גזר מסוכרים במייבש

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
גזר מסוכרים במייבש

רכיבים

* גזר 1 ק"ג.
* תפוז מחשב אחד.
* סוכר 800 גרם (כמה שפחות)
* מים 1 כף.

שיטת בישול

  • מקלפים, שוטפים וקוצצים את הגזר. מכסים במעט סוכר ומשאירים עד להופעת מיץ. מסננים את המיץ. צרוב את התפוז, חתוך לחתיכות קטנות.
  • יוצקים מים לסיר ולשים תפוזים. מרתיחים 10 דקות. מוסיפים את שארית הסוכר ומביאים לרתיחה עד להמסה מלאה. יוצקים את הגזר עם סירופ רותח. לְעַרְבֵּב. מניחים להתקרר לחלוטין. שים שוב את האש ומבשל עד שהתבשלות צלחות הגזר (הן יהיו שקופות) הסירופ יהפוך מעט דק יותר מדבש.
  • מסננים את הסירופ. מסדרים את פרוסות הגזר על שכבות המייבש, יחד עם פרוסות התפוז (ניתן להדביק בפלסטיק גזר)
  • יבש ב- T = 50 * C למשך 7-8 שעות (אולי פחות - תלוי בעובי פרוסות הגזר)

מתכונים דומים


תפוח ממותק (לַחְצָן)

גזר מסוכרים במייבש

שחף-שחף
אנג'לינה שחור יותר, נטשה, נחמד מאוד ומאוד יוצא דופן (מבחינתי) - "להתחתן" עם גזר עם תפוזים! חתכתם את הגזר ביד או על הברנר?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: ברבור-שחף
חתכתם את הגזר ביד או על הברנר?
אִירִית, חתוך בידיים, אין לי צורב (היה, נשבר)
סיליבקה
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
מסננים את המיץ
ואיפה הזיעה שלו?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: סיליבקה
ואיפה הזיעה שלו?
המארחת יודעת טוב יותר)) אתה יכול להשתמש בו כמו כל סירופ אחר. אחד הרעיונות הבנאלים הוא לפנקייק))

סיליבקה
נטשה,
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
מסננים את המיץ
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר
מוזגים מים לסיר ... מוסיפים את שארית הסוכר ומביאים לרתיחה
ולהוסיף שם מיץ (למים), או סתם להוסיף סוכר?
שחף-שחף
נטשה, תודה על נס כזה. זרקתי את זה בסימניות - אין עדיין זמן!
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: סיליבקה
ולהוסיף שם מיץ (למים), או סתם להוסיף סוכר?
מצעים, אתה יכול להוסיף מיץ, אבל לא הוספתי אותו. עשיתי את זה - שילבתי את מיץ הגזר המרוקן והסירופ והרתיחתי אותו. השתמשתי כבר בסירופ הזה (אפילו השקתי גלידה ביתית)

סיליבקה
נטשה, זה מה שרציתי. תודה . האם הגזר מורגש חזק?
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: סיליבקה
האם הגזר מורגש חזק?
איפה, בסירופ?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם