תה ספאל תות תוסס

קטגוריה: המשקאות
תה ספל תות מותסס

רכיבים

גביעי תות כשאנחנו אוספים

שיטת בישול

  • זכרי היקר מציע לייבש גביעי תות. הלכתי לכיוון השני. ומעולם לא הצטערתי.
  • תוכנית הכנת התה היא כדלקמן.
  • כשאתם קוטפים תותים, אל תשליכו את הגביע. שטפו אותם, ייבשו אותם מלחות והרעילו אותם במקפיא. ללא ייבוש מראש.
  • אנו מוסיפים את המנה הבאה של "זנבות" לראשונה. וכך כל הקיץ.
  • עד הסתיו צברנו כמות מסוימת של חומרי גלם קפואים. ואז אנחנו מתחילים להכין תה. על פי שיטתו של המאסטר זכריה.
  • אנו מוציאים את החבילה הנכספת מהמקפיא ומפשירים את חומרי הגלם. אנו שומרים אותו בתיק סגור במטבח חם למשך 12-18 שעות (שעות אור). אנו שולחים אותו למקפיא שוב. למחרת בערב (או כל יום אחר, או כעבור שבוע - זה לא משנה, אלא רק בערב) אנו מוציאים את חומרי הגלם מהמקפיא, ואחרי ההפשרה אנו עומדים עוד 12 שעות.
  • ואז אנחנו מתסיסים בחדר חם (תסיסתי בערך 6 שעות).
  • יָבֵשׁ. התייבשתי בתנור בטמפרטורה של כ. 75 מעלות, מיובש "עד לרשרוש" במייבש חשמלי.
  • אנו שולחים אותו למיכל לתסיסה יבשה שיורית. אחרי שבוע-שבועיים (או יותר טוב אחרי 8-10) אתה יכול לשתות.
  • התה טעים. הריח בהיר, חמוץ-מתוק, עם תו בולט של פירות יבשים ושביל טארט קל. יש לו ריח של קיץ בשל, פירות ודבורים. ארומה עשירה. הטעם גם עשיר מאוד, עם חמיצות בולטת ואותו תו טעם לוואי טארט. הצבע זהוב, לא כהה. אם כי לצבע, אתה יכול לנסות "לשרוף" את התה בעת הייבוש. לא סיכנתי את זה בפעם הראשונה.
  • החיסרון היחיד של התה הזה הוא שטעמו פירותי מדי. לא יכולתי לשתות אותו מונו. ובתערובות עם שחור קנוי וקופורסקי משלו זה נשמע מאוד נשמתי.
  • מומלץ מאוד לנסות חובבי תה בהיר.
  • שתו תה נחמד!


יורי ק
מעניין)) תודה! אני פשוט לא חושב שהטעם שונה מאוד מעלוות התותים עצמה, כי זה גם המרכיב הירוק של הצמח. עשוי מעלווה, עם טיגון. זה נותן צבע תה אמיתי, גם הטעם נפלא! ניסיתי מונו, אבל בעיקר אני משתמש
איוונובה
יכול מאוד להיות שזה. תסיסתי תותים רק בתערובות, אף פעם לא בצורה טהורה. המתכון קרה מאליו. החלטתי לשתף עם "קהילת התה")))
יורי ק
איוונובה, ימין! שיהיה זה מתכון נפרד, עוד מתכונים - תה טעים יותר!
לילה לליה
תודה על המתכון המקורי. אני אנסה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם