מרק מחית פטריות (מולטי-קוקר רדמונד RMС-IH300)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מרק מחית פטריות (מולטי-קוק רדמונד RMС-IH300)

רכיבים

פטריות 200-300 גרם.
בצל (ראשים בינוניים) 3 יח '
גזר בינוני 2 יח '
תפוח אדמה בינוני 5-7 יח '.
פילה עוף 200-300 גרם.
חמאה 30 גרם
מלח 2-3 כפית
קרם (כל תכולת שומן לפי הטעם) 200-300 מ"ל.
גבינה (אם נשארה במקרר) 50-100 גרם.

שיטת בישול

  • התאהבתי במרק הפירה כי את כל המוצרים אפשר לזרוק לתוכו בחתיכות גדולות וקצוצות בחופזה. ניתן לקחת פטריות טריות, משומרות או קפואות. תחילה יש להפשיר פטריות קפואות ולנקז את כל הנוזלים מקופסאות שימורים. אני מעדיף שמפניונים חתוכים. אז בואו נתחיל.
  • הכניסו חתיכת חמאה לקערת המולטי קוקר, תוכלו להוסיף מעט שמן צמחי. חותכים בצל, גזר לחתיכות גדולות ושולחים אותם לקערה.
  • סגור את המכסה, הגדר את תוכנית הבשר המטוגן למשך 30 דקות. מטגנים בצל עם גזר 10 דקות, פותחים את המכסה ומערבבים. מוסיפים פטריות, מטגנים עוד 10 דקות.
  • מרק מחית פטריות (מולטי-קוק רדמונד RMС-IH300)
  • מוסיפים פילה עוף, מטגנים 10 דקות. אם אתה רואה שהבסיס כבר מוכן, תוכל להשבית את תוכנית הטיגון לפני המתוזמן. הפעם האחרונה שכיביתי את המולטי קוקר הייתה אחרי 25 דקות טיגון.
  • הוסיפו מלח, תפוחי אדמה, מים לקערה, אם יש חתיכת גבינה המונחת במקרר, תוכלו גם לזרוק אותה למרק. יוצקים מים עד 2.5 ליטר, אני תמיד שופך עוד קצת, מערבב.
  • מרק מחית פטריות (מולטי-קוק רדמונד RMС-IH300)
  • סוגרים את המכסה, מכוונים את תוכנית מרק הבשר ל -35 דקות. לאחר סיום התוכנית, הוסיפו שמנת למרק ואז הביאו את המרק עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. אפשר לטבול אותו ישירות בקערה או לשפוך את המרק למיכל אחר, הוא יכול להיות נייח. אני שופכת את המרק לבלנדר נייח. המרק כולו משתלב שם בשלוש מנות, אני גולל כל מנה במשך 40-50 שניות. יוצקים את מרק הפירה מהבלנדר לקערה השנייה. כשכל המרק עבר מקערה אחת לאחרת דרך בלנדר, אני מערבב את מרק הפירה לאחידות רבה יותר.

המנה מיועדת ל

3 ליטר

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

טיגון, מרק

הערה

מגישים עם קרוטונים. אפשר לקשט עם טריזי שמפיניון מטוגנים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם