קינוח פודינג בננה

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
חלב 2.5%	500 מ"ל
ביצה (C1)	3 יח '
סוכר	170 גרם
מלח	צ'יפס.
קמח / ים	3 כפות. l. עם מגלשה קטנה
ונילין	צ'יפס.
עוגיות רכות (	חבילה אחת.
בננות	3-4 יח '.

שיטת בישול

בתבשילי אפייה, משומנים עם רסט. חמאה, שים את העוגיות. אתה צריך לקחת עוגיות שיירטבו במהירות. בחנויות שלנו מצאתי את זה בשם "אמריקאי". קוטרו גדול ולכן עלינו לשבור אותו בכדי להתאים לצורה שלמעשה אינה מפריעה מכיוון שאנו עדיין אוכלים קינוח בכף.

הפרד את החלמונים מהחלבונים. הכניסו את החלבונים למקרר. מקציפים את החלמונים עם 150 גר 'סוכר ווניל עד שהם הופכים לבנים.

מוסיפים קמח וטורפים שוב עד שהגושים נעלמים.
יוצקים חלב ומערבבים היטב ביד.
מתערובת זו עליכם להכין פודינג. אני שופך אותו לסיר איטי ומבשל תוך ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך.
הקרם אמור לצאת כמו דייסת סולת לא מאוד עבה.
חותכים את הבננות לעיגולים ברוחב של 3-5 מ"מ.
עכשיו אנחנו אוספים את היערות שלנו. שים 2 כפות על העוגיות המוכנות. l. שמנת חמה, ברמה.
שים בננות על הקרם.
למעלה שכבה שנייה של עוגיות
שוב בננות
ו -2 כפות. l. קרם. לפיכך, כל התבניות מלאות למעלה.

הפעל את התנור בחום של 210 מעלות כדי להתחמם. מקציפים את החלבונים המקוררים מהצ'יפס. מלח לקצף. ואז מוסיפים את יתרת הסוכר

ומקציפים עד שיאים יציבים.
מחלקים את החלבונים המוקצפים מעל כל התבניות.
הכניסו את התבניות לתנור שחומם מראש. אופים 5 דקות בחום של 210 מעלות עד להשחמה. הסתכל בתנור שלך ואל תשרוף אותו!
מוציאים את הקינוח המוגמר מהתנור, מצננים מעט. ניתן לאכול אותו גם חם וגם מקורר. טעים וכך וכך.
תהנה מהארוחה!

המנה מיועדת ל

5 תבניות ramekin

זמן ההכנה:

25 דקות

תוכנית בישול:

מיקסר, מולטי קוקר, תנור

הערה

את המתכון ראיתי לפני יותר מחמש שנים באתר הקולינריה, מאז הכנתי אותו באופן קבוע, בראבו למחבר! מכין מהר מאוד מהחומרים הזמינים. נסה את זה פעם אחת ותחזור על זה שוב ושוב.
מההבדלים. המחבר מכין את הקינוח בצורה גדולה אחת, אותה עשיתי בפעם הראשונה. אבל מהפעם השנייה התחלתי לבשל במנות - זה הרבה יותר נוח לנו, אבל זה נראה יותר יפה. במקור, יש צורך בחלב או בקרם שומן להכנת קרם, אבל אני מחליף אותם בהצלחה בחלב רגיל של 2.5%.

אחרי פאי "שזיפים במילוי שמנת חמוצה", הקינוח הזה הוא בין האהובים עלינו (וכל מי שטעם אותו). גם מהיר וקל להכנה, אך בניגוד לשזיפים עונתיים, בננות זמינות כל השנה

סירר

סימן ביקורת, נהדר, יפה וכנראה טעים. אתה בסדר גמור

גלצ'ונוק

סימן ביקורת, תודה ! אתה לא יכול להעביר כמה טעים ... בננות, פודינג ... מממ

ריאות ריאות

גאלה, נהדר! אני, אישית, מאוד אהבתי את זה. גליה, איזו בחורה חכמה את! היא הצביעה על המקור המקורי (ורבים לא, הם מעבירים אותו כשלהם.). כל כך אהבתי את המתכון שבהחלט אבשל אותו.

גלצ'ונוק

נטשה, אם אתה מבשל, משתף, משוגע, הופעות. הדבר החשוב ביותר כאן הוא העוגיה הנכונה. תודה שעצרת במקום ותשומת לבך

טוֹפִי

ציטוט: גלצ'ונוק

העיקר הוא העוגיות הנכונות.

וואו! איזו עוגיה נכונה? איזו דרך להסתכל?

גלצ'ונוק

אירינה, אתה זקוק לעוגיה המושרה במהירות, כגון ביסקוויט. אנחנו מוכרים את זה בקלטת, המכונה "אמריקאי" - זה בקוטר גדול, קרום פריך, רך מבפנים.ברגע שעשיתי את זה עם הבלארוסית המלבנית הרגילה "לתה", הוא ספוג ליום אחד. אבל עם עוגיות ביסקוויט תוכלו לאכול מיד.

טוֹפִי

סימן ביקורת, זה מה שחשבתי. יש לי ביסקוויט במקפיא שלי. אפוי לפי המתכון המקומי לעוגה כוס שבורה. את הביסקוויט חותכים לקרוטונים ומקפיאים. איך לדעתך ניתן ליישם את זה כאן?

גלצ'ונוק

אירינה, די, זה יעשה

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

סימן ביקורת, תודה רבה על יופי אחר !!!

ומתי יש לך רק זמן?!

יש בנות שיודעות איך!

ציטוט: גלצ'ונוק