לחמניות חזה עוף עם כבד ורוטב בכמל

קטגוריה: כלים בשריים

שיטת בישול

מנה של שניים באחד - עוף וכבד. כבד עוף מצועף להפליא. מתאים במיוחד למי שלא ממש אוהב אותה.
היכו קלות את השדיים דרך השקית. עדיף לחתוך שדיים גדולים לשני חלקים.
מפזרים פלפל ומלח. מכסים ומניחים בצד בזמן שאנחנו מכינים את המלית.
מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות, מפזרים מיץ לימון כדי לא להחשיך.
הניחו פטה כבד ופרוסות תפוח על כל חתיכת חזה.
לאפייה, חתכו לפרוסות עוד כמה תפוחים, בצל והניחו אותם על תחתית התבנית. שים את השדיים המגולגלים מעל. בקרבת מקום, ניתן להחליף את תפרחת הכרובית בכל ירק).
יוצקים את רוטב הבשמל ושולחים אותו לתנור המחומם ל 200 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות. 5 דקות לפני סיום האפייה מפזרים גבינה מגוררת.
מוציאים מהתנור ומגישים לאחר 5 דקות. זה הכרחי כדי שהמיץ המשתחרר ייספג.
עם רוטב בשמל, לחמניות עסיסיות על כרית תפוחים ובצל - ארוחת ערב טעימה.
בתיאבון!