סלסלת טופו ירקות קדירה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלסלת טופו ירקות

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
הבסיס
קישוא	250 גרם
גזר	150 גרם
שמן צמחי	3-4 כפות
קמח פשתן	1 כף
קמח חיטה	40-50 גרם
טופו	100 גרם
מלח	1 / 2-1 שעות l
מילוי
גבינה (יש לי רוסית)	100 גרם
טופו	100 גרם
עגבניה	2-3 יח '
ביצה	2 יח '
קרם	150 גרם
כל ירוק	טַעַם
מלח פלפל	טַעַם
שמן צמחי	1-2 כפות

שיטת בישול

מגררים את הקישואים, הטופו והגזר על פומפיה דקה, ממליחים וסוחטים את המיץ. לקחתי את עוגות הגזר. בנוחות רבה!
יוצקים שמן, מערבבים, מוסיפים זרעי פשתן וקמח חיטה
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה

לקחתי טופס מפוצל. היא כיסתה את התחתית בנייר אפייה, ושמנה את הקירות בשמן (אתה צריך לפזר עליהם פירורי לחם או קמח, זה נדבק חזק מאוד)

מכניסים את מסת הירקות לתבנית, מחלקים לאורך התחתית ויוצרים את הדפנות. מכניסים את הטופס עם הבסיס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20-35 דקות. הזמן תלוי בעובי הבסיס. יש לי צורה של 18 ס"מ. כמות מסת ירקות זו מספיקה לצורה של עד 20 ס"מ בדיוק

חותכים את העגבניות לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים
משפשפים את הגבינה והטופו למילוי על פומפיה גסה. אפשר להמליח ולפלפל מעט

מוציאים את המנה עם הבסיס ומניחים את הגבינה המגורדת והטופו בתחתית. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. יש לי פטרוזיליה, שמיר ובצל ירוק

מניחים מעל את פרוסות העגבניות המטוגנות, פלפל אם רוצים

מקציפים קלות ביצים עם שמנת, מתבלים במלח ופלפל. יוצקים את התערובת הזו על העוגה. שמים מעל כמה פרוסות עגבנייה ועשבי תיבול. הוספתי כמה פרחי ברוקולי

מחזירים את התבנית לתנור ואופים בחום 180C כחצי שעה עד שהמלית משחימה קלות
מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים בתבנית
פורסים את העוגה צוננת. מתברר שהוא עדין מאוד!
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

4-5 מנות

זמן ההכנה:

כשעתיים

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

המתכון נלקח במקור מ- LJ fleur_de_cassie. תודה רבה למחבר!
עשיתי את השינויים שלי ואפיתי בגרסה חדשה.
מנה עדינה מאוד, היא פשוט נמסה בפה! מגוון טעמים ותחושות! חשבתי אם לטגן את העגבניות ... החלטתי לטגן נכון! אם אתה נתקל בחתיכות מוצקות, אז זה לא אותו דבר. זה צריך להיות רק מחית עגבניות רכה
אני רוצה להכין עוגה כזו לרגל השנה החדשה. אפשר להשתמש בצורה הרחבה ולאחר שהעוגה התקררה היטב, לחתוך למנות. מתאבן נהדר!