קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיך

קטגוריה: כלים בשריים
קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיך

רכיבים

פילה עוף (חזה) 600 גרם
מלפפון חמוץ מחשב אחד.
בצל בצל חתיכה אחת (גדולה)
גזר 2 יח '. (בינוני)
שמן צמחי 2 כפות. l.
ביצה (C1) מחשב אחד.
פרורי לחם 2 כפות. l.
מלח, תיבול לעוף טַעַם
שמנת חמוצה 100 גרם
מיונז 70 גרם
רוטב 70 גרם

שיטת בישול

  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךחותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי כמה דקות.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמגרדים את הגזר הקלוף ומוסיפים לבצל. מטגנים עד להזהבה יפה.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךטוחנים את חזה העוף למטחנת בשר (השתמשתי במתלה גדול).
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמוסיפים ביצה, מלפפון כבוש קצוץ דק, תיבול עוף.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמוסיפים 1/3 מהגזר והבצל המטוגנים. מערבבים כאילו מקציפים. הבשר הטחון יתגלה כמימי.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמוסיפים פירורי לחם ומלח לפי הטעם.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךללוש הכל שוב. עכשיו הבשר הטחון הפך להיות כזה שאפשר היה לפסל ממנו קציצות. שמנו אותו בצד בינתיים ומכינים את הרוטב.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמערבבים שמנת חמוצה, מיונז ו"הרנובינה ".
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמוסיפים את יתרת 2/3 מהגזר והבצל המטוגנים.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמערבבים היטב. נסו זאת עם מלח, הוסיפו מלח במידת הצורך.
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיךמשמנים צורה עמידה בחום בשמן צמחי. מגלגלים את כדורי הבשר, מרטיבים את הידיים במים בכל פעם. התאימו לצורה. שמים את הרוטב מעל ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 35-40 דקות עד שהוא רך.
  • בתיאבון!
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיך
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיך
  • קציצות עוף עם מלפפונים כבושים ברוטב ירקות חריף סמיך

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, תנור.

הערה

קציצות עדינות, עסיסיות, המספקות את עצמן ברוטב פיקנטי מאוד סמיך וסמיך. תוכלו להגיש אותו עם ירקות טריים או כבושים, או להכין עבורם כל תוספת.

ראדה-דמס
קציצות מגניבות, ויש מה לבשל עכשיו בלי טרחה!
גלצ'ונוק
אולגה, תבשל בהנאה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם