עוגת גזר לחג המולד - מתכון לצילום על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

עוגת חג המולד עם גזר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	125 גרם
ביצים	2 יח '
גזר	200 גרם
סוכר	180 גרם
שמן צמחי	40 גרם
מיץ תפוזים	30 גרם
קינמון טחון	כפית אחת
ג'ינג'ר טחון	0.5 כפית
אבקת אפייה	כפית אחת
מלח	קַמצוּץ
לפירות מסוכרים
גרידת לימון	מחשב אחד
גזר	מחשב אחד
סוכר	100 גרם
מים	50 מ"ל

שיטת בישול

מחומרים פשוטים מאוד מתקבלת עוגה חגיגית לחלוטין - טעימה וארומטית מאוד. ואם תקשטו אותו בגזר מסוכר, הוא יהיה אפילו יותר טעים ואלגנטי.
מגרדים את הגזר על פומפיה דקה, שוקלים את הקמח, מכינים את התבלינים.
שלב קמח, קינמון, ג'ינג'ר ואבקת אפייה.
שלב ביצים עם שמן צמחי ומיץ תפוזים. מערבבים היטב.
אנו מציגים גזר, מערבבים. ואז מוסיפים את תערובת הקמח.
משמנים את תבנית האפייה בשמן. ניתן להניח עם נייר אפייה, כמוני.
יוצקים את הבצק לתבנית ושולחים לתנור. מחומם ל -190 * צלזיוס ואופה במשך 45-50 דקות.
בזמן האפייה של העוגה, יהיה לנו זמן לבשל גזר מסוכר.
חותכים רצועות גזר דקות בעזרת סכין ירקות.
מוציאים את גרידת הלימון בעזרת סכין ירקות וממלאים אותה במים, מביאים לרתיחה ומסננים. שופכים מים שוב ומביאים לרתיחה, מרוקנים שוב.
מוסיפים סוכר לקליפות הלימון, ממלאים במים (50 מ"ל) ומרתיחים 3 דקות.
אנחנו מוציאים את גרידת הלימון מהסירופ ומייבשים אותו על קלף, ומכניסים את הגזר לסירופ ומבשלים 5 דקות.
אנו מוציאים את הגזרים המסוכרים ושמים אותם על קלף. ואז אנחנו מסובבים אותם לחמניות או חותכים לרצועות.
עברו 45-50 דקות. אנו בודקים את מוכנות העוגה בעזרת שיפוד.
מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים 5 דקות בצורה. ואז מוציאים אותו מהתבנית ומפזרים אבקת סוכר.
מקשטים בגזר מסוכר.
העוגה ריחנית, לחה בינונית - טעימה מאוד. פירות מסוכרים משלימים את טווח הטעמים ההרמוני כבר.
בתיאבון!
שנה טובה!