שמפיניון כבוש "פיקנטי"

קטגוריה: מתכונים קולינריים
שמפיניונים כבושים חריפים

רכיבים

שמפיניון טרי 500 גרם
שמן צמחי 30 גרם
חומץ יין אדום 50 גרם
מלח גס 18 גרם
סוכר 30 גרם
פטרוזיליה טריה 2 כפית
שום 3 ציפורן
פפריקה מתוקה טחונה 1.5 כפות. l
פלפל שחור טחון כפית אחת
בצל מיובש טחון 2 כפית
גרידת לימון כפית אחת
מיורן מיובש 0.5 כפית

שיטת בישול

  • שמפיניונים כבושים חריפיםחותכים את השמפניונים לחצאים או לרבעים (אם משתמשים במיני שמפיניון, אין צורך לחתוך אותם).
  • מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בשכבה אחת.
  • מוסיפים מחצית השמן הצמחי ומחצית המלח ומערבבים.
  • שמפיניונים כבושים חריפיםאופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס במשך 15-17 דקות.
  • שמפיניונים כבושים חריפיםקוצצים את הפטרוזיליה דק.
  • מעבירים את השום דרך מכבש.
  • שמפיניונים כבושים חריפיםמגרדים את גרידת הלימון.
  • שמפיניונים כבושים חריפיםבקערת זכוכית בה יש למרינדה את הפטריות, שלבו את כל המרכיבים למרינדה.
  • שמפיניונים כבושים חריפיםמוסיפים פטריות, מערבבים. מכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.
  • שמפיניונים כבושים חריפים
  • בתיאבון!

הערה

מתכון מבלוג זר. למרבה הצער, היא לא שמרה על הקישור למקור המקורי.

עַיִן
מניהאיזה ניסים! מעולם לא ראיתי דבר כזה, בדרך כלל אנו מחמצים פטריות מבושלות, אבל הנה הן נאפות ... תגיד לי, מה שלומך?
ריאות ריאות
מנצ'קה, איזה מתכון מעניין ויוצא דופן. מעולם לא הכנתי פטריות חמוצים אפויות מראש. עלינו לנסות לעשות משהו כזה. בנאדם, תודה רבה על המתכון, אני לוקח אותו לסימניות שלך.
קוומנים
כמה יוצא דופן !!! מעניין איך הם יטעמו? כנראה שאפייה זה יחזק .. אני בהחלט אנסה! .. תודה
מנהל
מנצ'קהכמה מקורי מעולם לא היה לנו דבר כזה: לאפות ולהחתים!
אשים את זה בסימניות, עד למקרה שבו פטריות יופיעו בבית
סונטורה
טטיאנה, נטליה, טטיאנה, מרינהתודה בנות. אשמח אם הרעיון שימושי עבורך.
המתכון משך יותר בעצלנותו. אין כמעט מה לעשות. זה לקח 20 דקות לכל דבר.
ציטוט: בסדר
תגיד לי איך אתה
בעלי אהב את זה, בבית הוא עוסק יותר בפטריות. בפעם הבאה אני אעשה מנה כפולה.
ציטוט: קוומנים
איך הם יטעמו?
מרינה, האפייה לא השפיעה על טעמן של הפטריות.
Cvetaal
מניה, תמונה מדהימה ביופייה, מיד רציתי פטריות! מתכון מאוד לא שגרתי, אני בהחלט אבשל אותו !!! תודה !
ריטוסליה
אה, איזה פטריות !!!
ישר יאם-יאם-יאם!
אני אוהב מאוד פטריות, אני מוכן לאכול אותן בכל זמן ובכל מקום, וכאן ו Manyunechkin המתכון הגיע!
מממ ... אני יושב וכמו חתול שמלקק את שפתיי.
מהן פטריות זהב!
תודה לך, Manechka!
בום הקפידו לנסות לבשל.
טרישקה
כמה טעים, תודה: ורד: מנצ'קה על המתכון, לקח אותו לפחים!
סונטורה
סבטלנה, ריטוסיה, קסיושהתודה בנות. אשמח אם תרצו.
ציטוט: ריטוסליה

פטריות זהובות
אני חושב שאפשר להכין כל אחד מהם, כלומר להוסיף תבלינים לטעמך. מחר אני מתנגש בקלאסיות: עם שום, פלפל וכמה שיני טעם.
אולגה מווורונז '
הנה הסימנייה הראשונה לשולחן החגיגי בחורף))) תודה!
יוג'ין
סונטורה, מניה, תודה על מתכון כל כך מעניין ויוצא דופן
1. קריסטינה
סונטורה, מניה, אעשה זאת. תודה.
פלוריצ'קה
מעניין מאוד. אבל אפשר להכין גם מפטריות יער.
סונטורה
אולגה, יבגניה, כריסטינה, אירינהתודה לך בנות שעצרות במקום.
ציטוט: פלוריצ'קה
אבל אפשר להכין גם מפטריות יער.
אני לא בטוח לגבי פטריות יער. עד כמה זה בטוח?
TATbRHA
מאוד יפה! אם
ציטוט: סונדורה
קלייה לא השפיעה על טעמן של הפטריות
אז אם כן אנו אופים רק ליופי?
ליובאניץ '
סונטורה, זה כל כך טעים !!! אפיתי אותו ביצרנית פיצה ולא היו שם מיורן ופטרוזיליה. אתה יכול להסתדר בלעדיו, כפי שהתברר)))) הארומה של הקליפה נותנת טעם פאנקי וטעם לוואי. עד כה זה המתכון הכי טוב שניסיתי. ואני מוכן לאכול פטריות ושום בכל מקום ותמיד. תודה !!!!!!!
סונטורה
ציטוט: TATbRHA

אז אנחנו אופים את זה רק בשביל היופי?
טטיאנה, לדעתי, לטיפול בחום.

אהבה, תודה! אני שמחה מאוד שאהבתי את הפטריות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם