לביבות עם עוף וירקות אפויים בתנור

[פנקייקים]

לביבות עם עוף וירקות אפויים בתנור

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
פנקייקים
חלב	200 מ"ל.
ביצה	מחשב אחד.
קמח חיטה / כיתה	4 כפות. l.
עֲמִילָן	1 כף. l.
סוכר	1/2 כפית
מלח	1/2 כפית
שמן צמחי	1 כף. l.
מילוי
עוף מבושל	100 גרם
שמפיניון טריים	80 גרם
בצל לפת	מחשב אחד.
בצל ירוק	צרור אחד
תירס מקופסת שימורים	50 גרם
גבינה קשה	30 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
ציפוי
שמנת חמוצה	1 כף. l.
גבינה קשה	50 גרם
--------	-----
תבנית פנקייק ד 20
שמן צמחי	1 כף. l.
חמאה	לשימון עובש

שיטת בישול

• מערבבים בקערה את הביצה, הקמח, הסוכר, המלח והעמילן. מוזגים חלב בהדרגה.

• מוסיפים שמן ומערבבים הכל בעזרת מטרפה או מיקסר כדי שלא יהיו גושים. מכסים ומשאירים את הבצק למשך 20 דקות.

• אופים 9 לביבות.

• מטגנים בצל במחבת, מוסיפים פטריות ומטגנים הכל יחד עד שהנוזל מתאדה. כבה את הכיריים.

• מוסיפים עוף מבושל דק.

• תירס, בצל ירוק. מתבלים במלח ופלפל. לְעַרְבֵּב.

• מגרדים את הגבינה ומכניסים למלית, מערבבים.

• מחלקים את המילוי בין הלביבות.

• עוטפים את המילוי בפנקייק.

• מניחים את הלביבות בתבנית משומנת.

• משמנים את הלביבות בעצמם בשמנת חמוצה ומפזרים גבינה מגוררת.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15-20 דקות. מוציאים ומגישים מייד.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

9 חתיכות

תוכנית בישול:

תנור

הערה

מתקבלים לביבות טעימות, נימוחות ולבביות. מגוון טוב לארוחות יומיות, וניתן לצרף גם שאריות של בשר מבושל, חזיר וירקות או כל דבר אחר. לְהַמלִיץ!