורור חסומים).
לוח KT-113 יכול לעמוד בפני נפילות מתח ויכול לפעול הן במתח אספקה מוגבר והן בירידה, בעוד שכוח החימום משתנה באופן לא משמעותי. טווח מתח מותר: 150-260 וולט.
חל איסור לחבר את הכיריים באמצעות ויסות מתח תיריסטור ודופק, אחרת הכיריים עלולות להישרף יחד עם הרגולטור.
רעשים במהלך הפעלת כיריים אינדוקציה
טכנולוגיית חימום אינדוקציה מבוססת על חימום כלים מתכתיים על ידי זרמי אדידה המושרה הנוצרת על ידי שדה אלקטרומגנטי בתדירות גבוהה. בתנאים מסוימים עלולות להופיע רעידות הקשורות לאפקטים מגנטסטריסטרטיביים העלולות לגרום לרמת רעש נמוכה.
זמזום בתדירות נמוכה, כמו שנאי, מתרחש כאשר מבשלים ברמת הספק חימום גבוהה והוא קשור לכמות האנרגיה שכיריים האינדוקציה מספקים לכלי הבישול. רעש זה ייעלם או ישתקט יותר לאחר שתוריד את רמת ההספק.
זמזום שקט... מתרחש כשהכלים ריקים. זה ייעלם כשמוסיפים מים ואוכל לכלים. כמו כן, הרעש עשוי להיות תלוי בצורתו הגיאומטרית של תחתית התבנית.
לְהַשְׁמִיעַ קוֹל פִּצוּחַ... רעש זה נוצר על ידי כלים העשויים משכבות של חומרים שונים. זה נגרם על ידי רטט המתרחש בצומת שכבות אלה. רעש זה ספציפי לכלי בישול. זה עשוי להשתנות בהתאם לכמות וסוג המזון בו תשתמשו לבישול.
רעש מאוורר... על מנת לתפקד ללא הפרעה, על האלקטרוניקה לפעול בטמפרטורה מבוקרת, ולכן כיריים האינדוקציה מצוידות במאוורר. לאחר כיבוי הכיריים, המאוורר פועל זמן מה כדי לקרר את הרכיבים האלקטרוניים המחוממים.
כל אלה רעשים נורמליים לחלוטין האופייניים לטכנולוגיית חימום אינדוקציה. הם אינם מעידים על תקלה.
לסיר אינדוקציה, כלי בישול עם תחתית עשויים מחומרים פרומגנטיים מתאים: פלדה, ברזל יצוק, כלי בישול מאמייל, כלי בישול מנירוסטה, וכן כל כלי בישול אחרים המיועדים לחימום אינדוקציה (לרוב כלי בישול כאלה הם בעלי סימון מיוחד). קל לזהות כלי בישול מתאימים עם מגנט - אם הוא ממוגנט לתחתית, סביר להניח שכלי בישול כאלה יעבדו. עם זאת, הבדיקה באמצעות מגנט אינה נותנת אחריות של 100% כי כלי הבישול יתאימו, עיין במידע של יצרן כלי הבישול.
הקוטר התחתון המומלץ הוא 12-18 ס"מ, אם כי ניתן להשתמש בתבניות בקוטר אחר, עד 7 ס"מ. מחבתות בקוטר תחתון קטן מומלץ להציב במרכז אזור החימום או מעט קרוב יותר לאחור. קָצֶה.
במהלך הבישול הקוטר המרבי של תחתית התבנית מוגבל על ידי הממדים הגיאומטריים של הצלחת. אל תתנו לתחתית להתאים מעל לוח הבקרה. ניתן לדחוף מעט מחבתות גדולות. בעת הטיגון, טמפרטורת ההפעלה גבוהה בהרבה, כך שהקוטר המקסימלי של תחתית התבנית מוגבל על ידי גודל המבער, ולא צריך לעלות על 22 ס"מ, אחרת, בגלל הטמפרטורה הגבוהה של התבנית, הפלסטיק על דפנות גוף הכיריים עלולות להידרדר.
כשמשתמשים במחבתות בקוטר גדול רצוי שיהיה להן תחתית עבה כדי לחלק את החום בצורה אחידה. אזור החימום מוגבל בקוטר המשרן, שהוא כ- 15 ס"מ. אם קרקעית התבנית גדולה יותר, החום מועבר לשוליו מחוץ לקוטר זה רק על ידי העברת חום דרך עובי הקרקעית. לכן, כאשר משתמשים במחבת גדולה בקוטר דק עם תחתית דקה, החימום בקצוות יהיה גרוע יותר מאשר באמצע. כדי למנוע זאת, השתמש במחבת עם תחתית כבדה. נסיבה זו לא משנה בעת בישול או מים רותחים, מכיוון שהטמפרטורה בתבנית אינה עולה על 100 מעלות צלזיוס, בנוסף, חום מועבר דרך הנוזל על ידי הסעה. לכן, בעת הבישול, לסיר בקוטר גדול בהחלט יכול להיות תחתית דקה. בעת הטיגון הטמפרטורות המשמשות גבוהות יותר מאשר במהלך הבישול ואין הסעה, ולכן לעובי התחתית אין חשיבות לא קטנה לחלוקת חום אחידה על שטח התבנית.
כלי בישול שאינם ממוגנטים לרוב אינם מתאימים לבישול על כיריים אינדוקציה. אין להשתמש בזכוכית עמידה בחום, קרמיקה, נחושת, אלומיניום או נירוסטה שאינה מגנטית.כמו כן, אין להשתמש בתבניות עם תחתית כדורית ולא מישורית או בתבניות עם רגליים.
אם כלי הבישול אינו מתאים לכיריים אינדוקציה או שקוטר התחתון קטן מדי, הכיריים יצפצפו ולא יתקיים חימום.
לוח KT-113 יכול לעמוד במשקל של לא יותר מ -10 ק"ג.
הכנה לעבודה ולשימוש
אם רכשתם את הכיריים במהלך העונה הקרה, פתחו את האריזה, הוציאו את הכיריים ובלי לחבר אותו תנו לו להתחמם לטמפרטורת החדר.
הניחו את הצלחת על משטח שטוח ולא מתכתי. בדוק כי חורי האוורור בתחתית ובצדדים אינם חסומים.
אסור להשתמש בכיריים על משטחי מתכת כלשהם! אחרת, קיים סיכון לפגיעה בלוחית.
וודאו שיש לפחות 10 ס"מ מהקיר האחורי לקיר כדי להבטיח אוורור תקין. חייבים להיות לפחות 10 ס"מ מקדמת הכיריים לקצה המשטח כדי למנוע נפילה של המכשיר בטעות.
התנור מצויד באוורור מאולץ. אוויר נשאב מלמטה ויוצא מאחור. אל תחסום פתחי אוורור. אל תניח את הכיריים על פיסת נייר או על מפת שולחן דקה, מכיוון שהם עלולים לינוק ולחסום את כניסות האוויר. לאותה מטרה, אל תניחו מפיות נייר ופיסות נייר ליד הכיריים - ניתן להזיז אותן מתחת לכיריים בזרימת האוויר והן חוסמות את זרימת האוויר לצורך אוורור.
1. חבר את הכיריים לאספקת החשמל.
2. הניחו כלי בישול עם אוכל על הכיריים.
3. הפעל את הפלטה על ידי סיבוב בקרת ההפעלה בכיוון השעון. החימום יתחיל מיד.
4. בחר את כוח הבישול הנדרש.
5. לכיבוי החימום, סובב את בקרת ההפעלה נגד כיוון השעון למצב "כבוי" עד לשמיעת לחיצה.
6. לאחר השימוש, כבה את הכיריים ונתק אותו מאספקת החשמל.
הודעות תצוגה ושגיאה
אם הכיריים מחוברות לאספקת החשמל, אך החימום כבוי, המחוון אינו נדלק. המחוון נדלק ברציפות במהלך החימום. אם מתרחשת שגיאה במהלך החימום (למשל, אין כלי בישול על הכיריים), צפצוף לסירוגין יישמע.
בעת הפעלה וכיבוי של הכיריים, כמו גם בעת כוונון ההספק, נפלט אות קול.
ההספק ניתן לכוונון בשלבים של 200 וואט עד 1600 וואט. בעת מעבר בין רמות הספק נשמע צפצוף. לוח הבקרה מציג ערכי הספק משוערים עבור עמדות בקרת הכוח בהתאמה.
בהספקים נמוכים (1000 ואט או פחות), החימום מתבצע במצב דופק תקופתי עם מספר שניות. משמעות הדבר היא שהחימום מופעל למספר שניות ואז נכבה ואז באופן מחזורי. המצב הדופק-תקופתי יכול לבוא לידי ביטוי, למשל, בכך שהמים במחבת ירתחו מעת לעת, ואז לא ירתחו. זוהי תכונה של פעולת כיריים אינדוקציה ברמות הספק נמוכות. מהספק של 1200 וואט ומעלה, החימום מתבצע ברציפות.
התנור אינו יכול לשמור ולהגדיר את הטמפרטורה. אבל אתה יכול להתאים את הספק כדי לקבל את הטמפרטורה שאתה רוצה. ההתאמה של מדרגות הספק בוואט ומעלות מוצגת בטבלה שלהלן. התכתבות זו מתקבלת על ידי הנחת מחבת ממוצעת מסוימת על הכיריים ומדידת הטמפרטורה שלה בכל שלב של החימום. למחבת בקוטר שונה היחס ישתנה מעט, אך בסך הכל הוא משקף את התמונה הנכונה.
הספק, טמפרטורת W, ° C
800 1000 1300 1600
140 160 190 240
אם הכיריים לא יקבלו פקודות במשך שעתיים במהלך הפעולה, הוא יכבה אוטומטית. זה ליתר ביטחון במקרה ששכחתם את הכיריים הכלולות.
כיריים אינדוקציה דורשות מינימום מאמץ ותחזוקה. במהלך הבישול קורה שחלק ממנו נשפך על הכיריים. זה יכול לקרות לחלב אם הוא "בורח". בעת טיגון, שומן ועוד הרבה יותר יכול לעלות על פני הכיריים. על אריחים מסוגים אחרים, חלקיקי מזון שנפלו על פני השטח נשרפים, מתייבשים ונדבקים.מכיוון שמשטח כיריים האינדוקציה אינו מתחמם כל כך, ניתן להסיר בקלות חלב מנוזל, שמן נוטף וכו 'בעזרת ספוג לח או רך. הודות לכך, מראה הכיריים נשאר במצב מושלם במשך שנים רבות, ואינך מבזבז זמן ומאמץ על טיפול בכיריים.
נגבו את הכיריים לאחר כל שימוש. לפני שתעשה זאת, נתק את כבל החשמל והמתין לכיריים להתקרר לטמפרטורת החדר.
אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים. אין להשתמש בבנזין, מברשות קשות, מברשות קשות או אבקת ליטוש. השתמש במקום זאת בחומר ניקוי כלים ובמטלית לחה או בספוג.
השתמש בשואב אבק כדי להסיר לכלוך מפתחי כניסת האוויר ומהמאוורר.
אל תאפשר למים להיכנס לתנור, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בו.
אם אתה משתמש במחבתות עם החלק התחתון המלוכלך מבחוץ, הכיריים עלולות להיות צבעוניות או מוכתמות.
בתום העבודה, נתק את הכיריים מאספקת החשמל. אם התקע מחובר לשקע, אז המעגל האלקטרוני מואץ, גם אם כיבוי הכיר מכבה את הכיריים.
אחסן את הכיריים במקום קריר ויבש הרחק מהישג ידם של ילדים.
כאשר החימום מופעל, הכיריים פולטות צפצופים לסירוגין.
1. אין כלי בישול על הכיריים או שהוא לא מתאים לכיריים אינדוקציה.
2. תחתית המחבת התחממה יתר על המידה מעל לטמפרטורה המקסימלית המותרת. אזור הבישול עשוי להיות ריק או שבתחתית התבנית יש מוליכות תרמית נמוכה מאוד.
3. טרנזיסטור כוח מתחמם יתר על המידה. חורי האוורור עשויים להיות חסומים.
אנא קרא בעיון את מדריך ההוראות. שימו לב במיוחד לאמצעי הבטיחות. שמור תמיד על ההוראות בהישג יד.
1. המכשיר מיועד לשימוש ביתי וניתן להשתמש בו בדירות, בתים כפריים, חדרי מלון, משרדים ומקומות דומים אחרים לשימוש לא תעשייתי ולא מסחרי.
2. השתמש בהתקן רק למטרתו המיועדת ובהתאם להוראות המופיעות במדריך זה. שימוש לרעה במכשיר ייחשב כהפרה של תנאי השימוש הנכון.
3. לפני חיבור ההתקן לשקע חשמל, וודא כי דירוגי הספק המצוינים בהתקן תואמים לאלה של מקור החשמל הנמצא בשימוש.
4. כדי למנוע התחשמלות, אין לטבול את המכשיר במים או בנוזלים אחרים.
5. אין לשאת את המכשיר בכבל החשמל. אל תמשוך את כבל החשמל כשמנתקים את התקע מהשקע.
6. אל תשתמש בהתקן אם כבל החשמל, התקע או חלקים אחרים בהתקן ניזוקו. כדי למנוע התחשמלות, אל תפרק את המכשיר בעצמך - פנה לטכנאי מוסמך לתיקונו. זכרו, הרכבה לא נכונה של המכשיר מעלה את הסיכון להתחשמלות במהלך ההפעלה.
7. ילדים, אנשים עם יכולות פיסיות, חושיות או נפשיות מופחתות, כמו גם אנשים שאין להם מספיק ידע וניסיון, רשאים להשתמש במכשיר רק בפיקוח של אנשים האחראים לביטחונם, או לאחר הדרכה בניתוח. של המכשיר. אל תתנו לילדים לשחק עם המכשיר.
8. פיקוח על הפעלת המכשיר כאשר ילדים או חיות מחמד נמצאים בקרבת מקום.
9. אל תשאיר את מכשיר העבודה ללא השגחה. כבה אותו ונתק אותו מהחשמל כאשר אינך משתמש במכשיר זמן רב או לפני ביצוע תחזוקה.
10. הנח את המכשיר רק על משטח אופקי יציב, לפחות 10 ס"מ מקיר השולחן. התקן את המכשיר כך שילדים לא יוכלו לגעת בטעות במשטחים חמים בזמן הבישול.
11. אל תנסה לעקוף את נעילת ההפעלה של המכשיר.
12. אל תשליכו את המכשיר או תחשפו אותו לזעזוע.
13. חל איסור לחבר את הכיריים באמצעות מווסת תיריסטור ומתח דופק.
14. אל תעמיס יתר על המידה על הכיריים: העומס המרבי לא יעלה על 10 ק"ג. אין להניח כלים וחפצים כבדים על הכיריים כדי למנוע שבירה.
15. אל תשאיר מוצרים מגנטיים כגון מכשירי רדיו, דיסקי מחשב, כרטיסי אשראי וכו 'ליד כיריים אינדוקציה. הם עלולים להיפגע.
16. אל תניח סכינים, מזלגות, כפות, מכסי כלי בישול, נייר אלומיניום או חפצי מתכת אחרים על הכיריים מכיוון שהם עלולים להתחמם.
17. אסור להשתמש בכיריים על גבי משטחי מתכת כלשהם! אחרת, קיים סיכון לפגיעה בלוחית בגלל התחממות יתר.
18. משטח העבודה מקרמיקה מזכוכית עלול להתחמם במהלך השימוש. היזהר לא לשרוף את עצמך.
19. שמור על המכשיר מהישג ידם של ילדים.
20. השתמש רק באביזרים או ברכיבים המוצעים על ידי היצרן. שימוש באביזרים אופציונליים אחרים עלול לפגוע בהתקן או לגרום לפציעה.
