סופגניות בתנור עם ציפוי רסק שוקולד

[בצק]

סופגניות בתנור עם ציפוי רסק שוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
קמח חיטה / כיתה	325 לפני הספירה
חלב	140 גרם
חמאה	30 גרם
ביצה C1	מחשב אחד.
סוכר	70 גרם
שמרים לחוצים	15 גרם
וניל	טַעַם
מלח	1/2 כפית
קוֹנִיָה
רסק שוקולד	140 גרם
קרם שומן	80 מ"ל

שיטת בישול

• לישתי את הבצק בתוך יצרנית לחם (7 * 5 * 12).

• ממיסים שמרים בחלב.
• ממיסים את החמאה ומצננים.
• מעמיסים את כל מרכיבי הבצק לדלי של מכונת הלחם. ללוש.
• הבצק רך. נדבק מעט. אנחנו זורקים אותו על השולחן המשומן. אנו עוטפים אותו בכדור ושולחים אותו לתסיסה בכלים משומנים.
• תסיסה עד שהבצק מכפיל את נפחו. לקח לי 90 דקות ב 24 מעלות.

• בצק בתחילת התסיסה.

• בצק לפני העיצוב.

• מרדדים את הבצק לשכבה בעובי 3 מ"מ.

• חותכים סופגניות. העבירו אותם לתבנית אפייה. התפשטו במרחק אחד מהשני. מְטוּפָּח. הבצק רך, ולכן הם מאוד מעוותים. מכסים ומשאירים למרחק. זה ייקח 30-40 דקות.

• אופים בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 10-12 דקות. מעבירים לרשת ומניחים להתקרר עד שמתחמם.

• מכניסים משחת שוקולד לקערה ויוצקים שמנת. הכל צריך להיות בטמפרטורת החדר.

• מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יתכן שתזדקק לקרם פחות או יותר. הכל יהיה תלוי בתכולת הלחות של הדבק ובעקביות הרצויה.

• טובלים את הסופגניות בזילוף ומשאירים על רשת. מפזרים אגוזים, אבק דקורטיבי או משאירים ככה.

• 
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מתכון מבלוג זר.
אלה סופגניות שנראות יותר כמו לחמניות, קלות ורכות. לְהַמלִיץ!

[אנג'לה]

אנג'לה, אני הראשון, לסופגניות !!!

ואני עקבתי אחרי, איזה אנשים שמנמנים, וזה נהדר שזה בתנור!
לקחתי את זה, תודה!

[הלן]

הלן, קסיושה, תודה שקפצת לבקר. הסופגניות טעימות, אבל בגלל הזיגוג, זה לא נכון)

מה בתנור

כן, ראיתי אותך גם מהתנור. גם טוב מאוד.

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, אני אותו דבר ..

מסור מהתנור. גם טוב מאוד.

כן, יש כאלה, "אתה נותן סופגניות מהתנור, רבות ושונות"

אני אותו דבר ..

קח שתיים

קח שתיים

פשוט .. בדיוק אותו דבר ..

בנות, תפרקו הכל כמה שיותר מהר כדי שלא יישאר כלום עד שהילדים מגיעים מבית הספר !!! הקמח בבית נגמר - ישלחו אותי אליו אחרי שצפו בטובים כאלה !!!

ואיך הזיגוג נוצץ פשוט קשה מנשוא לעין האנושית! מקניט גם בכוכביות-פרחים !!!

רסק שוקולד 140 גרם.

קרם - כן ... משחות - אין CHO לעשות?

[סבטיק,]

סבטיק, בהחלט לרוץ לחנות לקמח ופסטה) או לחכות לרכישה בסוף השבוע.

איך זיגוג נוצץ

כֵּן. נכון, זה לא קופא, אבל הוא זורח כל הזמן ולא דוהה. עצמו המום.

בהחלט לרוץ לחנות לקמח ופסטה

אנג'י, אני מתבייש לשאול, איזה סוג של רסק שוקולד? כמו נוטלה? או מה עוד יש? אולי לא שמתי לב בחנות.

זוהר. אני קונה אוקראינית. כתוב הוא משחת שוקולד עם אגוזים. כמו נוטלה, אבל הרבה יותר זול.

כמו נוטלה, אבל הרבה יותר זול

אה, נו, הכל בסדר. אז אני חושב נכון. יש לנו גם אנלוגים שהם לא גרועים יותר. בדקתי את הילדים - שמתי את הפחים לידם והם ניסו עם לביבות. לא משנה כמה התאמצו, הם לא הבחינו בהבדל.והרכב זהה באחוזים ...

[אנג-קיי]

אנג-קיי, אנג'לה, מה היית מייעץ לחתוך סופגניות, מבצעים. אין לי טפסים ...

חתכתי אותו בעזרת חותכן עוגיות וקופסת קיסמים. חפש את עצמך, אולי כוס, כוס כלשהי.

תודה! כולם תאומים, חשבתי שאולי צורה כלשהי או "מכונה"

לא, אין צורה מיוחדת.

אנג'לה, אמור לקנקן התה איך לפענח את זה. אני לישתי את הבצק בתוך יצרנית לחם (7 * 5 * 12).

זו התוכנית שלי: לישה * מנוחה * לישה. אני כותב כדי שכולם יוכלו להיות מונחים על ידי התוכנית של ה- HP שלהם.

תודה על המתכון הנהדר! כמו תמיד - טעים! איזה סוג של פסטה? איזו חברה?
אני גר גם באוקראינה, אבל לא ראיתי רסק שוקולד עם אגוזים.

[טטיאנה]

טטיאנהתודה על ההלל. הדבק כל כך שוקולדי ואגוזי.

תוכנית כזו. יש גם יצרנים אחרים. משהו כמו נוטלה.

תודה על הסופגניות הטעימות. מורחים מעל שוקולד מומס וחמאה.

[לנוצ'קה,]

לנוצ'קה, יש לך גברים כל כך נאים. תודה על הדיווח הטעים)

אנג'לה, תודה רבה על הטעימות !!!! בישלתי את זה, אבל בלי קישוטים, טוב, טעים מאוד, התנסיתי בצורה, אפילו הכנתי לחמניות - TASTY !!! TEST בכנות. חבל לחשוף תמונה כזו. אחרי היפה שלך, אבל דווח ....

תודה רבה, אני אבשל, אני בהחלט אקשט ...

[אלנה]

אלנהאני שמח שאהבתי את התוצאה. העיקר שזה טעים) תודה על הדיווח