עוגת קרם מלאכים עם פירות יער - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת מלאכים עם שמנת ופירות יער

קטגוריה: מַמתָקִים

מוסיפים מלח ללבנים ומתחילים להקציף. ברגע שהחלבונים הופכים לקוקטייל חמצן, הכניסו סוכר בהדרגה. מקציפים עד לשיאים.

מנפים קמח עם אבקה לחלבונים.
מערבבים בעדינות על ידי קיפול.
מעבירים את בצק הביסקוויטים לתבנית אפייה. שים נייר בתחתית, אל תשמן את הדפנות! לְשַׁטֵחַ.
אפיתי בטבעת, שתחתיתה מכוסה בנייר כסף.
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-35 דקות.
מוציאים את הביסקוויט, הופכים את התבנית ומצננים.
חותכים את הביסקוויט הקר מהתבנית. עוטפים בניילון ומעבירים למקרר למשך הלילה.
חותכים לשלוש עוגות.
הקציפו את השמנת הקרה, הוסיפו בהדרגה מהירות, עד לשיאים יציבים. מוסיפים אבקה ומערבבים בעדינות.
אספתי עוגה בטבעת. הצדדים כוסו בסרט מאפה.
מכניסים את העוגה, משמנים אותה ברבע מהקרם, לוחצים פנימה את הפטל. חזור על התהליך. מכסים בעוגה האחרונה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
הסר את הטבעת והקלטת.
משמנים את הדפנות ומעליהם את השמנת שנותרה. מקשטים בקרם ופירות יער.
בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!