ערמונים אפויים בתנור

ערמונים אפויים בתנור

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
עַרמוֹנִים	300 גרם
מים

שיטת בישול

• הערמונים שלי, משרים חצי שעה במים, אנחנו עושים - חובה - חתכים,
• 
• לשים על תבנית עם נייר אפייה, לפזר מים, להכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות.
• אם הערמונים קטנים, הגדר T ל- 180 מעלות.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

[וולקיר]

וולקיר, תודה, אני ממש ממש אוהבת ערמונים, אבל תמיד בישלתי אותם, למרות שתמיד רציתי לגלות איך זה בפריז בסתיו ברחובות שהם מוכרים מטוגן (על פלטות) ערמונים ...

[TATbRHA]

TATbRHA, טטיאנה, הדדית! אני פשוט אוהב ערמונים! אחרי הכל, אתה יכול פשוט לטגן אותם במחבת - אבל זה מיועד לאוהבי האקסטרים! אתה אפילו לא צריך לעשות חתך, פשוט הכניס אותו לתבנית, החזק את המכסה בחוזקה למעלה, שים על אש בינונית, נענע את התבנית מדי פעם, כשמתפצפץ ספציפי, והמכסה מתחיל קפוץ מהידיים שלך - סיימת!
הדרך הקלה ביותר לבשל!

וקניתי ערמונים, החלטתי לחפש מתכון חדש - והנה כבר יש לנו את זה! תודה - אנסה ...

[MariS]

MariS, מרינה אותם, ערמונים, עדיין לא כל כך קל לקנות. קנינו את שלנו באזור, אבל במוסקבה אין חנויות, רק בשווקים אתה צריך לחפש.

וקניתי אותו ליד הבית ב"מגנט "- פשוט נפתח, אז הם מקלקלים אותנו עם מטעמים!

במגנט ?? אצלנו זה בהחלט לא, ואני לא אוהב אותו, המגנט הזה. אני אלך היום לעיר אוכל, אני מקווה לקנות שם.

הדרך הקלה ביותר לבשל

הדרך הקלה ביותר היא במיקרוגל, ועלויות העבודה והאנרגיה הנמוכות ביותר.

והאם הם יורים? ..

[וולקיר]

החליטו לחפש מתכון חדש - והנה!

כל כך חדש. זה כבר תואר כאן פעמים רבות, בגרסאות שונות, עם זאת, הוא לא הוצא רשמית עם מתכון, אז וולקיר כל הכבוד

מחפש מתכון בפורום 532 שלנו

אני אופה ערמונים ברובי צלייה מיוחד, אפילו מלקחיים ערמונים כלולים בו.

ובמגניט, ערמונים סיניים נמכרים לעתים קרובות יותר, הם חסרי טעם, אפילו חסר להם טעם של ערמונים.

והאם הם יורים? ..

גזור עם צלב ואל תירה

מעבדים את הערמונים במיקרון (6-8 דקות) יחד עם כוס מים (לנפח, כך שהמיקרוגל לא יורה לחיות זמן רב). ערמונים מנוקים בצורה מושלמת בצורה כזו. בנוסף, ניתן למיין אותם לפי גודל ובגדול להוסיף דקה או שתיים, להסיר קטנים יותר. פשוט מותר לנקות מבושל הרבה יותר קשה ועם יותר
הפסדים של גרעין הערמונים עצמו.

יש לי בעיה נוספת, הקפאתי 10 ק"ג, עכשיו רק בשמנת, הם אופים בצורה גרועה

[וולקיר]

וולקיר, מריה, אני אוהב ערמונים .. אפוי, מטוגן, אני גם אוהב לאכול עם דבש ... אבל רק אני אוהב את זה

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהטועמים כמו תירס - עם מלח וחמאה בביס (נתחים)

עם נגיסת מלח וחמאה (

אכלנו וכך גם .. אנחנו מוכרים ערמונים ואופים ברחובות ..

הנה אני חשוך, ואפילו יושב בטנק ... ערמונים לאוכל בשבילי זה היה משהו שדומה לאפוסים מעבר לים ... לא ראיתי את זה בחנויות, רק ברחוב מתחת לרגלי ... נאסף למלאכת יד עם ילדים. ואיך זה! אתה יכול פשוט להרים את הרחובות ולטגן אותם? ניתן להבין את העובדה שערמונים עירוניים אינם ידידותיים לסביבה. האם הערמונים זהים כולם או שהם מספוא בעיר?

אתה יכול פשוט להרים את הרחובות ולטגן אותם?

לֹא

... האם הערמונים זהים כולם או שהם מספוא בעיר?

הם שונים .. כמו עגבניות, מלפפונים מזנים שונים ..

.

האם הערמונים זהים או שהם מספוא בעיר?

עירוני הוא בדרך כלל ערמון סוסים, שאינו אכיל.
אוכל יכול לצמוח גם בעיר, אך שונה במראהו, קוצים על הקליפה, עלים, פרחים וכו '.

אני חשוך, ואפילו יושב בחוץ בטנק ... ערמונים לאוכל בשבילי היו משהו שדומה לאפוסים מעבר לים ...

הרבה מתכונים עם קמח ערמונים, מאפים, פאי איטלקי, לחם, ממתקים ...
מישהו יודע להכין קמח בעצמו?
אני מהסס, או יבש וטחון גולמי, או יבש וטוחן אפוי.

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, הוא עשוי מחומר גלם מיובש. אבל אני אופה מאפייה מוכנה ורכישה

אוכל יכול לצמוח גם בעיר, אך שונה במראהו, קוצים על הקליפה, עלים, פרחים וכו '.

ועדיף לא לקחת סיכונים ואנשי העיר לא אוכלים !! למרגלות הקווקז הערמון גדל בארצנו, שם הוא נקטף בסתיו ומועבר לאזור. אלה בכלל לא אותם עצים כמו בעיר. והעצים עצמם הם קרובי משפחה רחוקים מדי, למרות ששניהם נקראים ערמונים: ערמון הסוס המצוי שייך לסוג ערמון הסוס (Aesculus) ומשפחת ההיפוקסטנאסים, והמאכל (זריעה, אצילי) - לסוג ערמון האשור משפחה (Fagaceae).

[דופלטה]

דופלטה,

וולקיר כל הכבוד

אהה!
פְּסַנְתֵראלנה, אני לא אעז לעשות ניראזו במיקרוגל! אני אבשל הכי טוב עם מלח בסיר לחץ!
זֶבּרָה, טטיאנה, ששוכבות מתחת לרגליים בחצרות הם סוסים, מרירים, לא אכילים!
היום קניתי אזרבייג'נית בעיר אוכל, טובה, במחיר רגיל. נכון, הייתי צריך להסתכל.

[וולקיר]

קניתי ערמונים במגנט. יפים, גדולים (מאגורה ויותר, אולי הם בכלל לא גדולים). אני אאפה את זה היום.
וולקיר, מריה, תגיד לי, אבל הם לא יורים בתנור אם הם נחתכים?
פשוט הניחו אותו על תבנית עם נייר אפייה ופזרו עליו מים וזהו? וראיתי, גם חתכתי. הבנת.
ועוד שאלה אחת. כשהם מוכנים - האם עליהם להיסדק לחלוטין או לא בהכרח? איך אני מבין שהם מוכנים בתנור או שהזמן שלך, באופן עקרוני לא משאיר להם שום סיכוי?)))) קניתי רק מוכנים, שכבר קלפו בשקית. ואז, בה, הם הביאו את חומרי הגלם לכפר שלנו למגניט.



עשית את זה, תודה רבה!
הערמונים טעימים, מתקתקים. תערובת של תפוחי אדמה אפויים עם אגוזים, כתב מישהו, זה אותו דבר מבחינתי. אלה שטעמתי בעבר באריזה, מוכנים ומקלפים, אינם טעימים.
אחד מהם היה מנוקה בצורה גרועה. איך מנקים אותן בנות? הבאתי אליהם גם מלח ושמן, מאוד בנושא, תודה על הדעה, קראתי אותו בנושא.

[Bast1nda]

Bast1nda, נטליה, אני מנקה את המבושל בעזרת סכין. אפוי - בעזרת ידיות הקליפה יורדת בקלות וכך גם העור.

אך רצוי מאוד להשרות ערמונים שאינם סיניים. חרקים גם אוהבים להתענג על ערמונים.
וערמונים צפים ללא חרטה מוטב לזרוק, יחד עם הזחלים.

[נטשה]

תערובת של תפוחי אדמה אפויים עם אגוזים, כתב מישהו

טעמו כמו תפוחי אדמה אפויים ואגוזים קלויים בו זמנית.

אחד מהם היה מנוקה בצורה גרועה. איך מנקים אותן בנות?

נטשה, ערמונים קלופים בצורה מושלמת רק כשהם חמים. ברגע שהם מתקררים, הם מנוקים בצורה גרועה. לכן, מומלץ לאפות כמה שאפשר לאכול מיד.




הגעתי למגניט היום - טוב, כמובן, אלה לא הערמונים האלה. אלה יפים ענקיים ומלוטשים, הגדלים בחוות סיניות ומופרים לחלוטין. אי אפשר להשוות אותם עם אלה האמיתיים, אין להם טעם או ארומה.

הגעתי למגנט היום - טוב, כמובן, אלה לא הערמונים האלה . אלה יפים ענקיים ומלוטשים, הגדלים בחוות סיניות ומופרים לחלוטין. אי אפשר להשוות אותם עם אלה האמיתיים, אין להם טעם או ארומה

- אבל לערמונים המגנטים-סיניים האלה יש יתרון גדול על פני הדרומיים הרגילים - המחיר! 145 רובל לעומת 290-400 שוק. ואין יתרונות נוספים.

זה כן. לפני שנתיים הם נמכרו בדרך כלל ברשתות ענק תמורת אגורה. אבל ניסיתי את זה וזרקתי אותו.

כְּמוֹ כֵן. אה, האם הם באמת סינים? לא מצרי? למרות שהטעם בכל מקרה לא ישתנה ...