צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניות

קטגוריה: כלים בשריים
צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניות

רכיבים

צלעות חזיר 1.5-2 ק"ג
עגבניות טריות 350 גרם
בצל אדום 120 גרם
רסק עגבניות 2 כפות. l
חומץ יין אדום 40 גרם
שמן צמחי נטול ריח 40 גרם
מלח 30 גרם
סוכר 2 כפית
צלפים 1 כף. l
שום 2-3 ציפורן
טימין (עלים) 3 זרדים
תערובת של 5 פלפלים, טחונים טריים כפית אחת

שיטת בישול

  • צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניותשלב את כל מרכיבי המרינדה בקערת בלנדר.
  • צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניותלִטחוֹן.
  • צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניותשוטפים את הצלעות, מייבשים עם מגבות נייר. מעבירים לשקית או מיכל, יוצקים את המרינדה, מערבבים. השאירו למשך שעתיים לפחות.
  • צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניותמעבירים את הצלעות עם המרינדה לשרוול אפייה.
  • קושרים את קצוות השרוולים או מהדקים אותם בעזרת קליפסים מיוחדים. צרו מספר פנצ'רים בחלק העליון של השרוול כדי שאדיף עודף יכול להימלט, והתיק לא יתפוצץ במהלך האפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך שעה וחצי. 15 דקות לפני סיום הבישול, חתכו את השרוול בזהירות.
  • מניחים מתחת לגריל החם.
  • מגישים מייד.
  • צלעות חזיר אפויות במרינדת עגבניות
  • בתיאבון, כולם!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם