פאי "דלעת עם חלב מרוכז"

קטגוריה: מוצרי מאפה
פאי דלעת עם חלב מרוכז

רכיבים

בצק
חמאה (טמפרטורת החדר) 125 גרם
קמח / ים 240 גרם
סוכר 80 גרם
ביצה (C1) מחשב אחד.
גרידת לימון 0.5 כפית
מלח צ'יפס.
מילוי
דלעת (משקל קלוף) 500 גרם
חלב מרוכז 380 גרם
גרידת לימון 0.5 כפית
קינמון 0.5 כפית
ג'ינג'ר טחון 1/4 כפית
ביצה (C1) מחשב אחד.

שיטת בישול

  • פאי דלעת עם חלב מרוכזחותכים את הדלעת, קלופה מעור וזרעים, לפרוסות של 3 ס"מ, מניחים על צלחת ומיקרוגל למשך 10 דקות בטמפרטורה של 750 וואט.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזמוזגים קמח ומלח לקערה. מוסיפים חמאה בטמפרטורת החדר.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזמשפשפים הכל היטב בידיים.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזהוסף סוכר. מוסיפים את הביצה וגרידת הלימון.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזללוש בצק חלק, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזהכן תבנית אפייה. אני תמיד אופה את העוגה הזו בצורה ניתנת להסרה של 24 ס"מ, מכסה את התחתית בנייר אפייה ומשמן אותה ואת דפנות התבנית בשמן צמחי.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזבשלב זה הדלעת הייתה מוכנה. אנחנו מוציאים אותו ומעבירים אותו למיכל ההקצפה. טוחנים בעזרת בלנדר.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזמוסיפים גרידת לימון, ג'ינג'ר, קינמון.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזאנחנו מורחים את החלב המרוכז. מוסיפים את הביצה
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזוהיכו היטב הכל בעזרת בלנדר.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזמיד מפעילים את התנור 180 מעלות. אנחנו מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו בצורה, מה שהופך את הדפנות ל -3 ס"מ.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזיוצקים את המילוי ומכניסים לתנור שחומם מראש.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזאופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד שהם רכים. הבצק ישחים מעט והמלית כבר לא תהיה נוזלית. לנער את התבנית מעט - המילוי באמצע לא אמור "לרעוד". אנו מוציאים את הפשטידה המוגמרת, מציירים אותה סביב הקצוות בעזרת סכין כדי שהבצק ייעלם, אחרת הוא יתייבש אחר כך ועשוי להיסדק כשהוא מוציא. לא מסירים את הטופס ומצננים את העוגה ממש בתוכה.
  • פאי דלעת עם חלב מרוכזלאחר מכן אנו מסירים את הטבעת ומשתמשים בנייר כדי להעביר את העוגה לתבשיל. חותכים בסכין חדה.
  • בתיאבון!
  • פאי דלעת עם חלב מרוכז
  • פאי דלעת עם חלב מרוכז
  • פאי דלעת עם חלב מרוכז

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מיקרוגל, בלנדר, מקרר, תנור.

הערה

עוד מתכון דלעת מועדף מלפני כמה שנים בעיתון המקומי שלנו. שילוב נפלא של מאפה קצרים עם מילוי קטיפה חלק.

מתכוני דלעת אחרים.

פאי דלעת עם חלב מרוכזקציצות בשר חזיר, דלעת ותפוחי אדמה בסירים
(גלצ'ונוק)
פאי דלעת עם חלב מרוכזדלעת אפויה בשמנת חמוצה ורוטב שום
(גלצ'ונוק)
פאי דלעת עם חלב מרוכזדלעת קרמל אפויה בלימון (בתוספת סירופ טעים)
(גלצ'ונוק)
פאי דלעת עם חלב מרוכזמאפין צימוק דבש דלעת
(גלצ'ונוק)
פאי דלעת עם חלב מרוכזפאי דלעת-לימון עם "כובע" חלבון
(גלצ'ונוק)


לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
!!!

סימן ביקורת, כמה שעות שלך ימים?!

זה לא נכנס לי לראש, ובכן מתי?! מתי יש לך זמן לאפות את כל זה?!

גלצ'ונוק
אינול, תודה ! אז יש כבר מתכון כזה? לא מצאתי
ציטוט: קרוש

כשיש לך זמן לאפות את כל זה
אני עצמי מופתע ... כל הזמן אחרי העבודה ובסופי שבוע מוציאים גבינה, ולאכול משהו חם, אז אתה צריך לשמור על קשר
julia_bb
גלצ'ונוקאיזו עוגה טעימה! אני מאוד אוהבת דלעת, בהחלט אבשל אותה, במיוחד מכיוון שיש הרבה דלעות במקפיא!
גלצ'ונוק
יוליה, תודה ! אשמח אם המתכון יועיל.
בורקובנה
סימן ביקורת, תודה על המתכון! לקחתי את זה לסימניות. יש חלב מרוכז דלעת ואגס, אני בהחלט אעשה את זה.
גלצ'ונוק
אלנה, לבריאותך! תודה
גנו
ציטוט: julia_bb

יש הרבה דלעות במקפיא!
והשנה אין לי דלעת, אין תפוחים, אין מלפפונים ואין עלי כרוב ירוק.
אז אני לוקח את המתכון לסימניות, פתאום הדלעת תיתקל.
טנצ'יטה
תודה על המתכון המדהים. ותגיד לי בבקשה איך אתה יכול להחליף חלב מרוכז.
גלצ'ונוק
סבטה, קח את זה משם, זה עשוי להיות שימושי.
טנצ'יטה, לבריאותך!
ציטוט: טנצ'יטה
מה יכול להחליף חלב מרוכז
ואז זה מתכון אחר לגמרי, עם מספר שונה של ביצים ועם חלב אחר

פאי דלעת עם חלב מרוכזפאי דלעת אמריקאי
(SanechkaA)


נבליצ'קה
גלצ'ונוק, סימן ביקורת, תודה רבה על המתכון, היום הכנתי את פשטידת הדלעת הבהירה והטעימה הזו, למרות שלא היה לי לימון ועשיתי את זה עם תפוז (פתאום מישהו יצטרך משהו שאפשר לעשות איתם), וזה גם טעים מאוד וריחני!
מילוי קרמי-פיקנטי עדין ובצק פירורי - פשוט תלקקו את האצבעות!

סליחה שבלי תמונה, החלק העליון של המילוי מעט שרוף, או ליתר דיוק, הוא אפילו לא נשרף, אבל הוא היה מאוד אדמדם, אבל זה לא נראה מאוד אסתטי.


גלצ'ונוק
אלנה, לבריאותך! כל כך נחמד שאפיתי וסיפרתי! תודה רבה לך !
ציטוט: נבליצ'קה
לא היה לי לימון ועשיתי את זה עם תפוז (פתאום מישהו יצטרך משהו שאפשר לעשות איתו), שהוא גם מאוד טעים וארומטי!
תודה ששיתפת, אבל שכחתי לכתוב על תחליף כזה.
sgf45
סימן ביקורת, תודה על המתכון! פשוט התחברנו לעוגה הזו. אפיתי אותו גם בתנור וגם בטורטילקה - בכל מקום זה יוצא טעים מאוד. הבעל דרש לאפות את העוגה הזו עד שנצרוך את כל יבול הדלעת.
נכון, אני עושה בסיס אחר, לא רצוי להשתמש בבצק לחם קצר בגלל אחוז השומן הגבוה שלו. אבל עם כל בסיס (אני עושה כל פעם משהו חדש, תלוי מה מסתובב במקרר), הפשטידה יוצאת מהקטגוריה של "תאכל אכפת" !!! ואני גם משתמש בקנאות שונה, זו שנמצאת בבית באותו הרגע.
הנה אפשרות נוספת עם בסיס של בצק שמנת חמוצה, שנאפה בתנור.

פאי דלעת עם חלב מרוכז

גלצ'ונוק
לבריאותך! הכל, איזה יופי ! אנחנו גם אוהבים בצק שמנת חמוצה.
ציטוט: sgf45
אבל עם כל בסיס (אני עושה כל פעם משהו חדש, תלוי מה שוכב במקרר), הפשטידה יוצאת מהקטגוריה של "אכילת נפש" !!! ואני גם משתמש בקנאות שונה, זו שנמצאת בבית באותו הרגע.
הם העלו רעיון נהדר, וזה נכון, המילוי הטעים הזה ישולב עם כל בסיס. אללוקקה, תודה שאפית וסיפרת הכל בפירוט! תודה מיוחדת על הצילום!
אורשנוצ'קה
גלצ'ונוקתודה על המתכון הנפלא הזה! : ורד: אתמול הכנתי אחת למבחן, הבן שלי נאלץ לאפות שנייה על שולחן מתוק לבית הספר. ובבית הספר כולם היו בטוחים שהמילוי עשוי מתפוזים. היום זה הזבבהלה השלישי - מחר אני אחזיר את עמיתי לקפה וחלב אפוי ביתי. מעניין אם הם יכולים לנחש ממה המילוי? משהו שלבסוף התחברתי לדלעת השנה, אני אפילו מוסיף אותו לבשר במקום מעבה ברוטב. ויש גם גלידה ושווה לגמרי טרי. נראה שזה לא עמד זמן רב. השתמשתי בקינמון והל מהתבלינים.
גלצ'ונוק
טנצ'קה, לבריאות כל המשפחה שלך! זה מאוד נעים שהמתכון היה שימושי ולא אכזב.
ציטוט: אורשנוצ'קה
משהו שהתחברתי סוף סוף לדלעת השנה
כן, גם אנחנו. יתר על כן, אנו אוכלים אותו כקינוח, ופשוט אפוי, ואפשרויות אפייה עם בשר. דלעת זו היא מאוד תכליתית ושימושית. תודה שהחלטת ואפית, כן, גם התייחסתי לאחרים
קצאל
אני מדווח! אתה יכול לאכול נפש טעימה. הדלעת לא הספיקה - הוספתי חבושים, הוצאתי את הסוכר מהבצק. הוספתי עמילן למילוי. פאי דלעת עם חלב מרוכז
גלצ'ונוק
אולגה, דיווח נחמד וטעים מאוד! תודה על האפייה וההצגה! אני שמח שהעוגה טעמה כמו שצריך
לנטנה
אפיתי את זה, בהחלט על פי המתכון, יצא טעים מאוד, ומהר, ראוי לחזרה, יש דיווח תמונות בטלפון, אני אמצא חוט ואזרוק אותו. תודה רבה למחבר
גלצ'ונוק
לנטנה, לבריאותך! אני שמחה מאוד שהשתמשנו במתכון. תודה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם