תבשיל קלמנטינה של באזל

קטגוריה: מוצרי מאפייה
תבשיל קלמנטינה של באזל

רכיבים

קמח 110 - 120 גרם
קלמנטינות גדולות 3 יח '
חלמונים גדולים 2 יח '
חמאה 2 כפות. l.
שמן צמחי 2 כפית
צימוקים 70 גרם
סוכר 2-3 סט. l.
מלח קַמצוּץ
פרורי לחם 1 כף. l.
קוניאק (אופציונלי) 1-2 כפות. l.

שיטת בישול

  • את התבשיל אפשר לקרוא "ריח חג המולד"! כל כך ריחני ועסיסי מאוד - פשוט שמחת ילדותנו! בישול מאוד קל ונעים, עשו זאת עם ילדיכם וזה כבר יהיה חג עבורם!
  • תבשיל קלמנטינה של באזל שטפו וייבשו את הצימוקים, תוכלו להשרות אותם בקוניאק (אתם צריכים 1 - 2 כפות ל ').
  • תבשיל קלמנטינה של באזל חייבים לקלף קלמנטינות ולחתוך אותם לטריזים.
  • תבשיל קלמנטינה של באזלמקציפים במיקסר את החמאה המרוככת עם חלמונים, סוכר ומלח.
  • מוסיפים קמח מנופה, מערבבים.
  • תבשיל קלמנטינה של באזל
  • תבשיל קלמנטינה של באזל מניחים בצד כמה פרוסות קלמנטינה, מוסיפים את השאר לבצק יחד עם הצימוקים ומערבבים. שמנו את הבצק בתבנית, משומן ומפזרים פירורי לחם.
  • אנו מחממים את התנור ל -180 * צ.
  • מעל הבצק, הניחו את פרוסות הקלמנטינה הנדחות, ולחצו עליהן מעט. אנו שולחים את הטופס לתנור למשך שעה.
  • תבשיל קלמנטינה של באזל
  • אנחנו מוציאים את התבשיל - פשטידה מהתנור, מצננים ומגישים עם תה או קפה.
  • תבשיל קלמנטינה של באזל
  • תבשיל קלמנטינה עסיסי וריחני מאוד, שלא רק בניחוחו, אלא גם בצבעיו הבהירים, מעיר בנו זיכרונות ילדות כל כך משמחים מחג חג המולד ושנה החדשה!
  • תבשיל קלמנטינה של באזל
  • תבשיל קלמנטינה של באזל
  • תבשיל הקלמנטינות של אבחז שלי - בילדותנו, בערב ראש השנה, ניתן היה להשיג "רק אלה! אבל כמה הם ריחניים ועסיסיים - אי אפשר להשוות איתם קלמנטינות אחרות.

המנה מיועדת ל

6 - 8 מנות

זמן ההכנה:

שעה אחת 30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

באזל (באזל הגרמנית [ˈbaːzəl], באלה הצרפתית, בזיליה האיטלקית) היא עיר בצפון מערב שוויץ. בירת חצי הקנטון בזל-שטאדט דובר הגרמנית והמרכז המינהלי של הקומונה באותו השם.

עם אוכלוסייה של כ -170 אלף נפש (2015), באזל היא העיר השלישית בגודלה במדינה. כ -830 אלף בני אדם חיים בתוך הצבירה (2004) [4]. ממוקם על גדות נהר הריין, בעמק שבין הרי ג'ורה ליער השחור, סמוך לגבול גרמניה וצרפת.

גאלה 10.
מרינוצ'קה, תודה, מתכון מעולה! אני בהחלט אבשל את זה. הריח נושב היישר מהצג. רוצה רוצה רוצה!
אלנה_קמח
מרינה, מתכון מעניין! עוגה כל כך יפה!
ואהבתי את הצורה!
אלבה עטרה
מרינה, איזה מתכון!
ממש כמו להזמין, לשולחן השנה החדשה!
ואני ממש אוהב קלמנטינות!
תודה!
קפט
גורל הקוניאק לא נחשף!
דיאנה
MariSאיזה מתכון! אני אשאל מרדים - רק חלמונים הם חובה, או שזה אפשרי רק כמה ביצים?
ולנקות גם את פרוסות הקלמנטינה מהמחיצות, או שמספיק רק להסיר את הלבן?
MariS
ציטוט: gala10
הריח נושב היישר מהצג. רוצה רוצה רוצה!

גלינוצ'קה, תודה! הפשטידה מאוד פשוטה, אבל כל כך טעימה! לבשל לבריאות!


ציטוט: אלנה_קמח
ואהבתי את הצורה!
לנוצ'קה, תודה! ואני אוהב את הטופס - כל כך מצחיק!
ציטוט: אלבה אתרה
ואני ממש אוהב קלמנטינות!
תודה!
לנוצ'קה, אני מאוד שמחה שאהבתי את פשטידת הקדירה! : ורד: חשבתי גם על שולחן השנה החדשה: קל מאוד להכנה.
קונסטנטין, אמרתי בזהירות רבה על קוניאק בשלב הראשון ...

דינה, החלמונים טובים יותר, ואם ביצים, אז דבר אחד - אחרי הכל, יש מעט מאוד קמח ...
דיאנה
MariS, זה נהדר! להתחלק לחלמונים ולבנים זה בבירור לא שלי. אבל איך מנקים את הפרוסות? האם אוכל להשאיר את הקירות או * עירום *?
MariS
דיאנה, אבל באופן כללי אפשר גם 2 ביצים - זו תהיה כמעט שרלוט ...
את פרוסות הקלמנטינות אין צורך לקלף עירום - אלה תפוזים עם סרט לבן עבה, קלמנטינות עם דק יותר. הם מחולקים בקלות לפרוסות - אז שימו אותם שלמים בבצק. אם הקלמנטינות גדולות, אפשר לחתוך את הפרוסות לשניים (יש לי חתך קלמנטינה כזה).
דיאנה
MariS, כל הטוב והטוב ביותר! הכמות נראית לא גדולה במיוחד, מה אתה חושב, איזו צורה מתאימה עם איזה קוטר? 20 ס"מ? 24?
MariS
דיאנה, 20 ס"מ כנראה טוב יותר, 24 זה קצת יותר מדי (יש לי סגלגל).
דיאנה
ציטוט: MariS
יש לי אליפסה
הצורה פשוט פריקית! בגלל הקדירה האחת שלה אתה תאפה
MariS
דיאנה, תודה! בהתחלה שיחקתי קצת עם הטופס ... עכשיו אני לא שוכח צורות אחרות. אבל העיקר, כמו שאומרים, הוא לא הצורה, אלא התוכן (במקרה שלנו, התוכן)!
אלבינה
מרינה, חגי השנה החדשה קרובים וככל הנראה הם לא יהוו יוצא מן הכלל בשפע הקלמנטינות - אז יהיה עם מה להסתובב סימנייה בעוד
1. קריסטינה
MariS, מרינה, זמן קלמנטינה ... תודה
MariS
אלבינה, אלבינהתודה לכן בנות! שמח שהסתכלנו על העוגה. הוא כזה - חורף מאוד. היום, בהנחה שחורה ביום שישי (אולם בשבת, אבל עדיין יש לנו יום שישי עד יום שני), קניתי טופס קטן במיוחד עם דפוסי חורף עבורו (מזכיר את gzhel) ...
לעתים קרובות אני אאפה - הוא ממש מפרגן לי! ואני מאחל לך את זה !!!
איננוצ'ק
עשה את זה אתמול. בצורה של עץ חג המולד (עכשיו במחיר קבוע).
כשהוספתי קלמנטינות, חשבתי שיש יותר מדי כאלה! אבל אחרי האפייה התברר שאני חמדן ולא דיווחתי.
טעים מאוד, מהיר וזול!
תבשיל קלמנטינה של באזל

תבשיל קלמנטינה של באזל
תודה על המתכון.
MariS
ציטוט: Innochek
לאחר האפייה התברר שאני חמדן ולא דיווחתי.
אינה, כן, רצוי לא לרחם על קלמנטינות - איתם הפשטידה כל כך עסיסית! כמה אני שמח שאחרי כל העוגה - קדירה באה לטעום. ותודה רבה על הצילום!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם