סטייקי חזיר אפוי ברוטב שמנת חמוצה עם חרדל וגבינה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סטייקים של חזיר אפוי ברוטב שמנת חמוצה עם חרדל וגבינה

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזיר חזיר (ללא עצמות)	600 גרם
גבינה	100 גרם
שמנת חמוצה	120 גרם
חרדל גרגרי	1.5 כפות. l.
מלח פלפל	טַעַם
תיבול חזיר	טַעַם
שמן צמחי (לשימון)

שיטת בישול

הבשר מבושל מהר מאוד, אז הכנסתי את התנור לחימום של 180 מעלות.

אני חותך את חלצת חזיר במנות, בחתיכות של 2 ס"מ. אני מייבש אותו עם מגבות נייר, ולאחריהן אני מעביר אותן במרכך משני הצדדים. מלח, פלפל, מפזרים תבלין חזיר. לאחר שעיסיתי את הבשר המוכן היטב, שמתי אותו בתבנית אפייה משומנת. אני שולח אותו לתנור שחומם מראש למשך 15 דקות.

בינתיים בזמן האפייה, יש למרוח את הגבינה על פומפיה גסה.
אני מוסיפה שמנת חמוצה, חרדל ומערבבת היטב.
לאחר 15 דקות אני מוציא את הבשר ומכסה אותו במסה המבושלת.
מכניסים שוב לתנור ואופים עד לריכוך של 25 דקות נוספות. התבונן בתנור שלך.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5 פריטים.

תוכנית בישול:

תנור אפיה.

הערה

מנה מהירה להכנה, והתוצאה היא בשר רך ועסיסי מאוד.

מתכונים דומים

סטייק כרוב (אנג-קיי)

סטייקי פורל עם רוטב ענבים (אומלה)

סטייקי בשר על האש (טניוליה)

Ne_lipa

סימן ביקורת, תודה, היופי יצא נפלא !!! אני בהחלט אעשה

גלצ'ונוק

ויקטוריה, לבריאותך! אשמח אם תבשל אותו ותמצא חן בעיניך. תודה

echeva

אני בוחר את המנה הזו לשולחן NG. תודה!

אשלן

עשיתי את זה לארוחת ערב היום, המילוי טעים להפליא. החלטתי לחזור על זה לאורחים ב -1 בינואר. תודה רבה למחבר!

גלצ'ונוק

יבגניה, לבריאותך! תודה

עליונה, תודה שבישלת וסיפרת! אני מאוד מרוצה שאהבתי את המתכון.

ציטוט: אשלן

החלטתי לחזור על כך לאורחים ב -1 בינואר.

תנו לאורחים שלכם לטעום טעים!

ריטוסליה

סימן ביקורת, יוהו!
לא רק בתודה פשוטה, הבאתי גם תמונה.
אפוי ביצרנית פיצה. אין קרום יפהפה, אבל טעים מאוד.
סימן ביקורת, תודה!

גלצ'ונוק

ריטוצ'קה, לבריאותך! שמחה שאהבתם את הבשר! תודה על התמונה!

ריטוסליה

גלונצ'קההכל הכל אני.
היום הכל נכון לפי הכללים + רגל עוף נכנסה לפעולה.
טוב מאוד!
הרוטב: גבינה, שמנת חמוצה וחרדל פשוט טעים באופן לא מציאותי !!!!
גליוניק, תודה!