תערובת תה מותסס "נווה מדבר אלמון מנטה"

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת
תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר

רכיבים

עלה אלדר שחור 5-7%
נענע אחו (שדה) 15-20%
צבע ועלה מכסף לוך 15-20%
עלה אגס + עלה תפוח + עלה תות בר + מרווה ערבות יבש לא פחות מ -50%

שיטת בישול

  • נראה שעשיתי טעות, שנתנה תוצאה מעניינת. אתם שואלים - על מה אני מדבר?
  • והנה העניין!
  • בתערובת החדשה שלי, לקחתי, ושילבתי צמחים בעלי ארומה וטעם חזקים משלהם. אלה הם: אלמון שחור, איילים פורחים בשפע ונענע אחו.
  • להלן "המשתתפים העיקריים בתהליך" בתצלומים:
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • באופן מסורתי, חומרי המילוי הם: אגס בר, תפוח בר, עלה תות, מעט מרווה ערבות יבש.
  • כמובן שאני צוחק על הטעות, התוצאה עלתה על כל הציפיות הכי פרועות שלי, אבל בכל זאת! ישבתי זמן מה בלבול אחרי בישול הבדיקה וחשבתי, בפעם הראשונה אני לא יכול לתאר את טעם העירוי, זה כל כך שונה מכל התה הקודם שהכנתי. טעם כה ססגוני וטעם לוואי שאי אפשר להבין מי מניע את התו העיקרי בתה. כל שלושת המרכיבים מורגשים באמת, אין חזית או רקע, אלמון מתאים באופן מושלם - עם החריפות שתיארת קודם לכן ומרירות קלה שנמשכת זמן רב בטעם לוואי.
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • הנה אני משתף אתכם עכשיו - התה המדהים באופן בלתי צפוי !!! וזו הייתה בדיקה ללא תסיסה יבשה והתיישנות שלאחר מכן, כמעט בחום האוויר! את 15-20 הדקות הראשונות צליתי ב -150 מעלות, למרות נוכחות הנענע וצבע הפראייר. ואז ייבוש ראשי תוך ערבוב כל 5-7 דקות. בטמפרטורה של 90-100 וכבר לאחר כיסוי הגרגירים עם קרום שהרגיש למגע, סיימתי לייבש אותו לכל הפחות, אני לא יודע את הטמפרטורה, אין ערכים מדויקים על דגל תנור הגז שלי. אפילו הצבע לא אכזב, רווי, עבה, מבושל טהור.
  • תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
  • עכשיו אני חושש מדבר אחד, שכל אחד מהרכיבים לא יפר את האיזון, יבוא לידי ביטוי, או להיפך, לא ייעלם במהלך ההבשלה. ואני ממליץ לך לנסות את זה, ולהעריך בעצמך האם תערובת כזו ראויה לעורר את הרצון לעשות ולעשות את זה לא פעם!
  • תודה לכולכם על הפורום הנהדר, ותה נחמד וטעים לכולם! )))


טרישיה
ב! מתכון מעניין! לקחתי את זה לבנק החזירונים. איך מרגיש כאן גוי? אני, על ידי מעשה חטא, לא ממש אוהב אותו. מרגיש חזק?
יורי ק
ציטוט: טרישיה
איך מרגיש כאן גוי? אני, על ידי מעשה חטא, לא ממש אוהב אותו
כשהוא מתקשה, אני גם אובד עצות, ריח כל כך מגעיל, קשה לקרוא לזה ארומה. אבל איך הוא הופך בתערובות !!!! זה בדיוק כשהעלים - אני לא מרגיש את זה, שמתי יותר לצבע. ופריחה זה רק טעם דבש! משום מה, עוגת נפוליאון מזכירה לי
באופן כללי, רושם כפול מהפראייר. בעונה זו, רק הפריחה שנאספה, למסיבה זו זו




אגב, בתמהיל הגדול ההוא ששלחתי לך - זה גם שם, קצת נכון
קרטינקה
ובכן, תה חדש ואין לי מנטה (כבר נמאס לי לשאול, כמו שאלה שטותית, תמיד היה לי את זה, אבל איך הייתי צריך את זה, אני מסתכל עם כלבים.) אשחר הים, לפחות בערך
אבל אני אביא תיאור טעים מאוד של השחף עצמו
יורי ק
קרטינקה, מרין, כן, הנענע הזו צומחת לאורך גדות המאגרים! היא נמשכת לעבר לחות, תמיד טרייה, עסיסית)) תראה, תולש את העלה, מריח אותו! אתה בהחלט תפגוש!
תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר



רדושקה
ובכן וואו!
נענע צומחת רק בגינה שלי (אך ישנם חמישה מינים), אין מרווה ערבות יבש ואינו צפוי. לוך דעך מזמן (ושוב לא יכולנו לעקוב אחריו). ותות הבר "עזב" ממקומותינו בסמיכות נגישה, ואין שום דרך להגיע רחוק (אני חושש בעצמי, ובעלי היה בנסיעות עסקים כל הקיץ)
לכן, אני רק מקנא, ללקק את שפתי, רוק ובוכה לתוך הכרית שלי בלילה!
יוריתודה על הבעיטה בכיוון של מציאת שילובים חדשים, טעמים חדשים וניחוחות תה!
ליוסיה
איזה שחפים !!! אין פראייר, יש אשחר ים, אני אקח נענע בגינה, אני חושב שהוא יגדל גם לאחר הגיזום, אבקש אגס, אמצא עץ תפוח, תותים, גם אני אקח אפור אלמון, טיפסנו על הכל, אין לנו את זה. ואין מרווה. ואני קפוא בחוץ.
יורי ק
ציטוט: רדושקה
אני פשוט מקנא, ללקק את שפתיי, רוק ובוכה לתוך הכרית שלי בלילה!
אל תבכה, רדושקהואז בעצם גם אני אהיה נסער מכך ששים לב - כל מה שיש לי איזשהו תה "חד פעמי" מתקבל למתכונים. זאת אומרת, הכוכבים "חייבים לחפוף", כך שגם זה יצמח ויפרח לא תה של כל העונות ... אני בעצמי כמעט לא חוזר עליהם לאורך העונה (אין אלמון, או בקושי אספתי ירכי ורדים בשביל " ורוד "השנה, הצלחתי וכו '). ה)
ציטוט: ליוסיה
אין פראייר, יש אשחר ים, אני אקח נענע בגינה, אני חושב שהוא יגדל גם לאחר הגיזום, אבקש אגס, אמצא עץ תפוח, תותים, גם אני אקח אפור אלמון, טיפסנו על הכל, אין לנו את זה. ואין מרווה.
שימו לב - הדגשתי אצלו את הפראייר הפורח, אשחר הים של אותה משפחה - יהיה נחמד לפרוח איתכם ובכן, מרווה היא כנראה רק הרקע שלי, כמה בנות כבר כתבו שמין זה לא גדל איתו אותם, תוכלו לדלג עליו במתכון.
ליוסיה
ציטוט: יורי ק
זה יהיה נחמד לפרוח איתך
, כבר דהה. הגרגרים הופיעו.
יורי ק
ציטוט: ליוסיה
כבר דהה. הגרגרים הופיעו.
חבל ... אז לא ניתן להשיג שילוב כזה של טעמים. למרות שכדאי לנסות, איש לא ביטל את הווריאציות!
רדושקה
יורי ק, אשחר הים נותן חמיצות, שאינה קיימת בפראייר כלל
יורי ק
ציטוט: רדושקה
עיוורון נותן חמיצות, שבפראייר זה בכלל לא
טוב יותר! אנסה אם אמצא פריחה בעונה הבאה. השיחים הענקיים של השנה שעברה קפואים
קרטינקה
האם אשחר הים פורח? שאלה כזו מגמד-טאוני
יורי ק
קרטינקה, טוב, שלום, אבל מאיפה הפירות יער ללא פריחה?
קרטינקה
ובכן, זה בערך כמו, מעולם לא נראה. ... אולי הם קטנים מכיוון שאין גן ירקות דאצ'ה - רק עם תה אני מכיר עכשיו מקרוב צמחים ועצים
יורי ק
מתכון חדש! מי רוצה תה עם לימון?)))

תערובת תה מותסס נווה מדבר אלדר
טרישיה
לרצות אותי!
יורי ק
טרישיה,
קרטינקה
יורי ק,
רדושקה
התגעגעתי לזה בשנה שעברה, ועכשיו אני סוקר את המתכונים של יורין להשראה ו ...
אשחר הים פורח לפני שהעלים מופיעים.
ליוסיה
הרמתי עלים צעירים. אבל אני עדיין הולך למטע שלי. מצאתי גן נטוש, שכולו אשחר ים. ומאוד אהבתי את התה. אז אני אשווה את זה עם תה מעלה בשל.
רדושקה
לודמילה, אני משתמש רק בעלה של אשחר הים כתוסף לתערובות. החמיצות שלו חזקה מבחינתי.
במובן זה עדיף פראייר. אבל ... אשחר ים ניתן לשתות מיד, וטעם לוך חזק מאוד נעלם רק אחרי שנה (מסומן).
ברברי נותן גם חמיצות.
יורי ק

ציטוט: רדושקה
התגעגעתי לזה בשנה שעברה, ועכשיו אני סוקר את המתכונים של יורין להשראה ו ...
תודה! אני עדיין לא יכול להתחיל לאסוף שום דבר בעצמי. אמא נפטרה היום, בחודש האחרון הייתי עם אחותי כמעט כל הזמן. זו השנה החמישית היא הייתה משותקת. אני אעזוב קצת - אתחיל לעשות קצת, אאסוף ... אבל כמובן שכבר פספסתי את הדברים הכי מעניינים, כולל צבע האביב.
רדושקה
יורי ק, תנחומיי
ליוסיה
יורי ק, תנחומיי.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם