פוטפטי עם עגבניות

פוטפטי עם עגבניות

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
לחם חיטה	100 גרם
עגבנייה גדולה	מחשב אחד.
חמאה לטיגון לחם
גבינה מגוררת	2 כפות. l.

שיטת בישול

• חותכים את הלחם באופן שרירותי, לא סמיך. מטגנים במחבת בחמאה.
• שים קטסי, מכסה בעיגולי עגבניות מעל,
• 
• מפזרים גבינה מגוררת.
• 
• צולים 10 דקות. השאירו בקצ'י לעוד 10 דקות.
• 

תוכנית בישול:

גריל, מחבת

אה, כמה שאני מכבד את פוטפיאנים. מסדרת זולים ועליזים.
ופוטאפי עם לחם שחור ובייקון. ממממ! Mnyama mnyamskaya. במיוחד עם מרק כרוב כרוב כבוש!

בעוד שבנו היה קטן, רק הפוטאפיאנים עזרו בבוקר. השני לא אכל.

תודה על המתכון הנפלא!

אירינה, תודה על המשוב האדיב שלך! : snegurochka: אני גם אוהב potapians יותר מלחם שחור, שיפון, במיוחד עם בייקון !!!!!
אבל נראה שהחיטה אותנטית יותר ...

[וולקיר]

וולקיר,
איזה אוכל טעים עם שם מדהים!
האם יהיה מתכון עם לחם שיפון ובייקון? אשמח לראות.

[brendabaker]

brendabaker,
כן, בדרך כלל הכל פשוט וטעים.
ועם שומן חזיר - לא, זה לא. חוסר רצון וללא זמן, בכנות!
והמצלמה התכסתה באדים חמים ...

האם יהיה מתכון עם לחם שיפון ובייקון? הייתי מאוד רוצה לראות.

אוי, מה יש לראות. אתה צריך לבשל. שום דבר לא מסובך. מילה אחת - Potapians. פשוט וטעים. אמיתי עתיר קלוריות.

1) חותכים שומן לחתיכות. העובי כ 0.7-1 ס"מ. אם החלקים רחבים, חתכו אותם בעזרת מניפה (העור שלם). רוחב הרצועות כ 1.5-2 ס"מ.
חתכנו לחם שחור. הנתח עבה מעט מבייקון.
2) שים חתיכות בייקון (עדיף על בייקון מעושן!) על מחבת חמה. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מוציאים בייקון על צלחת.
3) מטגנים פרוסות לחם על השומן המומס משני הצדדים עד להזהבה.
4) מורחים בייקון עם כריך על הלחם. מפזרים מעל שום קצוץ דק. או שאתה לא יכול לפזר, אלא לגרד את הלחם עם שום.
הכל!
למרק כרוב חמוץ - ניאמה מוחלטת !!! במיוחד אם בחורף עם כפור.

חזרנו הביתה אחרי המגלשה בסוף השבוע עם נכדינו. מרק הכרוב בדיוק הגיע. והלחם היה מעט מיושן. רק בשביל הפוטאפיאנים. חבטתי במהירות את הצלחת. אז הנכדים פשוט נשאו את הכריכים האלה. גם כשהראשון נאכל. אם כי בדרך כלל לא אוהבים שומן חזיר. אבל אחרי עומס טוב בכפור - הפוטאפיאנים עברו טוב !!!
וזה אצל ילדים.
פוטפטי עם בייקון הם אוכל גברי יותר. הם לא מסרבים להם גם בלי מרק כרוב.

[טוֹפִי]

טוֹפִי,
נהיה קר יותר, יהיו לי גם זוג שלוש, ... אכלתי דברים, במיוחד עם מרק כרוב, אבל עם כפור

פוטפטי עם בייקון הם יותר ארוחה של גבר.

חיפשתי את מקור השם - שום דבר לא מובן, למעט הכפר פוטאפי באזור צ'רקסי.
ויש גם אגדה שהיא הייתה מנת הצעדה הפופולרית ביותר בקרב הקוזאקים הזפורוז'יים.

לא חייתי באותה תקופה, אני לא זוכר.