ביסקוויט גבינת קוטג 'עם דובדבן ושוקולד

[בצק:]

ביסקוויט גבינת קוטג 'עם דובדבן ושוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק:
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר	150 גרם
גבינת קוטג '(5-9%)	150 גרם
חמאה	100 גרם
ביצים (משקל ללא קליפה)	60 גרם
מלח	קַמצוּץ
מילוי:
דובדבן	300 גרם
עמילן תירס	12 גרם
אבקת סוכר	50 גרם
שוקולד 70-75%	70 גרם
בנוסף:
עמילן תירס	כפית אחת
ביצה	15 גרם
סוכר	2 כפית

שיטת בישול

• בקערת בלנדר שלבו גבינת קוטג ', קמח, חמאה קרה וקורט מלח. קוצצים לפירורים.

• מוסיפים את הביצה, ללוש את הבצק במהירות.

• אוספים את הבצק לכדור, עוטפים בנייר כסף. מכניסים למקרר לשעה אחת.

• הסר בורות מדובדבנים.

• הוסף עמילן ואבקת סוכר לפירות היער, ערבב.

• קוצצים את השוקולד דק.

• מוסיפים לדובדבנים, מערבבים בעדינות.

• מרדדים את הבצק על נייר אפייה לעיגול בקוטר 30-32 ס"מ. קוצצים את האמצע בעזרת מזלג, מפזרים כפית עמילן.

• מעבירים את הבצק עם נייר לתבנית אפייה, מניחים את המילוי.

• מרדדים את שולי הבצק על המילוי, מברישים בביצה טרופה, מפזרים סוכר.

• אופים בתנור שחומם מראש ל 200C (הסעה 180C) מעלות 25-30 דקות, כך ששולי הביסקוויט יזהיבו בהיר.
• מצננים מעט על נייר אפייה, ואז מעבירים עם נייר למתלה. מצננים לייצוב המילוי, אך לא לגמרי. את הפשטידה כדאי להגיש מעט חמים.
• 
• 
• תהנה מהתה שלך!

הערה

מצאתי את המתכון מ- Zoryana (zoryanchik.com), עם שינויים קלים.

מתכונים דומים

גאלט עם בצל ירוק, בייקון וביצה (סונדורה)

ביסקוויט כוסמת עם אגסים, שזיפים מיובשים ושוקולד (Podmosvichka)

ביסקוויט עם תותים (GruSha)

[מניה]

מניהבלי לקרוא אפילו את המתכון, אני כבר רוצה! דובדבנים ושוקולד הם שילוב טעים! תודה, גבר: פרחים: אני בהחלט אבשל את זה.

[לנוצ'קה,]

לנוצ'קה, תודה. אהבתי מאוד את הביסקוויט. עסיסי, שוקולד-דובדבן.

[סונטורה]

סונטורה, Manechka, טוב תאכיל אותי פשטידה כל כך טעימה!
אני מוכן!
אני חייב להכנס את עצמי ולאפות, אני אחליט על הישג!
פיתוי!

[סונטורה]

סונטורה, מניה, שלי! אני אוהבת את כל הדובדבנים והדובדבנים שלי, תודה יקירה על המתכון

[וי-טינה]

וי-טינה, טינה, תודה. אשמח אם תרצו.

גבר, פיקח על עתודותיה, כאילו הכל שם. דובדבנים רק קפואים, לא קריטי, אני חושב?

לנה, אני חושבת שזה לא קריטי.

מנצ'קה, כמה אני רוצה פשטידה כזו. דובדבנים וכל המאפים איתם הם האהובים עלי ביותר. ברגע שהדובדבן ילך, אני בהחלט אאפה

וואו! אני לוקח פינוק טעים כל כך לשלי - לפנק!))) מנצ'קה, תודה, כמה שאני מבשל, אני מבטל את המנוי!

[סונטורה]

סונטורהאיך אני רוצה את זה !!!! זהו חג של טעם !!!
אנג'לה נתנה לי צנצנת דובדבנים מכוסים בשוקולד, כולנו נלחמנו על זה, זה כל כך טעים !!
והדובדבן מתחיל אצלנו. והנה רק המתכון שלך!
החום פשוט יירגע, אני אעשה זאת

כמה טעים, ואיזה שילוב נפלא - דובדבן ושוקולד))))

[בנות,]

בנות, תודה רבה על תשומת הלב למתכון. אשמח אם זה שימושי עבורך. עדיף להגיש את הפאי פושר, הוספתי במתכון.

תאכיל אותי פשטידה כל כך טעימה!

אנטונינה, בשמחה. סליחה, התגעגעתי להודעה שלך.

ברגע שהדובדבן ילך, אני בהחלט אאפה

לודמילה, כבר הלכנו. לא שלה, כמובן, בשוק. ראיתי והחלטתי לפתוח את עונת הדובדבנים. אני אוהב את הגרגרי הזה.

איך לבשל, ​​להשיג את המטרה שלך!

מרגריטה, אני אחכה!

סונטורהאיך אני רוצה את זה !!!! זהו חג של טעם !!!
אנג'לה נתנה לי צנצנת דובדבנים מכוסים בשוקולד

לרלואיפה דו"ח הישיבה?

שילוב נפלא - דובדבן ושוקולד

מרינה, כן. הם עשויים זה לזה.

Manyunik, אני לא יודע לבשל ביסקוויטים. זה הכל.
ניסיתי את זה כמה פעמים, כך שהסוליה היא ג'ז. אבל אני עקשן!
אני בהחלט אעשה את היופי שלך. אמת אמת. חתך אחד עושה כוחות
מנצ'קה, תודה! תודה מותק!

[סונטורה]

סונטורה, Manechka, אתה אדיב!
ותבשלו ותאכילו!

לרל, איפה דו"ח הפגישה?

אז פשוט נפגשנו בשדה התעופה, הכרנו ואפילו לא הספקנו לשוחח כמו שצריך.

מנצ'קה, ביסקוויט נפלא, ודובדבנים מכוסים בשוקולד, אני לוקח את זה!
תודה!

[סונטורה]

סונטורה, Manyash, כמעט נחנקתי מרוק מהתמונות בלבד. אני לוקח את זה, בסוף השבוע אני אצור יצירת מופת

[Manyun]

Manyun, עשיתי ... זה הביסקוויט הראשון בחיי.

עשוי ממה שיש לי. במקום גבינת קוטג '- פילדלפיה בכמות שציינת. הבצק שלי, כמובן, התגלה כעקביות "אי אפשר לאסוף לגוש", אבל משום מה גם לא הוספתי קמח ...
במילוי יש לי דובדבן שהופשר במיקרון, ביצה של שוקולד חלב ואבקה שוכבים מאז חג הפסחא, לא 50, אלא 70 גרם - זה המון.

בצק אני מְגוּלגָל מרחתי אותו בין הקלף לסרט, שמתי את ה"לביבה "הזו במקפיא, אך את הקצוות עדיין לא ניתן היה לעטוף בגלל עקביות הבצק. חשבתי על זה ...

טָעִים מְאוֹד! אפילו בגרסת הקליקו שלי.
תודה!

אני רוצה לרצות, מכיוון שהדובדבן כבר נעלם, ותמיד יש שוקולד, אני בהחלט אבשל אותו. ובכן, למתכון

[איש]

איש, אפוי. הדובדבנים הוקפאו. עוד לא ניסיתי את זה, אבל אני יודע שזה טעים! דובדבנים ושוקולד הריח במהלך האפייה הוא יוצא דופן!

כמה זמן ביסקוויט זה בסימניות שלי! עכשיו, מרין, אתה צריך להגיע לשם)

איפה דו"ח הישיבה?

הכל מהיר. הם אפילו לא הספיקו לדבר באמת, הם באו בשבילי וסחבו אותי לשבי))))

[ריטה]

ריטה, 🌼Ksyusha🌻, מריה, נטליה, אלנה, אנג'לה, אלנה, תודה רבה, בנות.

ותבשלו ותאכילו!

אנטונינה, בטוח! לא אחד בשבילי שישמין. צריך להאכיל מישהו אחר.

Manyunik, אני לא יודע לבשל ביסקוויטים. זה הכל.
ניסיתי את זה כמה פעמים, כך שהסוליה היא ג'ז.

ריטוס, אולי התנור שלך כל כך זריז, אופה במהירות?

אפילו לא הספיק לשוחח כמו שצריך

לרל, מצטער.

מוֹתֶן, נטליה, תהיה המום! איך התמודדת עם המבחן הזה? זה יוצא רך מאוד על גבינת קוטג 'רגילה, אבל על פילדלפיה ... גיבורה!

מרוסיה, הלן, איזה יופי! אני רק רוצה לקחת דגימה.

בא בשבילי וסחב אותי לשבי

אנג-קיי, אנג'לה, חזר?! אני מצפה לשמוע על הטיול. אני יכול לדמיין כמה זה היה מרגש.

חזר?!

כן. אתמול. אהבתי את זה מאוד. אשתדל לא לעכב את הסיפור. רק בבית אני אמשוך הכל למעלה))))

[מנצ'קה]

אני יכול לדמיין כמה זה טעים - דובדבן, שוקולד ... לא היה לי שום דובדבן, אבל הוא היה מלא ריבס קפוא, אז ביסקוויט הגבינה השתנה מעט, אבל זה לא השפיע על טעם שלו בשום צורה, אני גם נהיה טעים.
מנצ'קה, תודה על המתכון, אקבל כמה דובדבנים, אני בהחלט אחזור!
אפוי בנסיכה במשך 25 דקות, מתחת לרשת הנייר.



וזה החלק התחתון של הביסקוויט

[win-tat]

win-tat, טטיאנה, mamadaragaya, איזה יופי, אבל טעים! בערב אני אחתוך את הרברב במיטות. הכנתי איתו שרלוט, זה היה טעים מאוד. וערמו ביסקוויט. תודה!

[מריה]

אבל טעים!

מריה, זה בטוח! אני אוהב ריבס במאפים.
ביסקוויטים שמחים!

[win-tat]

win-tat, טטיאנהביסקוויט מדהים! הנסיכה עשתה איתה עבודה מצוינת. אצטרך לנסות לאפות בשלי. בחום זה לא חם להדליק את התנור.

משוטקה, מריה, מאפים טעימים!

[מנצ'קה]

מנצ'קה, תודה !
אמנם לא חם כאן, פרינסקה עוזר מאוד ועושה עבודה מצוינת עם מאפים כאלה.

ביסקוויט מצוין! התביישתי לצלם. האורחים כבר ישבו ליד השולחן.



גם המילוי וגם בצק הביסקוויטים עצמו קיבלו מחמאות!

וואו, איך יצא שוקולד דובדבן. תודה רבה שניסית, אור.