סלט טורקיה מעושנת עם שמפיניון קלויים - צילום מתכונים במקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט הודו מעושן עם פטריות מטוגנות

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
הודו מעושן	150 גרם
שמפיניון	150 גרם
גבינה מעובדת "ידידות"	מחשב אחד.
ביצה מבושלת (C1)	2 יח '
מיונז	100 גרם
בצל בצל	מחשב אחד.
שָׁמִיר
דובדבן	חבילה אחת.
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

חותכים את השמפניונים לפרוסות ומטגנים ללא שמן עד שהנוזל מתאדה.
מלח לטעימה. מוסיפים בצל קצוץ דק, שמן צמחי ומטגנים הכל יחד עד שהבצל שקוף. מניחים בצד להתקררות.
מגררים ביצים מבושלות וגבינת שמנת על פומפיה גסה.
מוסיפים מיונז ומערבבים.
חותכים את ההודו המעושן (או העוף) לקוביות קטנות.
מכניסים את הפטריות והבצל המטוגנים לשכבה של 1 ס"מ בתחתית הטבעת המנותה משומנת בשמן צמחי.
שים 1 כף מעל. l. מסה גבינה-ביצה-מיונז וחלקה.
עכשיו שכבה של הודו מעושן פרוס, מרסקו מעט.
הדף שוב 1 כף. l. מסת גבינה וחלקה.
כעת הסר את הטבעת בזהירות. חותכים את הדובדבן לשניים ומקשטים את חלקו העליון של הסלט. מפזרים שמיר קצוץ דק.
לפני ההגשה, יש להתקרר ולהשרות במקרר למשך 20 דקות.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5 מנות

הערה

לפני השנה החדשה חיפשתי מתכונים לסלטים וחטיפים חדשים. מצאתי את המתכון הזה ביוטיוב בשם "בעל אהוב" מאת מחבר האוכל הטעים. אהבתי את הסלט עם סט מרכיבים, אז החלטתי לבשל אותו. השינויים שלי - עשיתי את זה במנות, השתמשתי במיונז מוכן, לקחתי דובדבן לראש. אהבתי את הטעם מאוד, רק בפעם הבאה אני אחליף את השמפניונים בפטריות בר.