סלמון ורוד בשמנת חמוצה עם קרום גבינה

סלמון ורוד בשמנת חמוצה עם קרום גבינה

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
פילה של סלמון ורוד	700-800 גרם.
שמנת חמוצה	350-450 גרם.
חמאה	50 גרם.
גבינה	200-300 גרם.
1/2 מיץ לימון
שמן צמחי או זית	1 כף. l.
פטרוזיליה	צרור אחד
מלח, פלפל שחור גרוס	טַעַם
זנגביל וכוסברה טחונה	1/4 כפית כל אחד

שיטת בישול

• חותכים את פילה הסלמון הוורוד למנות.

• מזלפים מיץ לימון ושמן צמחי או זית, משאירים לכבישה למשך 30-60 דקות.

• בתחתית התבנית יש לי כוס 22x30 ס"מ, לשים 150 גרם. שמנת חמוצה, על גבי חתיכות שמנת חמוצה.

• מניחים את נתחי הדג היטב, מתבלים במלח, פלפל, מפזרים.

• מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק לשאר השמנת החמוצה ומערבבים היטב.

• מעל תערובת שמנת חמוצה ופטרוזיליה.

• מגרדים גבינה על פומפיה גסה ושמים מעל שמנת חמוצה.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך ~ 40 דקות עד להזהבה.

• דג זה משתלב היטב עם אורז.

הערה

סלמון ורוד עצמו הוא דג יבש, אך אפוי בצורה כזו, הוא מתגלה כרך מאוד, עסיסי וטעים.

מתכון טוב, שימו לב

[לרל]

לרל, לבשל לבריאות

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103 , Tanyusha, תודה על המתכון!
הדג טעים!

נדיה, היא ממש טעימה ונימוחה

טניה, תודה על הדג! מתכון נפלא ולא מורכב!
התרנגולות והחזירים האלה כל כך עייפים שהנשמה מבקשת דג טעים!
טניה, ואיזה דג אחר תוכלו להחליף את הסלמון הוורוד?

איזה דג אחר תוכלו להחליף בסלמון ורוד?

הייתי מנסה פולוק, כמובן שהוא לא יהיה טעים כמו עם סלמון ורוד, אבל גם לא רע ומאוד רך.

טאניושה, מתכון נהדר! ברגע שאקנה את הדג, אני אבשל אותו. תודה!

[נינזה]

נינזה, נינוצ'קה, אני מקווה שהדג לא יאכזב

טניה, ובישלתי כבר פעמיים. אהבתי את זה מאוד. בעלי אהב את העיקר, אבל הוא לא חובב דגים.
וכל כך אהבתי את זה שהזמנתי אותו למחר. תודה על המתכון

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, אני לא יכול שלא! מתכון מדהים! לקח לסימניות !!!!!!!!!!!!!!! אני מחכה לסיום השיפוץ במטבח והולך לי רע! תודה רבה לך

[לודמילה]

בעלי אהב את העיקר, אבל הוא לא חובב דגים.

לודמילה, במשפחה שלנו, חובב דגים הוא אני, תן ​​לאיכרים בשר, אבל מהדג הזה יצא לי ללקק כפית ולבשל כמה פעמים, והתוצאה לא שונתה

אני לא יכול שלא! מתכון שיק

זה בטוח, אף אחד לא היה אדיש לדג הזה לנה, תסיים את התיקונים בקרוב ותהנה מהדגים

טטיאנה, תודה על הדג הטעים. ויוצקים את האורז מתחת לרוטב שנוצר מתחת לדג.

[לריסה]

לריסה,

[לרל]

לרל, ואיזה סוג של דגים אתה רוצה לבשל?

הייתי מנסה פולוק

3 אז מותר להחליף? גם טילאפיה תעבוד, לא? לדעתי לא ראיתי כאן סלמון ורוד, אלא רק סלמון.
אבל מתברר שקוראים לזה, קצת שונה, אבל לא שמתי לב, חשבתי שהכל סלמון

3 אז מותר להחליף?

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, סלמון ורוד מבושל על בסיס מתכון זה)
בדרך כלל אני לא קונה את זה, אבל אז דג קרץ לי)
אני חושב שאחמיר, אבל לא, קפאתי (זה כמה פעמים שנשבעתי לא לקחת דגים לחנות)
הוחלט לאפות אותו
הייתה לי שמנת חמוצה משלי, סמיכה מאוד, אז פשוט ערבבתי אותה עם בצל ותבלינים, ובתחתית החמאה נוצרו חתיכות
סלמון ורוד יוצא נהדר, עסיסי וטעים
תודה

[קטרינה]

קטרינה, שמחה שאהבתי שהדגים מבשלים לבריאות