מאפין יוגורט פשוט בסיר איטי

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
אחסן יוגורט ללא תוספים	1 יח '(130-150 גרם)
קמח חיטה	2 כפות. מיוגורט
סוכר	2 כפות. מיוגורט
ביצים	3 יח '
שמן צמחי	0.5 כפות. מיוגורט
מלח	קַמצוּץ
אבקת אפייה	כפית אחת
פירות מסוכרים, פירות יבשים וחומרי מילוי אחרים	אופציונאלי
זיגוג, גנאש, אבקת סוכר לקישוט	אופציונאלי

שיטת בישול

את הקאפקייק הזה, הייתי מתייחס למתכונים כפריים, כאשר כל המגוון של הגאדג'טים המדויקים האהובים עלינו לא נמצא בהישג יד: מאזניים, כוסות וכו '. ולפעמים, זה יסודי - לקחתי את הסרט המצויר, אבל שכחתי את זכוכית המדידה. זו לא בעיה להכין תבשיל במולטי ללא כוס, אלא לאפות משהו לתה ... כן, גם באופן כללי!
אז אנחנו מודדים בצלחת אחת את כל המרכיבים הנוזלים באמצעות כוס מיוגורט קנוי כמו "אקטיביה" (זה יכול להיות מעט שונה במשקל, אבל אנחנו לא נבוכים - במתכון הזה ההבדל של 20 גרם קדימה ואחורה לא משנה) מערבבים אותם, מקציפים בעזרת מטרפה או מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. רק שהייתי מכניסה מלח לקערה הזו כדי שהביצים יתפשטו טוב יותר.
אנו שוטפים את הכוס שלי מ"אקטיביה ", מנגבים אותה ומבטלים את המרכיבים היבשים: יוצקים סוכר לתערובת הביצה-יוגורט (מערבבים אותה) ואז קמח ואבקת אפייה. מערבבים הכל לגמרי עד לקבלת מרקם חלק.
בשלב האחרון הכניסו לבצק כל חומר מילוי שתרצו, בהישג יד: פירות מסוכרים, צימוקים, קומץ גרגרי יער טריים. עדיין יש לי קומץ צימוקים ספוגים באלכוהול מחג הפסחא.
משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן צמחי, יוצקים את הבצק. שמנו "אפייה" למשך 60 דקות, לאחר האות נתנו לו לעמוד על חימום עוד 10 דקות (אם פתאום יש לך קריקטורה קטנה, כמו שלי, נאפה 65 דקות, והגן על 15).
פתח את המכסה והסר את העוגה בעזרת סל האדים. תן לזה להתקרר לגמרי. אנחנו מקשטים כרצונכם.
יש לי כאן גנאש שעשוי משרידי חפיסת שוקולד שנודד בטעות למקרר עם כתמים משאריות עפרון סוכר. את תפקיד ה"דובדבן על העוגה "ממלא הדובדבן המתוק

המנה מיועדת ל

1 קאפקייק

זמן ההכנה:

קצת יותר משעה

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר

הערה

קאפקייק טעים פשוט. המתכון נשלח אלי על ידי אחד ממכרי הצעירים מאוסטשקוב. היא וחברותיה, אמהות עובדות צעירות, אפות את הקאפקייק הזה בקריקטורות כל הזמן לאחרונה. לכן העזתי להציע זאת לתשומת ליבך. זה מתוך סדרה של אותם מתכונים. שלא יכול להיכשל בעבודה. אחרי הכל, מי שאין להם זמן / כסף / ניסיון נוסף בחייהם לבשל לעתים קרובות משהו מסובך, אך הוא גם רוצה לרצות משפחה צעירה עם משהו טעים. ולפיכך המתכון הזה נחת ב"עשרת הראשונים ". ואני אוהב שיהיו כאלה פשוטים ומנצחים.

ודבר נוסף נראה לי חשוב ומעניין. טטיאנה 1103 כתב שבספר צרפתי בנושא גידול ילדים, הקאפקייק הזה מופיע כאחד הקורסים הראשונים שילדים לומדים לבשל לבד, או עם הוריהם. לכן, אמצעי יוצא דופן כזה הוא כוס יוגורט. יותר מעניין אותם למדוד, יותר מובן לילדים.
כך שהכנת הקאפקייק הזו יכולה להיות גם קצת כיף משפחתי בריא.

מתכונים דומים

עוגת יוגורט "פסטל עדין" (קינגלט)

עוגת יוגורט "לב" (טוסקארורה)

מאפין אוכמניות-יוגורט (לְהִתְפַּתֵל)

lettohka ttt

איקרה, אירינה, קאפקייק יפה! תודה! טעים, משתלם, מהיר וקל!

טטיאנה 1103

איקרה, אירינה, אני מאשר שהעוגה די פשוטה, אבל טעימה מאוד, אפיתי אותה כמה פעמים, רק שיש לי פרופורציות קצת אחרות, והיא מגיעה מצרפת.

גדול! הכל פשוט ומשתלם! מתכון הגיוני! עלינו לבשל! תודה על המתכון.

Irishk @

איקרה, אירה, מתכון נפלא. אני אוהב את אלה ובמהירות ובלי תנור וטעים! לקחתי את זה, רק הדובדבן בשל, אתה יכול להוסיף. נתח טעים !!!

איקרה

lettohka ttt, טטיאנה 1103, 62, Irishk @תודה שעצרתם להסתכל. כן, המתכון פשוט. אשמח אם זה יועיל במצב הנכון.

טטיאנה 1103, לא ידעתי שהמתכון מגיע מצרפת (יהיה מעניין להסתכל על המקור). אלה הנתיבים המוזרים שבהם הכל עובר אלי דרך אוסטשקוב. אני חושב שהפרופורציות השתנו רק בקרב אמהות צעירות, שעדיין יוגורטים קנויים שלא נדרשו.

טטיאנה 1103

איקרה, אירינה, למעשה, השינויים לא כל כך גדולים, קצת פחות סוכר וביצים. על תבנית בקוטר 26 ס"מ. (2 - יוגורט, 4 - קמח, 2 - סוכר, 2 - ביצים, קצת פחות מ -1 - RM, 1/2 כפית סודה, מעט וניל, אתה יכול 2 - גרגרי יער קפואים, לקחתי לינגוברי) קאפקייק מוגש עם תה עם כף קצפת. אני לא יכול לתת קישור לאתר עם המתכון, מכיוון שהוא הוקלט באופן ידני לפני מאה שנה. נסה את זה ככה וקבע בהשוואה איזה מהם אתה הכי אוהב.

איקרה

טטיאנה 1103, אנסה, מעניין להשוות קצפת צריכה להיות נהדרת! למרות שאני לא יודע מה אני לא אוכל עם הכף הזאת

טטיאנה 1103

ציטוט: איקרה

קצפת אמורה להיות נהדרת!

זה טעים מאוד גם בלי שמנת, לפחות אני אוהב את זה. שכחתי להוסיף שאני לוקח יוגורט משלי מ- 3.2% חלב.
באופן כללי הקאפקייק שלך נראה כמו עוגה, לא חבל להגיש לאורחים.

קוומנים

תודה, קאפקייק כזה יפה, אתה יכול מיד לראות שהוא טעים מאוד))

איקרה

טטיאנה 1103, הגנאש שכב טוב, אז זה יצא בצורה חכמה. אני משליך שוקולדים לא טעימים במיוחד: שמנת וקקאו מתקנים את הטעם, ועם קאפקייק (כל שהוא) זה בדרך כלל מצוין.

קוומנים, יום הולדת שמח! תודה שעצרתם והערכתם את המתכון!

ממוסי

איקרה, אירינה, מתכון נהדר. פשוט ומהיר. ג צומח. שמן. בקיץ - עצם הדבר! אנסה גם עם דובדבנים.

celfh

ציטוט: איקרה

המתכון נשלח אלי על ידי אחד ממכרי הצעירים מאוסטשקוב

ויש לי את המתכון הזה מפורטוגל

קטיה 1234

איקרה,
אירינה, תודה שפרסמת את המתכון! אני בהחלט אאפה! ליתר דיוק, אני אדריך את הילדים לערבב מוצרים. יש לי עוגת יוגורט, אבל הפרופורציות שונות.

איקרה

ממוסי, קטיה 1234, אשמח אם תראה מה קרה.
celfh, פורטוגל? זה נהיה מעניין יותר ויותר))) זה נראה מתכון פשוט, אבל מתברר עם רקע עשיר. איך הוא הגיע אליך מפורטוגל? משום מה אני נמשך מסיפורים כאלה, הם מכינים קאפקייק פשוט טעים פי שניים

ציטוט: טטיאנה 1103

מעט פחות סוכר

כן, הייתי שם גם פחות סוכר. הנוער כנראה בדיוק בסדר, אבל אני כבר מתוק

celfh

ציטוט: איקרה

איך הוא הגיע אליך מפורטוגל?

אירינהפייסבוק הובאה מקבוצה פורטוגזית. אני חושב שאתה בעצמך יודע כמה מהר הכל הולך שם. המתכון הפורטוגזי מתחת לספוילר.

בולו דה איגורטה - עוגת יוגורט
הגודל, כלומר * הכוס תשמש ככוס יוגורט
3 ביצים (הכפלתי הכל הפעם!)
כוס אחת (125 מ"ל) של כל יוגורט, היה לי תות
1 כוס שמן צמחי ללא ריח
2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח
כפית אחת אבקת אפייה
מקציפים הכל יחד (למעט קמח) במיקסר ללא קנאות, בסוף מוסיפים קמח, גם מקציפים, יוצקים לתבנית ואופים 40 דקות בחום 180. טעים, זול, עליז ופשוט

נינזה

אירינה, תודה שהכרת לנו מתכון כל כך נפלא. פשוט, מהיר הוא הכל שלנו!

איקרה

celfh, טניה, תודה! זה נהדר שהמתכון כל כך פופולרי. זה אומר שהוא מסתובב בין האנשים הרבה זמן, הוא השתרש והתבסס איכשהו
נינזה, אני שמח שיש לי אנשים דומים. רוב המתכונים שלי הם מהסדרה הזו. כמובן, אני גם מבשל משהו מורכב, אבל לא כל יום. ולכל יום - משהו מהמוצרים הפשוטים ביותר שתמיד נמצאים בהישג יד.

ממוסי

איקרה, אירינה, אפיתי היום קאפקייק, שלי אהב!
בלי זיגוג ... אבל זה לעת עתה, ואז ... אה, בואו נפנה :-)
תודה על המתכון. הנה תמונה לא טובה במיוחד. אני אשתפר טוב יותר בפעם אחרת.