לחמניות דלעת עם שוקולד וקינמון

לחמניות דלעת עם שוקולד וקינמון

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	550 גרם
שמרים יבשים	1 + 1/2 מ"ש ל '
מלח	1 קמ"ש ל '
קינמון טחון	1/2 מ 'ש' ל '
חלב מבושל חם	60-80 מ"ל
חלב מרוכז שלם	200 גרם
חמאה רכה	40 גרם
פירה דלעת	250 גרם
למילוי:
שוקולד מריר	אריח אחד

שיטת בישול

• להכנת מחית דלעת יש להרתיח דלעת קצוצה או לאפות בתנור במשך 15-20 דקות בחום 200^{על אודות}C ומועכים עד לקבלת תערובת תפוחה לתינוק חלקה ועבה יותר. מקררים את מחית הדלעת לטמפרטורת החדר.
• מעמיסים את כל מרכיבי הבצק לדלי היוצר לפי ההוראות.
• תכנית בצק 13 "בסיסית".
• משקל בצק מוכן ~ 1060 גרם.
• מחלקים את הבצק ל 12 חתיכות, ומכניסים את טריזי השוקולד, מעצבים לחתיכות עגולות. מניחים את החלקים במרחק זה מזה בתבנית אפייה משומנת, מכסים במפית ומשאירים למשך 20-30 דקות. משמנים את הלחמניות בתה מבושל חזק ומניחים אותם מחוממים מראש ל -180^{על אודות}מהתנור למשך 25-30 דקות, עד להזהבה ובישול מלא. מברישים את הלחמניות במעט חמאה מיד לאחר האפייה.
• 
• זוהי אפשרות טובה למדי להכנת לחמניות בתוספת דלעת, הלחמניות טעימות, רכות, עם ארומה מעודנת של קינמון ושוקולד.

המנה מיועדת ל

12 יח '.

תוכנית בישול:

לישה של בצק במכונת לחם Panasonic SD-2501, אפויה בתנור.

הערה

על פי המתכון מהאתר עם השינויים שלי. תודה למחבר!

אני הולך לחמניות!

[משוטקה]

משוטקה, אנחנו תמיד שמחים לאורחים ומשתפים לחמניות בקלות.

[אילונה]

אילונה, לחמניות יפות
באופן כללי, אני לא אדיש למאכלי דלעת ומאפי דלעת.

[גלינה]

גלינה, תודה ! כן, באופן ניכר, אתה יכול להוסיף דלעת לויברנום, אפשרות לא טיפוסית לחלוטין.

מְסוּגנָן

כן, באופן ניכר, אתה יכול להוסיף דלעת לויברנום, אפשרות לא טיפוסית לחלוטין.

אבל טעים ומקורי.

[GruSha]

GruSha, תודה!
חֲגִיגָהאז מי יתווכח, אני מסתכל על האפשרויות הלא ידועות לי.

לחמניות נחמדות וטעימות מאוד!

[דרדס]

דרדסתודה על התעניינותכם במתכון!

לחמניות נחמדות מאוד !!!!!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהתודה על התעניינותכם במתכון!