EkaterinaS
בנות ובנים, תגידו לי, בבקשה.

באיזה מספר משטחים וולטייר לא צריך להחליף אותם? האם וולטייר ימשוך 15 משטחים שהוכרזו? אני יכול לייבש אותו רק בלילה, לא הייתי רוצה להחליף את המגשים.

עלות רשתות ומגשים עבור 14 משטחים זהה כמעט לעלות מייבש עם 15 משטחים (7000 לעומת 8500).
המחשבה התגנבה - אולי קחו 2 מייבשים, העלו רשתות ומגשים מסדרת "ידיות מטורפות" לשנה זו, קנו מקוריים לשנה הבאה?
אני מתכנן לייבש ירקות (עגבניות, פלפלים, חצילים, קישואים), פירות (תפוחים, אגסים, שזיפים). למשפחה של 6 נפשות, 7 ביקורים :) עם עשבי תיבול הנושא כבר נפתר. בלי רשתות בכלל?

אני מתכנן לבשל ירקות מיובשים בסיר כפול, או כרגיל - מרקים, תבשילי ירקות וכו 'האם הירקות המיובשים טעימים, איך אתה חושב?

שלך תמיד,
יקטרינה


אירגטה
ציטוט: EkaterinaS
לא הייתי רוצה להחליף מגשים במקומות.
וולטייר 100 לוקס - אנלוגי של המייבש אזידרי , כך שאין צורך להחליף מגשים במקומות - הייבוש מתבצע באופן שווה על כל המגשים.

קרא נושאים אודות על איזדרי ועל וולטייר

ראית את הרשימה הזו, קראת, הרבה דברים שימושיים שם
מנהל
ציטוט: EkaterinaS
ירקות יבשים - טעים, מה אתם חושבים?

זה תלוי מה ואיך לבשל, ​​ואיפה למרוח ייבוש.
עיין בטיפים שלנו מתכונים למייבש חשמלי

אפשר לייבש לא מעט ירקות (בכוס, בקומץ) ואז מיד לבשל משהו מהם - ומיד יתברר "אני צריך את זה"?

אם ירקות ופירות לא היו טעימים, לא היינו מייבשים אותם בטונות ולא היינו מסתירים אותם מהבית, מכיוון שהתייבוש נעלם מהשולחן מהר יותר ממה שהוא מתייבש
עדה-אדוצ'קה
ציטוט: EkaterinaS
מחשבה התגנבה פנימה - אולי קח 2 מייבשים
הייתי לוקח שני מייבשים. יותר מרחב תמרון. ואם תחליט שאתה לא אוהב לייבש, אתה יכול למכור אחד. ומשפחה גדולה עשויה להיפרד - הילדים מתחתנים, הם עוזבים - אתה יכול לתת להם מייבש שני ...
אלבה עטרה
ציטוט: EkaterinaS

באיזה מספר משטחים וולטייר לא צריך להחליף אותם? האם וולטייר ימשוך 15 משטחים שהוכרזו? אני יכול לייבש אותו רק בלילה, לא הייתי רוצה להחליף את המגשים.
קנו 10 מסננות. אין צורך במייבש שני.
וולטר מושך בקלות 15 משטחים ולא צריך להזיז אותם.
עם רשתות ופסטילים זה תלוי בך, אתה צריך אותם עבור 14 משטחים. זה אם אתה מתכנן להכין מרשמלו, ואם לא, אז אתה לא יכול לקחת את זה עדיין.
IrVas
קניתי את וולטר בשנה שעברה עם 12 משטחים לבני, הוא גר באזור שיש בו מה לייבש, בניגוד למקום מגורי. בחופשה השתמשו בה באופן פעיל, הכינה מרשמלו ל -12 משטחים, לא סידרה מחדש, הכל היה מיובש היטב. נהנתי מאוד להשתמש במספר המשטחים הזה.
EkaterinaS
תודה לכולכם על תשובותיכם!

ראיתי סקירה על Yandex שכאשר מייבשים על 10 משטחים יש צורך לסדר מחדש במקומות, אז החלטתי להבהיר.
מנהל החברה ממנה אני קונה את המייבש אמר שיש להם לקוח-יזם, הם מכינים מרשמלו, שמים מרשמלו על 20 משטחים בבת אחת.
אז תחשוב איפה האמת. באמצע, כנראה בגיל 15)))) כפי שהיצרן מבטיח))

לאחרונה נקלעתי לספר על התייבשות באמזון. כל העולם נפתח לי))
תושב הקיץ 4 עמד במשך שנתיים כמעט ללא שימוש. אז - ירקות, תפוחים.
בוולטייר התעניינתי באזור ייבוש גדול (יבש בשכבה אחת). גם בדכניק הוא אופה אוכל מתחת לגופי החימום. לאורך שולי המזרן השבבים עדיין גולמיים, ומתחת לגופי החימום הם כבר חומים.

המתכונים בספר ההוא, לעומת זאת, לא ממש אהבו. ציפיתי למשהו בריא יותר.מדוע להתגאות בכך ששמרתם מקסימום ויטמינים במלפפונים מיובשים, אם אז "החזרתם" אותם עם מים רותחים, חומץ וסוכר (מתכון לחמוצים)? אבל זה עניין של טעם.

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי האם ניתן לייבש עגבניות, אגסים, שזיפים ללא רשתות?

למה אני מודאג מהמייבש השני. תהיה לי בעיה עם לוגיסטיקה, אספקת קציר לא יותר מפעם ב 3-4 ימים, או אפילו פחות. עם מייבש אחד וייבוש בשכבה אחת לא תביא הרבה (הוא יאבד), כך שעבודות עבודה רציניות לא יעבדו. בכל פעם, 15 משטחים יכילו כ -4.5 ק"ג, לפי הבנתי. בנוסף גורם העבודה - היום יש לי זמן לבצע את הרכש, מחר לא.
מחיר הגיליון נשך, כמובן. מצד שני, על פי החישובים שלי, המייבש משלם את עצמו כבר בעונת החורף הראשונה. זה מתמטי בלבד, מבלי לקחת בחשבון שפירות וירקות חורף הם לרוב פשוט לא טעימים.
מנהל
ציטוט: EkaterinaS
מדוע להתגאות בכך ששמרתם מקסימום ויטמינים במלפפונים מיובשים, אם אז "החזרתם" אותם עם מים רותחים, חומץ וסוכר (מתכון לחמוצים)? אבל זה עניין של טעם.

השתמש בפיתוחים שלנו מהפורום, יש כאן מספיק מתכונים, ואנשים משתפים בהצלחה את החוויה שלהם.

בישול עם ירקות יבשים, פירות, עשבי תיבול

בדוק את הכלים המיובשים שלי כאן, בלי חומץ בישול עם ירקות יבשים, פירות, עשבי תיבול מס '12

איך אתה רואה את העיקרון של החלמת ייבוש? הוסיפו מים רותחים - וזהו? לפיכך, אינך יכול לפתוח את טעם הייבוש, רצוי להוסיף ייבוש למזון, ואז הייבוש מגלה את טעמו ועוזר לחשוף את מרכיבי המנה.
אמנם, יש ייבוש, שהוא טעים בפני עצמו, ללא התאוששות - תלוי מה יש לכם בראש, ראו שוב את המתכונים שלנו (הקישור ניתן לעיל).
מנהל
ציטוט: EkaterinaS
מחיר הגיליון נשך, כמובן. מצד שני, על פי החישובים שלי, המייבש משלם את עצמו כבר בעונת החורף הראשונה. זה מתמטי בלבד, מבלי לקחת בחשבון שפירות וירקות חורף הם לרוב פשוט לא טעימים.

יותר פרקטי לספור אחרת.
האם ניתן לקנות את מכונת הייבוש הזו בחורף שאנו מייבשים בעצמנו? ואם כן, באיזה מחיר?
האם ניתן לקנות עגבניות מיובשות עם בזיליקום ותבלינים, קישואים מיובשים, נקטרינות מיובשות, שזיפים?
או ירקות מיובשים למרק? והמרשמלו?
וכו...

כך נקבע החזר ה- ROI האמיתי של המייבש.
EkaterinaS
בנות, אף אחד לא ניסה לשים 20 משטחים על וולטייר?
ספרתי את החסר. אם 20 משטחים + תושב קיץ 4, אז אולי זה מספיק.
לולווילה
EkaterinaS, ערב טוב. יש לי וולטייר 1000 לוקס עם 15 משטחים. עובד מסביב לשעון. הכל מתייבש באופן שווה.




רשתות 10 יחידות. זה נוח איתם, אבל זה לא רע בלעדיהם)) שמתי נייר אפייה טוב עם ציפוי סיליקון מתחת למרשמלו.
EkaterinaS
באופן כללי הזמנתי שני וולטיירים עם 10 משטחים כל אחד, ללא רשתות ומגשי מרשמלו. העלות זהה לזו של וולטייר בתצורת מקסי (15 משטחים, 15 רשתות, 10 מגשי מרשמלו). אם היו עצמות, הבשר היה גדל :) יהיה מרחב תמרון - לוח הזמנים לא צפוי, גם הלוגיסטיקה, האפשרות - "להתייבש כל יום" היא לא לגמרי שלי, למרבה הצער. והייתי רוצה להתכונן בהגינות.

תודה רבה לכולם שהקדישו זמן לענות ולעזור בייעוץ - בעונת הקציר! תודה מיוחדת לאוקסנה :) בקצרה ובבהירות :)
כל החסר המוצלח והמצליח!

נ.ב. אני באמת מקווה אפילו לייבוש. היום זרקתי חלק משבבי המלפפונים - הם נאפים בדכניק 4 במקומות מתחת לגופי החימום: (יתר על כן, הייבוש הלא אחיד הזה בולט ביותר במלפפונים (ממה שייבש). עם שאר המוצרים זה לא כל כך מורגש.
לולווילה
EkaterinaS, שני וולטרים! גדול)))
על ירקות מיובשים. עגבניות יבשות עם עשבי תיבול ומעט מלח. אני חותך לטבעות, מתייבש עד שהוא פריך. הצ'יפס טעים! הם נאכלים במפץ. ואם טוחנים אז התיבול מצוין. ייבשתי את הקישואים בטבעות. בחורף יש לשחזר ולטגן כרגיל. חצילים הם גם בטבעות ופסים. לתבשילים, קוויאר גולאש. אגסים, שזיפים, משמשים בשקית כבר))). אני מכין תפוחים עם צ'יפס. אני מוציא את הליבה עם סכין מיוחדת, וחותך אותה על פומפיה, חותך לטבעות. תעוף גם במהירות.
בשר, פילה עוף.תחילה למלח, ואז למרינדה. ולתוך המייבש. כַּתָבָה!)))
EkaterinaS
אוקסנה, אנא ספר לי איזה פרוסות אתה חותך, בכמה שכבות אתה מייבש ובאיזה טמפרטורה?
שבבי תפוחים (חיתוך בעובי 4-5 מ"מ) נדבקים זה לזה אם מניחים אותם בשתי שכבות בדכניק -4. שכבה אחת מייצרת 180-200 גרם למזרן
כך שתוכלו להתייבש עד לקציר הבא ((
עוד לא ניסיתי את זה בוולטייר.
לולווילה
EkaterinaS, מעולם לא שמתי בשתי שכבות אם התייבשתי עם צ'יפס. הכל ידבק בצורה חד משמעית, לא רק תפוחים))) אם אתה חותך אותו לא בצ'יפס, אלא בפרוסות, אז הוא לא נדבק יחד בשתי שכבות. אני מייבש הכל 70-75 מעלות. עד יבש לחלוטין. אגס בשתי שכבות מיובש בפרוסות גדולות במשך יומיים, דלי נכנס לחמישה משטחים. יש לנו אגס גדול. חותכים לגושים גדולים. הצ'יפס מתייבש מהר יותר, 6-8 שעות, עד לייבוש מלא. חתכתי צ'יפס דק יותר, 3 מ"מ. ובכן, כמובן שזה פחות מתאים, אין מה שתוכלו לעשות))) אבל יפים מתקבלים.
EkaterinaS
אוקסנה, תודה על התשובה.

אז, כדי לא להישאר יחד, אתה צריך לחתוך עבה יותר, לייבש עוד, נכון?

ציטוט: לולווילה
יש לנו אגס גדול. חותכים לגושים גדולים.
אנא ספר לי איזה פרוסות אתה חותך?

וקישואים, חצילים - גם כמה סמיך, כמה שכבות, מה הטמפרטורה, כמה זמן הוא יתייבש?
עגבניות שרי ושמנת - לשניים ובשכבה אחת, נכון?

תודה רבה לך!
לולווילה
EkaterinaSבעלי חותך אגס באופן שרירותי, לצערי אין תמונה. זה פשוט חותך לכמה חלקים, חותך את הליבה.
לגבי הצ'יפס, כל מה שאפשר לומר, אבל להניח אותם בשכבה אחת בלבד. אם בשניים, לאחר הייבוש לא ניתן לקרוע אותם, היצמדו יחד, אפילו דקים יותר, אפילו עבים יותר, חתכו אותם. בתהליך הייבוש, כאשר התפוחים יבשים למחצה ונפחם אבד, אני שופך אותם משתי משטחים לאחד, הפכו אותם וייבשו עד הסוף. וחתכתי תפוחים חדשים על המשטחים המשוחררים.
קישואים חתוכים במעגלים, וגם בשכבה אחת. חצילים בפרוסות בשכבה אחת, אם חותכים לפרוסות, אני פשוט מפזרים אותם בכמות גדולה על משטח.
דובדבן לא התייבש, הם לא שם, כמו גם שמנת)) אבל רק עגבניות (זן וולגוראד), יש לי יבול טוב השנה, אני חותך עיגולים, אם גדולים, אז בחצי טבעות. הוספתי מעט בכוס, ופיזרתי עשבי תיבול, ערבבתי, עודף המיץ זורם מטה. שמתי אותו בשכבה אחת וייבש אותה. למצב הצ'יפס. אני אוהב אותם מאוד)) ייבשתי את הרבעים ללא זרעים באותה צורה, אבל למצב של כיפוף)) ואז בצנצנות של שמן (זית + חמניות).





משהו נראה שההודעות הפרטיות שלי נשלחות, אבל לא בהודעות יוצאות
מנהל
ציטוט: לולווילה
נראה כי הודעות פרטיות נשלחות, אך הודעות יוצאות אינן

עליכם לעבור לפרופיל - הגדרות של הודעות פרטיות ולסמן את "השארו עותקים"
מנהל
בנות, במיוחד כאלה שהגיעו לאחרונה לפורום, או שרכשו לאחרונה מייבשים - פתח את החלק מתכונים למייבש חשמלי , תוכלו למצוא טונות של מתכונים וטיפים לייבוש.

ומייבשים כולם עובדים אותו דבר, העיקרון זהה!
הם יכולים רק להיות שונים בכוחם.

כמו כן, יש הרבה טיפים בנושאים, בהתחלה:
מתכונים למייבש חשמלי
מייבש חשמלי

קרא בעיון, נתח, רשום - כל ההצלחה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם