קדירת ירקות עם גבינה מעושנת

[בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!]

קדירת ירקות עם גבינה מעושנת

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
מדיום חצילים	2 יח '
תפוחי אדמה בינוניים	3 יח '
פרמזן	40 גרם
גבינת נקניק מעושנת	150 גרם
ריחן טרי	גיליון 3-4.
רוטב סויה	1 כף. l.
שמן צמחי	2 כפות. l.
מלח	טַעַם
חזיר מעושן מבושל	150 גרם
פלפל שחור טחון	טַעַם
יְרָקוֹת	לקישוט

שיטת בישול

• שוטפים את החצילים וחותכים לטבעות בעובי של כ סנטימטר. מערבבים רוטב סויה עם כף אחת של שמן צמחי.

• מברישים את החציל משני הצדדים בתערובת.

• צולים חצילים עד שהם רכים.

• מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לטבעות בעובי של כ סנטימטר ומרתיחים במים מלוחים למשך 7 דקות. שולפים ומרוקנים מים.

• מגרדים את הפרמזן, חותכים את גבינת הנקניקיות המעושנת לפרוסות דקות. כמות הגבינה יכולה להשתנות. הכל תלוי בהעדפות ובעובי הפרוסות.

• משמנים תבנית אפייה בשאר השמנים. להניח שכבת חצילים. הניחו עליהם שכבת גבינה מעושנת ותלשו את הבזיליקום.

• להניח שכבת תפוחי אדמה על הגבינה, מלח ופלפל במידת הצורך.

• שמים חצי בשר חזיר על תפוחי האדמה ומפזרים פרמזן. חזור על השכבות.

• מניחים גבינה מעושנת, בזיליקום על שכבת החזיר האחרונה ומפזרים הכל עם גבינת פרמזן.

• מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 25-30 דקות.
• הגש חם.
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

הערה

קדירת החצילים ותפוחי האדמה כבר טעימה. ואם מוסיפים גבינה מעושנת ופרמז'ן, ואפילו פרוסות חזיר, מעדן. אני מקווה שגם אתם תיהנו. לְהַמלִיץ!

טָעִים מְאוֹד! איך יהיו החצילים שלי, אנסה. תודה אנג'לה

[מרוסיה]

מרוסיה, לבריאות. המתכון קיים מאז הקיץ. כמובן, אתה צריך לחכות לחצילים שלך. אם כי עכשיו הכל נמצא בחנויות. דבר אחד מפחיד - המחיר!

מחיר

אנג'לה, ולא רק במחיר זה העיקר, לקחתי את זה לפני השנה החדשה, הם איכשהו חסרי טעם. אני אחכה לשלי)

[אנג'לה]

הו הו! ישר אוי-אוי-אוי! זה הריח כמו קיץ!
מתכון נפלא!
צבע זהוב מדהים כזה! ואני יכול להריח את הריח מרחוק. ממממ!
אנג'לה, תודה! אנחנו בהחלט נבשל!

תגיד לי, אתה לא צריך לשים בצל?

[ריטוסליה]

זה הריח כמו קיץ!

ריטוסליה, תודה שקפצת לבקר. כן, בקיץ זה נותן למנה ישר. אוגוסט)

לא לשים בצל?

אין בצל במתכון הזה. אבל אף אחד לא טורח להוסיף את זה. למרות שנראה לי שזה יהיה מיותר.

[אנג'לה]

אנג'לה, "מלח לפי הטעם" מיועד לתפוחי אדמה רותחים, נכון?

[קרמלקו]

קרמלקו, ולבישול. אולי החצילים לא יהיו מלוחים במיוחד, ואותם תפוחי אדמה אחרי הבישול. אתה עדיין צריך לראות עד כמה הגבינה עצמה מלוחה.

תודה!