קדירה בסגנון דולמה

קטגוריה: כלים בשריים
קדירה בסגנון דולמה

רכיבים

בשר טחון (יש לי חזיר) 500 לפני הספירה
מנגולד או עלי סלק 15-20 יח '.
שום 2 שיניים.
זירה 1/4 כפית
רוזמרין גיליון 5-6.
בצל לפת מחשב אחד.
אורגנו 1/2 כפית
טימין 1/2 כפית
צימוקים 30 גרם
צנוברים 20 גרם
פלפל שחור טחון טַעַם
שמן צמחי 1-2 כפות. l.

שיטת בישול

  • קדירה בסגנון דולמהמלבנים את עלי המנגולד או הסלק למשך 1-2 דקות. חותכים את הגזע ואת הוורידים העבים.
  • קדירה בסגנון דולמהטוחנים את כל התבלינים היבשים והרוזמרין במכתש.
  • קדירה בסגנון דולמהקובצים את הבצל ומטגנים בשמן.
  • קדירה בסגנון דולמהמוסיפים לבצל טחון לבצל ומטגנים הכל יחד, שוברים את הבשר הטחון לחתיכות. מטגנים כמה דקות.
  • קדירה בסגנון דולמהמוסיפים שום קצוץ ומערבבים.
  • קדירה בסגנון דולמהמוסיפים אגוזים, צימוקים ותבלינים. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים ומטגנים הכל יחד עד שהבשר משנה את צבעו.
  • קדירה בסגנון דולמהמשמנים את התבנית בשמן. מסדרים היטב את המנגולד או עלי הסלק.
  • קדירה בסגנון דולמהשים את הבשר הטחון מעל ומפלס.
  • קדירה בסגנון דולמהמכסים את הבשר בעלים. משמנים אותם בשמן.
  • מכסים את הטופס בנייר כסף.
  • קדירה בסגנון דולמהאופים בחום מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף ואופים בלעדיו עוד 10-15 דקות. מגישים את הקדירה המבושלת עם פרוסת לימון ויוגורט טבעי.
  • קדירה בסגנון דולמה
  • בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

תוכנית בישול:

תנור

הערה

המתכון נלקח מז 'איבצ'נקו.
בשר ריחני, פיקנטי. צימוקים מוסיפים נגיעה מתוקה, צנוברים מוסיפים טעם ייחודי. הכל משתלב מצוין עם עלי מנגולד או סלק. זה טעים. לְהַמלִיץ!

פלוריצ'קה
פשוט מושלם! אני מגדל מנגולד בעצמי ובקיץ אני אוהב דולמה איתו יותר מאשר עם עלי ענבים. אני קוצר את העלים בחורף. יהיה תירוץ לנסות את התבשיל.
אנג-קיי
אירינהאחות! משום מה גם אני לא אוהב עלי ענבים. אני לא טעים
ציטוט: פלוריצ'קה
טועמים את הקדירה
אני מקווה שגם אתם תיהנו. אני מאוד.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם