פטה טורקיה עם כבד ושזיפים

קטגוריה: כלים בשריים
פטה טורקיה עם כבד ושזיפים

רכיבים

עיסת הודו 400 גרם
עיסת חזיר 300 גרם
כבד עוף 100 גרם
שזיפים מגולענים 160 גרם
ביצי עוף 2 יח '
יין קינוח 2 כפות. l
קוניאק 2 כפות. l
תבלינים (יש לי קינמון, פלפל לבן) טַעַם
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • פטה חגיגי שמוכן בתבניות מנות יהווה תוספת נהדרת למנות מתאבן.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים מכינים את המרינדה: משלבים קוניאק, יין, מלח, פלפל ותבלינים.
  • חותכים את בשר ההודו והחזיר לקוביות קטנות, מכניסים אותם למרינדה ומשאירים למשך 6 שעות (ניתן להשתמש בגרסה מואצת, אך רצוי לעמוד בזמן).
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים חותכים את השזיפים לקוביות קטנות.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים הוספתי שזיפים כבושים וקינמון עם פלפל לבן.
  • העבירו את נתחי הבשר הכבושים יחד עם הכבד והבצל דרך מטחנת בשר. מוסיפים ביצים, מעט מרינדה, תבלינים לפי הטעם ומערבבים.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • שים בשר טחון ושזיפים חתוכים לפרוסות קטנות בתבניות חלק משומנות (הוספתי את הכבושים שלי לשזיפים טריים).
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • אנו שולחים אותו לתנור, מחומם ל -180 * צלזיוס למשך 30 - 40 דקות.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • מגישים חם או צונן, מקשטים בפרוסות שזיפים או מטפטפים רוטב סויה.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • ניתן לקשט בפרוסות בצל אדום כבוש.
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • פטה עדין וטעים בניחוח נעים. שזיפים מוסיפים גוון בהיר לטעם הפטה. בתיאבון!
  • פטה טורקיה עם כבד ושזיפים
  • שנה טובה!

המנה מיועדת ל

שעתיים + כבישה

זמן ההכנה:

שעתיים + כבישה

תוכנית בישול:

תנור אפיה

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם