מרק שמנת ירקות עונתית

מרק שמנת ירקות עונתית

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
מים	1.5-1.8 ליטר
תפוחי אדמה	5-7 יח '.
גזר	מחשב אחד.
קישוא	1/2 יח '.
פתיתי שיבולת שועל קטנים (מיידי (5-10 דקות))	2-3 סט. l.
מלח	טַעַם
לתיוק:
שמנת חמוצה	טַעַם
צנוניות ועשבי תיבול טריים	טַעַם

שיטת בישול

• שוטפים ירקות ועשבי תיבול מתחת למים זורמים, מקלפים וחותכים לפרוסות.
• יוצקים מים לסיר, מניחים באש ומביאים לרתיחה. מוסיפים ירקות חתוכים, מסירים קצף, מכסים ומבשלים על אש קטנה למשך 15 דקות.
• יוצקים כ- 1-2 כוסות מרק ירקות מסיר לקערה נפרדת. ואז הוסיפו שיבולת שועל, מלח למחבת ובשלו עד שהיא רכה. מסירים את התבנית מהאש וקוצצים את הירקות במרק בעזרת מטחנת תפוחי אדמה, ומוסיפים 1-2 כוסות מרק ירקות במידת הצורך. מחזירים את הסיר לאש, מורידים את האש לאש בינונית ועם ערבוב רגיל מביאים את המרק לרתיחה ומכבים את הכיריים.
• מגישים עם שמנת חמוצה, צנון קצוץ ועשבי תיבול טריים קצוצים.
• * לקבלת מרק חלק ואחיד יותר, שנה את סדר הוספת שיבולת השועל - הוספתם לאחר קיצוץ ירקות עם בלנדר, והגדלת זמן הבישול. יחד עם זאת, הפוך את עקביות המרק לסמיכה פחות ממה שאתה מתכנן, מכיוון ששיבולת השועל תקל חלק מהנוזל במהלך הבישול.

המנה מיועדת ל

4-5 מנות.

זמן ההכנה:

40 דקות.

מתכונים דומים

מרק פירה דלעת (מרק Cabotya no Kurimu) (גאשה)

מרק שמנת צמחית בסיר לחץ רב לבישול מותג 6051 (איירין)

מרק שמנת סלק רזה (אנג-קיי)

[אילונה]

אילונה, תודה.
אני קורא את זה ואני שמח שיש לי סיר מרק בלנדר ...

[קורסיקה]

קורסיקה, אילונהואני שם לב למרק הזה!) תודה.

מחר אני אבשל, מאוד משהו ירקות לבשל

מרק מעניין, אני אקח אותו, מכיוון שיש סיר מרק!

יש סיר מרק

יש סיר מרק

ועכשיו יש לי. המרק נהדר. תודה!

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, ממוסי, ledi, טרישקה, נינזה, תודה לך ובהצלחה!
המרק די משתנה, לאוהבי טעם מוצק יותר, בהגשה תמיד ניתן להוסיף נקניקיות או קציצות בשר / דגים, להחליף את הצנון הקצוץ.

אילונה, תודה.
אני קורא את זה ואני שמח שיש לי סיר בלנדר-מרק ...

נטשה, צרות זמן, אין זמן לקרוא על המכשיר הזה ובעוד היא עסוקה בחשיבה על הצורך במחבת גריל או רב אופה.

[אילונה]

אילונהאני גם חושב על מחבת הגריל. כמה זה נחוץ. הם כותבים שהאוכל מטוגן מהר יותר, בגלל התאמה רופפת לתחתית (צלקות)

[נטשה]

נטשה, אני מחשיב מחבת בעיקר לירקות, כאופציה להוסיף כמות מינימלית של שמן בבישול. מהירות הבישול תלויה בעיקר בטמפרטורת החימום והמבנה האופייני מאפשר לכם לשמר את המיצים של מוצר הבישול. המולטי-בייקר לא מרשים במיוחד במאפיינים הללו, אולי הביקורות על הטכניקה נתקלו לא טוב מדי? אבל המחבת לא יכולה לאפות וופלים בלגיים

וופל בלגי

אני אופה את הוופלים האלה בסיליקון. ירקות בגריל מתחת למכסה airfryer ... אני לא צריך מחבת, אבל אני עדיין רוצה לקנות אותה))

אני לא צריך מחבת, אבל אני עדיין רוצה לקנות אותה))

זה קורה .

[קורסיקה]

קורסיקה, תודה, מרק סופרפ! 👍

[lettohka ttt]

lettohka ttt, לבריאותך! אני שמח שאהבתי את זה.