פילה טורקיה במילוי חבושים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פילה טורקיה ממולא חבושים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה הודו	500 לפני הספירה
חַבּוּשׁ	מחשב אחד. (190 גרם)
בייקון מעושן (חזה)	70 גרם
שימורי חזרת	3 כפית
חרדל	כפית אחת
מיונז	2 כפית
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
אפונה של פלפל אנגלי	3-4 יח '.

שיטת בישול

שוטפים ומייבשים את פילה מיניון.
חותכים לאורך, נפרשים. מתבלים במלח ופלפל.
משמנים עם חזרת.
חותכים בייקון או חזה לרצועות דקות או לוקחים פרוסות מוכנות.
שים פילה.
שטפו היטב את החבוש.
חותכים את החבוש, מסירים את כמוסת הזרעים. חותכים רבע מהחבוש לפרוסות דקות.
מניחים על מחצית הבשר. מקפלים את הפילה.
מערבבים מיונז עם חרדל.
קושרים את הבשר בחוט קולינרי ומצפים בתערובת.

מכניסים את הפילה לשרוול צלייה. מורחים את החבוש הקצוץ ואפונת פלפל האש מסביב. לא השתמשתי בשום עשבי תיבול אחרים, כדי לא לפגוע בארומה ובטעם של חבושים.

שלח את השרוול לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות. חותכים בזהירות את השרוול ואופים את הבשר עוד 15-20 דקות.
בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

עונת חבושים בעיצומה. אני ממליץ לך בחום לבשל איתו כל בשר. אם מעולם לא עשית זאת לפני כן, תקבל הרבה רשמי טעם.
באופן ספציפי לגבי המנה הזו: טעים! לְהַמלִיץ!