פאי "טריז תפוחים" - מתכון עם תמונות על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי "טריז תפוח"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
חמאה (טמפרטורת החדר)	60 גרם
ביצה (C1)	מחשב אחד.
סוכר	25 גרם
קמח / ים	120 גרם
אבקת אפייה	0.5 כפית
שכבה עליונה
תפוחים	3 יח '.
מיץ לימון	1 כף. l.
בייליס	2 כפות. l.
מים חמים	1 כף. l.
ביצה (C1)	3 יח '.
סוכר	40 גרם
קמח / ים	40 גרם
אבקת אפייה	1/3 כפית
בנוסף	1 כף. l.
עלי כותרת של שקדים	30 גרם
אבקת סוכר	1 כף. l.

שיטת בישול

מוזגים קמח מעורבב עם אבקת אפייה לקערה. מוסיפים חמאה, ביצה וסוכר.
ללוש בצק חלק, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר למשך 15 דקות.
חותכים תפוחים, קלופים מהאמצע והעור, לפרוסות 3-5 מ"מ. יוצקים מיץ לימון, 1 כף. l. ערבות ומערבבים.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים על התבנית (שלי בקוטר 20 ס"מ)
הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את החלמונים עם מים חמים, 1 כף. l. ערבות וסוכר.
מקציפים את הלבנים עד לשיאים יציבים.
יוצקים פנימה קמח מעורבב עם אבקת אפייה, מערבבים.
מוסיפים את מסת החלמון המוקצפת למסה שהתקבלה. לְעַרְבֵּב.
שים מחצית מהמסה שהתקבלה בתבנית עם בצק.
הניחו את התפוחים.
מכסים את התפוחים במסה שנותרה.

מפזרים עלי כותרת שקדים. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות עד שהם רכים ויבשים. התבונן בתנור שלך. מצננים את העוגה המוגמרת בתבנית, מכיוון שהיא רכה מאוד.

משחררים את העוגה שהתקררה מהתבנית, מעבירים לכלי ומפזרים אבקת סוכר
תהנה מהארוחה!

זמן ההכנה:

50 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

ולרקה

גלצ'ונוק, וואה, יופי !! ג'ודאו, אתה פרובוקטור. אני בתהליך של מעבר, הכל בקופסאות, ואתה צוחק עליי ..

1. קריסטינה

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, ביילי פעמיים בשכבה העליונה? כף?

אנאווי

גלצ'ונוק, סימן ביקורת, פשוט פשטידת פלא! אני פשוט מרגיש כמה paaaahnet !!! וכנראה, רך ונימוח! ואם בלי ערבות - הילד יאכל - משהו להחליף? ואנחנו לא יכולים להיות אגוזים - האם אנחנו יכולים להסתדר בלי שקדים? ואז אני מחפש פשטידה עסיסית עם תפוחים, אנחנו לא ממש אוהבים שרלוט. תודה לך, סימן ביקורת, אני בהחלט אנסה!

סירר

ובכן, אתה נותן, אבל אין בייליס, מה לעשות. אתה יכול להסתדר בלעדיו? ואז יש תפוחים, אבל שרלוט כבר לא מטפסת.

1. קריסטינה

ציטוט: סיררה

אבל בלי בייליס

אתה יכול להחליף וודקה, ברנדי, במקום בייליס, ... אני עושה את זה בעצמי.

גלצ'ונוק

ולרקה,
1. קריסטינה, תודה, קבוע.

ציטוט: אנאווי

וכנראה, רך ונימוח! ואם בלי ערבות - הילד יאכל - משהו להחליף? ואנחנו לא יכולים להיות אגוזים - האם אנחנו יכולים להסתדר בלי שקדים?

אולגה, כן, עדין מאוד ורך, אבל לא עסיסי. תפוחים בבצק. בייליס מגיע כתוסף טעם - (טוב, אני אוהב להוסיף אותו למאפים), אפשר להחליף אותו בסירופ ארומטי. גם שקדים לא טובים. עסיסי ממש כאן