גלידת שוקולד מאוד

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גלידת שוקולד מאוד

רכיבים

קרם 33% 500 מ"ל
אבקת קקאו 50 גרם
סוכר 200 גרם
שוקולד מריר 170 גרם
חלב 300 מ"ל
תמצית וניל כפית אחת
מלח קַמצוּץ

שיטת בישול

  • מתכון נוסף של ליבוביץ.
  • שלב קרם, אבקת קקאו, סוכר ומלח. רְתִיחָה. כשהקצף מתחיל לעלות מסירים מהאש, מוסיפים את השוקולד הקצוץ, מערבבים לפיזור השוקולד. מוסיפים חלב ותמצית וניל. מקציפים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. מצננים במקרר (כיסיתי בנייר כסף במגע), ומקפיאים במכונת גלידה.
  • זה טעים כמו שוקולד טהור!


פּוֹנִי
סיפרה-אלנה, תודה על מתכון גלידת השוקולד (שנבדק) ללא ביצים (וכל חלמונים אחרים) ...

לקחתי את זה לסימניות.
אני בהחלט אנסה להכין אותו, לפעמים אני רוצה גלידת שוקולד, אבל כשאתה קונה את זה זה לא נראה שוקולדי כמו שזה נראה, אני רוצה ...
סיפרה
פּוֹנִי, נטשהכן, אני מבין, הפעם גם לא רציתי להתעסק בחלמונים. כן, והסנאים כבר עונו לחבר איפשהו, אז חיפשתי מתכון בלי ביצים.
זבזדה
סיפרה, אלנה, איזה יופי! רק שלא כל כך הבנתי .. למה לקרר את זה במקרר ואז ליצרן הגלידה? אתה לא יכול להיכנס מיד למקפיא ואז למקרר
המתכון פשוט תודה !!
סיפרה
זבזדה, אולגה, מים רותחים כמעט מתקבלים שם. לאחר הוספת שוקולד וחלב, הטמפרטורה, כמובן, יורדת, אך לא מספיק למזוג למקפיא מיד.
זבזדה
לנה! תודה 🔗
הכל ברור!
דווה
לנה, איזה סוג של קקאו את לוקחת? בדרך כלל אני קונה קקאו של Golden Label, אבל לאחרונה זה לא היה שוקולדי במיוחד
סיפרה
יש לי אבקה בסיסית, ככל הנראה קלבו, אני לא זוכר בדיוק. שוקולד הוא כמו קלבו.
אנג'לינה שחור יותר
ציטוט: סיפרה
מקציפים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה.
להקציף נכון חם?
סיפרה
ציטוט: ANGELINA BLACK יותר

להקציף נכון חם?
כן
אנג'לינה שחור יותר
אלנה, תודה.
212. אלנקה
פּוֹנִיניסיתם 48 קופיקות? קקאו חי.
פּוֹנִי
ציטוט: Alyonka212
פוני, 48 קופיקות לא ניסו? קקאו חי.

212. אלנקה, כמובן, ניסיתי (וגם הגלידה שלהם "48 קופיקות"), אבל - לא, לא אהבתי שום דבר מסדרת "48" -קופק הזו.
הגלידה שלהם "פראג" פחות או יותר אהבה אותה כשוקולד, אבל ראיתי אותה במבצע רק במיכל (ככה זה נקרא, בערך?), ואיכשהו זה קורה לעיתים נדירות ...

אני רוצה לשלוט בזה, בזה סיפרה-אלנה עשה את זה להיות לפי דרישה ולא לסרוק את החנויות ...
212. אלנקה
ציטוט: פוני
לפי דרישה
זה מאוד חשוב. שכן בני הבית נוצרים מרצונות בזמנים בלתי צפויים לחלוטין
גלון -6
האם אתה יכול להשתמש בקרם שוק?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם