עוגת שומשום

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת שומשום

רכיבים

שומשום (לבן) 50-75 גרם
שמן צמחי 50 גרם
חמאה (ניתן להחליף בשמן צמחי) 25-50 גרם
סוכר 200 גרם
ביצה 2-3 יח '
קפיר (חלב מסולסל, שמנת חמוצה) 150 גרם
מלח 1/4 כפית
ונילין טַעַם
קמח / ים 260 גרם
אבקת אפייה 1.5 כפית

שיטת בישול

  • קודם כל, עליכם להכין את השומשום - להשחים קלות את הזרעים במחבת יבשה, לרעוד מדי פעם לטיגון אחיד. שומרים עד לארומה חומה זהובה ונעימה. ניתן גם להצית במיקרוגל.
  • השתמש בבלנדר כדי לאגרוף שומשום בכוס גבוהה, הוסף שמן צמחי. מקציפים עד לרוטב חלק.
  • עוגת שומשוםעוגת שומשום
  • כך מכינים פסטה טחינה ביתית - טעימה מאוד וארומטית מאוד!
  • עוגת שומשוםטחינה (טחינה, טחינה) - משחת שומשום
    (natapit)
  • מוסיפים כאן חמאה ומקציפים עוד כמה שניות. יוצקים את רוטב החמאה לקערת ערבוב, מוסיפים סוכר, מלח, ונילין ומוסיפים ביצים, אחת אחת, תוך ערבוב. יוצקים פנימה קפיר (שמנת חמוצה). הבסיס הנוזלי מוכן. נשאר לערבב פנימה את הקמח המנופה באבקת אפייה וללוש במהירות בצק הומוגני.
  • עוגת שומשוםעוגת שומשום
  • אנו ממלאים את התבניות ומכניסים אותן לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. ניתן לאפות עם קאפקייק אחד - 30-40 דקות, או בתבניות מחולקות - 25 דקות. התמקדו בתנור שלכם.
  • עוגת שומשום

המנה מיועדת ל

16 - 18 יח '

זמן ההכנה:

אפייה 25 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

קאפקייק מבוסס על המתכון המועדף עליכם
עוגת שומשוםעוגת פרג עם שמנת חמוצה (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(יוליה ק)

בשונה מזרעי פרג, הטוחנים טוב יותר במטחנת קפה, בלנדר מתאים יותר לשומשום שומני!

lettohka ttt
יולנקה, מתכון נהדר, וקאפקייקס!
תודה ::
יוליה ק
נטשה, תודה שקפצת לבקר !!
אנג-קיי
איזה סדקים טעימים. יוליה, תודה)
יוליה ק
אנג'לה, תודה על תשומת הלב למתכון !!
ריטוסליה
ליוליאשיקאיזה נשיפות שמנות ומפתות!
כל כך גדול!
וואה!
יולנקה, תודה על המתכון והייעוץ לפעולה!
פשוט מהמם!
יוליה ק
ריטוצ'קה, תודה שקפצת לבקר !! אשמח אם המתכון יועיל!
אוֹפְּטִימִיסְט
מבחינתי גם עוגת פרג היא הפייבוריטית!
יוליה ק
לנוסיה, זה נחמד לשמוע מילים כאלה !! נסו זאת עכשיו עם שומשום !!
נינזה
יוליה, איזה כפיות? מ- x / ki או רגיל (אני מדבר על אבקת אפייה)?
יוליה ק
נינה, אני בדרך כלל מנסח את זה!
נינזה
ג'וליה, תודה!
Ne_lipa
ג'וליה, אני לוקחת את המתכון הזה למועדפים שלך, זה מאוד מעניין לנסות, כי אני מאוד אוהבת שומשום
הקאפקייקס מקסימים!
יוליה ק
ויקה, תודה!! אני ממש מקווה שתיהנו מהקאפקייקס!
מוֹתֶן
אפוי, אבל לא עם שומשום, אלא עם גָמוּר טחינה כהה.
טחינה לקחה 75 גרם, כל מה שנשאר בצנצנת.
כל השמן שלי הוא חמניות.
הבצק יצא דק יותר מאשר בתמונה במתכון.
זה יספיק ל -24 עוגות סטנדרטיות, אבל רציתי קטנות והשגרתי אותן קודם באפייה, וקיבלנו תינוקות רכים.
בזמן שהם נאפו הבצק התעבה והמנה השנייה (הסטנדרטית) נאפתה כבר לא כל כך רכה ורכה.

עוגת שומשום עוגת שומשום

איש עדיין לא ניסה זאת, כולם מלאים. אבל זה אפילו טוב - הקאפקייקס עדיף לעמוד על התבגרות הטעם.
דיאנה
תחינה! אום נאם נאם! לסימניות.
יוליה ק
נטליהמה חמוד! עדיין יש לנו טחינה בכל חנות, קל יותר עם שומשום!
ציטוט: מותניים
אבל זה אפילו טוב - הקאפקייקס עדיף לעמוד על התבגרות הטעם.
כן, גם אני חושב כך!
ציטוט: דיאנה
תחינה! אום נאם נאם!
דינה, כן, אולי זה לא יגיע לעוגה - זה מריח כל כך טרי !!!
מוֹתֶן
יוליהתודה על הקאפקייק! היה טעים. אכלנו את זה במהירות.
ביום השני, טעם השומשום אקספרסיבי יותר.




ציטוט: יוליה ק
עדיין יש לנו טחינה ולא בכל חנות שתמצאו
אנחנו גם לא מוכרים בכל חנות. פשוט יש לי את זה, והמתכון הזה נהדר לשימוש בטחינה מוכנה.
יוליה ק
נטליה, אני מאוד שמח שזה היה טעים!
ציטוט: מותניים

ביום השני, טעם השומשום אקספרסיבי יותר.
כן, אני גם אוהב פופייק ביום השני!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם