וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040

קטגוריה: מוצרי מאפייה
וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040

רכיבים

ביצה c1 2 יח '
קמח 1/2 כוס
סוכר 1/2 כוס
אבקת אפייה 1/6 כפית
רסט. שמן 1 כף. l.
וודקה / אלכוהול / ירח / קוניאק 2 כפית

שיטת בישול

  • במשך שבועיים התכוננתי נפשית ונפשית לתהליך חדש - אפיית וופל. לא פעם קראתי את המתכונים לוופלים בלגיים, וינאים, ליאז'ים, כמו גם את חלומי - וופלים PP.
  • מה שקרה בקפיר הלך לפח (((אבוי.
  • ואז עלה הרעיון בדחיפות להתאים ביסקוויט קלאסי לוופלים.
  • התוצאה התבררה כל כך טעימה עבורי עד שאני מעיזה להכין מתכון.
  • כך:
  • 1. הפעל את ברזל הוופל (ב- GfGril-040 - מעט פחות מהמקסימום)
  • 2. שוברים 2 ביצים לקערה, מוסיפים סוכר ומקציפים עד לקבלת קצף במיקסר רגיל
  • 3. מנפים קמח + אבקת אפייה, מערבבים בעזרת מרית
  • 4. שופכים שמן, מערבבים פנימה בעדינות
  • 5. והמרכיב הסודי הוא משהו 40 מעלות. יש לי בישול ביתי איכותי)))))) בהשוואה אליו ובלעדיו. באופן מפתיע, מה שיוצר 2 כפיות של משקה כמעט אצילי עם וופלים)))))))))))))) הם כמעט רוקדים ושרים, הופכים קלילים, רכים ופריכים
  • לאחר הלישה מתקבל בצק נימוח, קל מאוד, זורם בחופשיות, אך לא נוזלי במיוחד. ללוש רק בעזרת מרית.
  • יתר על כן, אבוי, הקסם שלי הסתיים - הוופלים האלה נדבקים ללוחות הלא מקל שלי.
  • וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040

  • יצאתי מהמצב - אני משמן כל פעם מחדש. אם מישהו מציע מוצא - תודה מראש.
  • עשיתי את זה הרבה פעמים. מתברר בדיוק 6 וופלים במגהץ הוופל שלי. הכל לוקח 15 דקות + ואז שוטפים את הלוחות, הקערה, המטרפה וכו '.

המנה מיועדת ל

בדיוק 6 וופלים

זמן ההכנה:

בצק - 3 דקות, 12-14 דקות 3 ופלים, 2 חתיכות כל אחד

תוכנית בישול:

מעט פחות ממקסימום

הערה

הוופלים קלים, כמו מוך, אם לא נערמים זה על גבי זה, ואז פריכים.
וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040
והגיע הזמן לנסות משהו אחר. אבל בינתיים אני אדאג להם כדי שכולם יתמלאו)))
אגב, תוספת אלמנטרית מאוד מתאימה כאן - לא שמנת חמוצה שומנית, בתוספת גרגרי יער מופשרים. אני כבר לא מוסיף כאן סוכר.
לכל מקרה, אני מפזרת אבקת סוכר, כדי שהיא תהיה טעימה בלי תוספת
אגב, הבצק מחולק בצורה מושלמת על פני השטח, מקבלים וופלים בעלי צורה טובה
וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040

בון תיאבון לכולם !!!!!

ג'ירי
אפרילינקה, הלן, וופלים מדהימים! אני רק רוצה למשוך זוג קפה אחד!
אפרילינקה
ג'ירי,
lettohka ttt
אפרילינקהאלנה, תודה!
57
מעניין איזה ברזל וופל יש לך, יש לי 10 דקות שלא נגמרו. אופה זוג אחד.
eta-007
אפרילינקה, אלנה, אבל איך הוופלים מתנהגים למחרת? האם הם לחים? האם הבנתי נכון שהם חמים ופריכים מלמעלה וביסקוויט מבפנים?
וויקי
אפרילינקה, תודה על המתכון.
הוופלים קלילים, אווריריים, אך מתוקים מאוד. בפעם הבאה אני אחתוך את הסוכר בחצי. הם לא נדבקו אלי כשהורדתי אותם, הם היו רכים, ואז הם התעבו. הוספתי צ'צ'ה, שום דבר אחר לא התגלה בבר.
ממוסי
וופלים טעימים ומתכון טוב. היחידים שהפכו לאהובים ביותר. עד עכשיו לא אהבתי את הוופלים העבים.
תודה!
בבא. פשוט תביא תמונה!
זמורוצ'קה
בנות, איך מודדים 1/6 כפית אבקת אפייה? : בחורה_סליחה: או שמא הכמות בקצה כפית?
וויקי
מזגתי קצת פחות מחצי כפית בלי לטרוח.
וופלים פריכים עם מרכיב סודי במגהץ הוופל GfGril-040
אורומה
אפרילינקה, הוופלים טעימים. עוּגִיָה. פָּרִיך. אבל כפי שהזהרת, הם נצמדו לפאנל. כשפתחתי אותו, מחצית הוופל היה על הלוח העליון, והחצי השני נדבק לתחתית. וזאת למרות ששמןתי את הפאנלים לפני האפייה. עד שהיא אפילו החלה לאפות את המנה השנייה. אבל טעים!
קארה
ציטוט: זמורוצ'קה
בנות, איך מודדים 1/6 כפית אבקת אפייה? או שמא הכמות בקצה כפית?
במתכון זה, אתה יכול להסתדר ללא אבקת אפייה, מכיוון שאלכוהול חזק פשוט ממלא את הפונקציה של אבקת אפייה.
אלנוצ'קה, אני מצטער שנכנסתי. אני בהחלט אנסה את הוופלים שלך

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם