פחזניות עם ירקות ודגים לנשנוש

פחזניות עם ירקות ודגים לנשנוש

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק עלים ללא שמרים	400 גרם
דגים (כל אחד לפי הטעם) יש לי קרפיון	400 גרם
גזר	3 - 4 חתיכות
בצל בצל	2 יח '
עגבניות מיובשות	12 - 15 יח '
מיץ לימון	2 כפות. l.
בצל ירוק	חבילה
טרגון מיובש	1 כף. l
חֶלמוֹן	מחשב אחד
שמן צמחי לטיגון	טַעַם
מלח פלפל	טַעַם

שיטת בישול

• נסו את הנשיפות האלה עם דגים וירקות, שמקשטים מאוד את השולחן, ומשמחים את העין בצבעים הבהירים שלהם. ואז הם ישמחו אתכם בטעמם - דגים בשילוב עם עגבניות מיובשות, גזר, בצל רוכשים גוונים חדשים.
• ניתן לבשל את הדג בכל דרך שהיא, או להשתמש בבישול הקודם. היום נשארו לי החלקים מהקרפיון האפוי.
• גזר חתוך לקוביות דקות ובצל בחצי טבעות, מטגנים עד שהם רכים.
• אנחנו מוציאים את הבצק העלים מהמקפיא מראש, מפשירים אותו ומגלגלים אותו קלות על גבי מחצלת סיליקון. חותכים לריבועים, מלבנים (לא חובה). לאחר שנסוגנו מהקצה כ -1 ס"מ, אנו יוצרים קו מתאר, לוחצים מעט את הסכין לבצק.
• חותכים את נוצות הבצל הירוק לרצועות דקות, חותכים את העגבניות המיובשות דקיקות יותר, ומפרקים את נתחי הדג לפרוסות דקות יותר.
• אנו מחממים את התנור ל -180 * צ.
• משמנים את ריבועי הבצק בחלמון ואופים כ -20 דקות עד להזהבה.
• עכשיו תורו של החלק היצירתי ביותר - שמנו ירקות על נשיפה: גזר, בצל, עגבניות מיובשות ונתחי פילה דג ביניהם. מקשטים את נוצות נוצות הבצל הירוק ומפזרים את המילוי במיץ לימון, מפזרים טרגון.
• 
• אז המתאבן מוכן! בהיר וטעים - בהחלט יכול לקשט כל שולחן.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

5-6 מנות

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכונים דומים

פחזניות וניל עם לימון מסוכר (MariS)

מתפיחים עם סלט בשר (MariS)

צ'אוסונים עלים צרפתיים (Chausson aux pommes) או "כפכפי תפוח" (Ksyushk @ -Plushk @)

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קהאיזה מתכון רב גוני

[אילמירושקה]

אילמירושקה, תודה! ואכן, ישנן וריאציות רבות בנושא המילוי! אתה רק צריך לשמור את בצק העלים במקפיא במילואים, ותמיד יש מה לשים על גבי העלים בבית ...

[MariS]

MariS, מרינה, גדול!

[1. קריסטינה]

1. קריסטינה, קריסטינוצ'קה, תודה !!! מקווה שהמתכון יועיל!