מאפינס עם קישואים וזיגוג כתום - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קאפקייקס עם קישואים וזיגוג כתום

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
בצק
קישואים סחוטים ממיץ	100 גרם
חמאה רכה	90 גרם
ביצה C1	2 יח '
סוכר	110 גרם
קמח חיטה / כיתה	185 גרם
רוטב סויה	2 כפות. l.
מיץ תפוזים	3 כפות. l.
גרידת תפוז	2 כפית
קינמון	כפית אחת
אבקת אפייה	1.5 כפית.
וניל	טַעַם
קוֹנִיָה
אבקת סוכר	130 לפנה"ס
מיץ תפוזים	1-2 כפות. l.
טעם כתום אופציונלי	טַעַם

שיטת בישול

מגררים את הקישואים על פומפיה דקה. מכניסים מגבת וסוחטים היטב. אנחנו צריכים 100 גרם קישואים סחוטים.
מערבבים קמח עם אבקת אפייה. לְנַפּוֹת. מוסיפים קינמון ווניל.
הסר את הקליפה מהתפוז (רק החלק הבהיר) וסחט את המיץ.
מקציפים חמאה עם סוכר עד שהיא תפוחה. המסה צריכה להידמות לקרם.
מוסיפים ביצים אחת אחת. מקציפים עד לאיחוד החמאה והביצה.
מוסיפים קישואים וגרידות.
כדי להפוך את המאפים לטעימים יותר, עליכם להוסיף לו מלח. המלח במתכון זה מחליף לחלוטין את רוטב הסויה.
מוזגים את הרוטב ומיץ התפוזים.
מנפים קמח עם אבקת אפייה וקינמון לחומרים רטובים.
מערבבים במהירות בעזרת מרית עד לאיחוד המוצרים.
מחלקים את הבצק לתבניות בערך 2/3 מהגובה ושולחים לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות. אופים 25 דקות.
נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ. זה צריך לצאת יבש מהמרכז. מוציאים את הקאפקייקס מהתבנית ושולחים להתקרר על הרשת.
לזיגוג:
מוסיפים חומרי טעם ומעט מיץ תפוזים לסוכר הדובדבן. לִטחוֹן. כדאי לקבל מסה נוזלית אך עבה (שכחתי לצלם את השלב הזה).
משמנים את המאפינס המקוררים בזילוף ומקשטים כרצונכם, או משאירים ככה.
בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

12 חתיכות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מאפינס לא רגילים, אבל טעימים מאוד עם קישואים, שמוסיפים לחות לבצק. הארומה של קליפת התפוז והקינמון נותנת להם תו חריף. הזיגוג משלים את הטעם. אני מקווה שגם אתם תהנו מהקאפקייקס האלה. לְהַמלִיץ!